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Los mejores vinos del Mundo 2006

-Javier González-

Antes de empezar me gustaría deciros que no he encontrado en mi búsqueda ninguna “clasificación” sobre los mejores vinos del mundo.

Realmente, resulta curioso que en un mundo como el actual, empeñado en realizar absurdas listas para todo, el mundo del vino se escape de  la elaboración de un ranking en el que se clasifiquen los mejores caldos del Mundo.

Podemos encontrar guías firmadas por algún experto iluminándonos con lo que él cree que son los mejores vinos de cada año; pero ni estos “gurús” se atreven con la famosa listita.

También podemos hallar clasificaciones por añadas, por zonas, por variedad de uvas, los más caros, …. pero ninguna “global”. ¿Tan difícil es llegar a un acuerdo?.. pero, ¡si hay listas sobre todo!.

De hecho, no he enontado en toda la red un ranking mundial de vinos. ¿Qué pasa con los “expertos”?, ¿tan difícil es?…

La respuesta es sencilla: es imposible. El vino, como el cine, la pintura, -el arte en general,-  depende de las emociones y de la subjetividad de cada persona; y, precisamente eso, otorga al vino la dimensión “artística” que lo hace tan interesante.

En conclusión: el mejor vino es el que más disfrutes.

Esta estéril reflexión (con pinta de sesudo ensayo intelectual) me permite comentar que la revista ameriana Wine Spectator ha declarado un Brunello di Montalcino como el mejor vino del 2006. (ya sabéis que realizaremos una cata de vinos italianos.. a ver si lo encontramos….) .

 La botella en cuestión es el brunello llamado “Tenuta Nuova” del 2001, de las bodegas “Casanova di Neri“.

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Los Brunello Di Montalcino son vinos producidos con la cepa Sangiovese, uva representativa del país de la bota y que se da excelente en la Toscana, de donde es esta casa vinícola. Han sido considerado desde hace muchos años de los mejores vinos del mundo, muchas veces por encima de los mejores franceses (hay dos Bordeaux en el Top 10).

Contador 2005

Bodega: Benjamín Romeo
País: España
28759_g.gifRegión: La Rioja (Rioja)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo (95%) y Garnacha (5%)
Alcohol: 14.50º

Precio: No disponible. El 2004 cuesta aprox. 400€. Éste, en principio, será más barato, pero…

Nota de Cata: Rojo picota de ribetes cardenalicios e impenetrable capa alta. En nariz se muestra intenso, reducido en el inicio y complejo. Requiere de una importante aireación, notándose una continua evolución en copa. Con esa evolución va mostrando una fruta fresca y profunda, madura y en confitura, unos finos balsámicos, cacao, café en grano. Tiene unos sutiles toques minerales y finos especiados, como pimienta negra o clavo. Y deja una sensaciones de terruño que nos transportan a vinos Borgoñones. Fantástico. Y en boca es todavía un vino primario, por ensamblar, pero con una materia y un potencial impresionantes. Pleno de sabor y potencia, pero con una sutilidad que sorprende. Paso firme, magnífica acidez, concentración suprema y final largo, frutal y balsámico. Gran persistencia. Taninos muy bien integrados que deben todavía redondearse más con el tiempo en botella que indudablemente necesita todavía. (nota realizada por: Eugenio Saenz y publicada en Verema.com)

Opinión personal: Aluciné con la largura y elegancia del vino. A medida que lo degustabas el vino destilaba matices y todo ensamblado con una finura increible. Si para Oscar el Torre Muga es un frac; para mí, el Contador es un Armani.

Me pega con: Y qué más da….

Dominio de Valdepusa Shiraz 2003

28340_g.gifBodega: Dominio de Valdepusa
País: España
Región: Castilla La Mancha
Año: 2003
Tipo: Tinto
Castas: Syrah
Alcohol: 14.00º
Precio: Aprox. 27€

Nota de Cata: Guinda picota prácticamente opaco. Aroma de buena intensidad, sobresaliendo las notas de fruta madura, goloso, con finas notas tostadas (carbón vegetal) al fondo. En boca es de cuerpo medio, acidez correcta , sabroso, rico, con personalidad y un buen final.

Opinión personal: De calidad parecida al 2001. Es como oler un bosque repleto de fruta. Me encanta. Potente y elegante. Quizás más goloso….

Me pega con: Desde un buen queso hasta diferentes carnes. Quizás, lo mejor, con un conejo al horno o unas codornices…. También podría acompañar a comidas especiadas (sin exagerar)

Penfold’s BIN 28 Kalimna Shiraz 2003

3943.gifBodega: Penfolds
País: Australia
Región: Sureste Australia (Coonawara)
Año: 2003
Tipo: Tinto
Castas: Syrah (100%)
Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 24€

Nota de Cata: Presenta un color intenso, rojo ciruela, matices violetas, limpio, nítido, brillante y de buena densidad. En nariz se perciben notas de frutas maduras, especies, maderas, algunas notas de cuero, y especies, aroma fino, complejo y elegante. Se percibe un vino de gran cuerpo, estructura, potencia, gusto seco, ligeramente tánico, con potencial para evolución y de gran calidad.

Opinión personal: Muy bueno. De lo mejor que probamos. Vino intenso (aunque nada alcohólico). Presentaba un color menos vivo que el resto de shiraz y en boca era largo y persistente. Aromas a madera y regaliz (casi juanola).Muy recomendable si queréis probar un shiraz australiano.

Me pega con: carnes blancas y rojas.

Enate Melot-Merlot 2001

enate-merlot-merlot-2001.jpgBodega: Viñedos y Crianzas del Alto Aragón (Enate)
País: España
Región: Aragón (Somontano)
Año: 2001
Tipo: Tinto
Castas: Merlot
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 20€

Nota de Cata: Guinda picota muy intenso, casi opaco. Aroma de buena intensidad, con fruta negra (ciruelas), pan de higos, mentolados y un fondo de madera notable. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, frutal, vivo, sabroso y amplio, con un buen final, un punto alcohólico al final.

Opinión personal: Lo mejor que he probado de Enate (en tintos, aún no he probado el Reserva Especial del 1996). Es untuoso, frutal, con toques finos de madera, vainilla,…. Me gusta

Me pega con: Caza mayor…

As Sortes 2004

assor06_det_1.jpgBodega: Rafael Palacios
País: España
Región: Galicia (Valdeorras)
Año: 2004
Tipo: Blanco
Castas: Godello
Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 25€

Nota de Cata: Amarillo oro de intensidad media. Aroma de buena intensidad, con finas notas tostadas en primer plano que dan paso a una fruta madura (manzana verde, piña) y también notas minerales (pedernal) y algún anisado. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, fresco, con cierta untuosidad, expresión frutal correcta (manzana) y un final notable; es un vino que ha de desarrollar aun más complejidad. Opinión personal: Un gran godello. Quizá el mejor que he probado por sus matices y su complejidad. De todas formas, me parece caro…Me pega con: Pescados, pero ya admite salsas más “robustas”, quizás con comida oriental..
 

Hacienda Monasterio Crianza 2004

hmon04c_det_1.jpgBodega: Hacienda Monasterio

País: España
Región: Castilla y León (Ribera del Duero)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Tinta Fina, Cabernet, Merlot.

Alcohol: 14º

Precio: Aprox. 24€

Nota de Cata: ncomprensiblemente, no he encontrado ninguna buena. Así que.. la mía. Color rojo rubi con ribetes violáceos. En nariz es ahumado y se notan frutas maduras y maderas viejas, muy Ribera. En boca es sabroso, también muy Ribera, notas de cacao, regaliz, hierbas aromáticas.. incluso laurel. Final fácil y agradable.

Opinión personal: Por la nota de cata ya habréis deducido que es uno de mis Riberas preferidos. Es un vino para quedar bien… no decepciona y suele gustar a todo el mundo…

Me pega con: Carnes de todo tipo….

Numanthia 2002

numan04_det_1.jpgBodega: Bodega Numanthia Termes
País: España
Región: Castilla y León (Toro)
Año: 2002
Tipo: Tinto
Castas: Tinto de Toro (100%)
Alcohol: 14.50º

Precio: Aprox. 45€

Nota de Cata: Guinda picota prácticamente opaco. Aroma de buena intensidad, un tanto cerrado de expresión, con finura, fruta ácida de bosque (arándanos, grosellas), grafito, menta y chocolate. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, potente, expresivo y con mucha fruta que dan paso a un final muy largo, aunque todavía muy tánico.

Opinión Personal: A mí me entusiasmó. Lo tomé junto a Jaime, Fede y Oscar. A ellos no les pareció gran cosa. Digo esto porque es un vino de gran intensidad y complejidad y supongo que no os gustará a todos. Pero, como es mi blog, lo considero un vinazao y un top.

Me pega con: Sus aromas achocolatados y de tabaco lo hacen difícil… Quizás, caza…

Clos Mogador 2001

clos-mogador.jpgBodega: Clos Mogador
País: España
Región: Cataluña (Priorat)
Año: 2001
Tipo: Tinto
Castas: Garnacha (37%), Cabernet Sauvignon (30%), Syrah (20%), Cariñena (13%)
Alcohol: 14.50º

Precio: Ahora no lo sé. En su momento unos 55€

Nota de Cata: Granate picota muy intenso. Aroma de intensidad correcta, con fruta roja bien madura, En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, sabroso, frutal, con mucha potencia, alguna punta tánica aun por pulir y un final muy largo.

Opinión personal: Me encantó, tiene la agresividad justa….. Además, es largísimo. Un TOP. He probado añadas posteriores y no es lo mismo….

Me pega con: Algo potente, una carne poco hecha….

Aalto PS 2004

Bodega: Bodegas Aalto
aalt03p_det_1.jpgPaís: España
Región: Castilla y León (Ribera del Duero)
Año: 2003
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo
Alcohol: 14.80º

Precio: Aprox. 65€

Nota de Cata: Picota violáceo cubierto con ribete cardenalicio. Es un vino contundente, tanto en nariz como en boca. Embotellado en Julio de 2007 necesita algo de tiempo para apaciguar tan desbordante despliegue de sensaciones. En la nariz, intensa, compleja y muy voluminosa, destaca en primer plano la regaliz negra, los toques especiados y una marcada mineralidad, en el segundo plano aparece la fruta negra en sazón (también sirope). Hay un fresco fondo especiado y tal vez algún recuerdo a carbón vegetal. En boca el ataque es impresionante, es un vino musculoso, poderoso, bastante goloso, al que vertebra su excelente acidez, que aligera su desarrollo. Es muy largo y resulta amplio, carnoso, con unos taninos dulces bastante marcados y con algunas aristas por pulir. Impresiona y apabulla.

Opinión personal: Impresionante. Se desmarca de ese “tufillo” a Vega Sicilia. Destaco las sensaciones licorosas que le dan particularidad. De los TOP….

Me pega con: Confit de pato

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