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Finca Los Nevados Chardonnay-Sauvignon Blanc 2007

- Nota de Cata de Eladi Gómez -

 

fnevaBodega: Finca Los Nevados
País: España
Región: Vinos de la Tierra de Castilla
Año: 2007
Tipo: Blanco con crianza
Castas: Chardonnay y Sauvignon Blanc

Alcohol: 13,50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. aprox. 6€

Nota de Cata: Vino de aspecto brillante, color amarillo pajizo con reflejos de oro nuevo. En la nariz se muestra intenso, muy limpio y fragante. Aromas con recuerdos a fruta tropical, piña madura sobre un fondo de cítricos, pomelo. Su crianza sobre lías en barrica de roble francés le arropan con miel, rama de vainilla y especias sobre un fondo tostado. En la boca se presenta un vino amplio, carnoso, muy sedoso y con un final largo y complejo (nota de cata en enoturismocastillalamancha.com).

 

 

Opinión personal: Buena RCP, me ha sorprendido agradablemente su complejidad, y su largo y suavemente amargoso final.

 

Me pega con: no dudéis si lo veis en la carta de vinos de una marisquería

Aljibes Cabernet Franc 2006

Bodega: Bodega Los Aljibes
País: España
Región: Castilla La Mancha (Otros Castilla La Mancha)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Franc
Alcohol: No disponemos del dato

Precio: Muestras cedidas por la bodega. Aún en depósito.

Nota de Cata: No la encontré así que… la mía. Color cereza opcaco y con cierta brillantez. En nariz expresa fruta negra, notas especiadas y sensaciones “verdosas” ( pimiento verde ). En boca sorprende su elegancia para ser una muestra de depósito. Está prácticamente hecho; taninos más que correctos, paso suave y agradable y un final notable.

Opinión Personal: Un vino muy prometedor. En mi opinión más “auténtico” que sus hermanos de bodega. Me encantó su equilibrio y elegancia;: quizás con menos cuerpo que los anteriores pero con mucha “clase”.

Me pega con: Ideal para unas codornices al horno con ligera maceración.

Fechas de Cata: Noviembre 2008

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