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Casa de la Ermita Crianza 2007

Bodega: Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita
País: España
Región: Murcia ( Jumilla )
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell y Petit Verdot
Alcohol: 13.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 9€ ( en Vilaviniteca )

Nota de Cata: Rojo picota intenso de capa media-alta y ribete granate.
Presenta aromas de buena intensidad, elegantes y bastante complejos, con buena apreciación de fruta roja madura, notas de monte bajo, tostados, espécias, madera fina, caramelo de café con leche y un fondo mentolado.
En boca tiene buena entrada, con cuerpo, sabroso, correcto de fruta, goloso, de buena estructura, con aristas sin terminar de pulir. Lástima que tenga un recorrido demasiado ajustado ya que de persistencia resulta bastante agradable.
Con algo más de tiempo en botella quedara redondo. ( Nota de cata para la añada 2006 de Wyllys en Verema.com )

Opinión Personal: Un vino más fresco que en añadas anteriores. A la vista color cereza picota con ligera evolución granatosa. Capa media-alta. Buena gliceridad. En nariz se muestra algo menos expresivo que otras añadas pero con gran sutileza y fuerza frutal ( fruta roja madura ), sensaciones de vainilla, tostados, balsámicos, caramelo de menta, mocca, canela y una nota de “botiquín” que se aprecia entre una “imagen” de bosque mediterráneo. En boca se muestra algo cerrado ( está recién embotellado ), pero se intuye un gran vino ( o, al menos, más de mi gusto…), más “atlántico” que los anteriores pero con la fuerta mineral de los suelos calizos murcianos. Buen equilibrio, con predominio de lo dulce, paso vigoroso y final a destacar, tanto por su finura como por su intensidad. Insisto: le falta ensamblarse ( taninos por pulir ), pero ya se intuye un buen vino.

Me pega con: Carrillera de ternera al horno

Fecha de Cata: Abril 2010

Trasnocho 2005

tras05_det_1Bodega: Bodegas Fernando Remírez de Ganuza
País: España
Región: La Rioja (España)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo (90%), Graciano (5%) y Viura/Malvasía (pieles) (5%)

Precio: Aprox. 64,50€ ( en Vinissimus )

Nota de Cata: Picota oscuro. Muy frutal en nariz, maderas bien integradas de alta calidad, cierta mineralidad muy sutil, balsámico, .Boca sedosa, muy agradable, con un paso muy largo y suave. En general un vino seductor y atractiva a un altísismo nivel y por encima de añadas previas. ( Nota de cata de Bilbis en Verema.com )

Opinión personal: Un Rioja moderno y “musculoso”. A la vista espectacular color picota intenso, brillante, limpidez, buena fluidez. En nariz, las primeras sensaciones son tostadas, torrefactas, ebanistería y dejan paso a una fruta negra madura ( moras, arándanos ), casi compotada de gran calidad. Mineral, fresco ( balsámico ), regaliz. Muy concentrado. En boca se expresa potente, sabroso, tostado. Gran ataque, potente. Paso fresco y final poderoso que necesita botella. Taninos dulces y de gran calidad. Buen equilibrio acidez-alcohol.

Me pega con: Solomillo de cerdo con salsa de arándanos

Fecha de Cata: Mayo 2009

Fincas de Ganuza Reserva 2003

fincasdeganuza2003290509-doBodega: Bodegas Fernando Remírez de Ganuza
País: España
Región: La Rioja (España)
Año: 2003
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo (90%), Graciano (5%) y Viura/Malvasía (pieles) (5%)

Precio: Aprox. 21,00€ ( en l’Hereu )

Nota de Cata: Quizá el más clásico de los tintos de la bodega, aunque con esas notas de concentración características del resto de gama. Buena intensidad en nariz, con equilibrio. Notas de crianza (especias, tostados) en sintonía con la fruta. Agradable.
En boca es amplio, con buen equilibrio tanino-fruta. Voluminoso y largo. Con buena acidez. ( Nota de cata de Álvaro Cerrada en Verema.com )

Opinión personal: Un Rioja de corte moderno. Color picota brillante. Limpidez. Nariz de buena intensidad, algo perfumada, fruta roja en licor. En boca se expresa potente, licoroso, tostado; buen ataque, paso algo tánico y final de intensidad media. Madera predominante pero ajustada. Al abrirse, mejor.

Me pega con: Un buen chuletón de buey

Fecha de Cata: Mayo 2009

Erre Punto 2008 ( Maceración carbónica )

errpun8_det_1Bodega: Bodegas Fernando Remírez de Ganuza
País: España
Región: La Rioja (España)
Año: 2008
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo, Graciano, Viura y Malvasía
Alcohol: 14,00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 9,95€ ( en Vinissimus )

Nota de cata: De aspecto límpido, brillante y cristalino, presenta un color rojo cereza con un ribete violáceo propio de su juventud; así mismo, continuando con la fase visual, se observa una capa muy alta acompañada de una lágrima completamente tintada del color del caldo.
Ya a copa parada desata una alta intensidad aromática con un despliegue de fruta fresca, roja del bosque y reminiscencias de piruletas y palotes; al agitar se intensifican las golosinas y la frutalidad adquiere mayor complejidad. Una vez en boca, la entrada pasa casi inadvertida para mostrarse pletórico en el paso sabroso, fresco a pesar de la calidez alcohólica y un final ligeramente secante y amargoso con una caudalía media. (Nota de cata de MaxiBao en Verema.com )

Opinión Personal: Un vino elaborado a partir de la técnica de maceración carbónica, (casi abandonada en la Rioja y que antaño fue la típica de esta zona vinícola ). De consumo inmediato, este vino tiene toda la tipicidad de los vinos jóvenes ( en el buen sentido de la palabra… ). Precioso color cereza con reflejos cardenalicios. En nariz una explosión de “chucherías”, te retorna a la infancia: palote de fresa, gominola de coca-cola, ositos de frutas… A estos aromas hay que sumarle una, bien presente, nota floral ( violetas ) y una sensación de raspón que no molesta. En boca se muestra potente, frutoso, estructurado y equilibrado.

Me pega con: Pasta y arroces

Fecha de Cata: Mayo 2009

Erre Punto Blanco 2007

errp07b_det_1Bodega: Bodegas Fernando Remírez de Ganuza
País: España
Región: La Rioja (España)
Año: 2007
Tipo: Blanco
Castas: Viura, Malvasía
Alcohol: 13,00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 10,60€ ( en Vinissimus )

Nota de cata: Color dorado pálido. En nariz tiene una buena intensidad con toques de hierbas suaves y un poquito ahumadas. En boca tiene excelente ataque, buena acidez, fresco y buen recorrido. Un buen vino blanco de rioja. ( Nota de cata de jvoltaire en Verema.com )

Opinión Personal: Me sigue pareciendo un excelente vino blanco. Fresco, ligero toque amargo, buena presencia frutal, equilibrado… Bien ensamblado y sin aristas.

Me pega con: Pescados blancos y también ahumados o atún, salmón…

Fecha de Cata: Mayo 2009

Otras añadas catadas: 2005

Vega de Luchán 2004

ltBodega: Bodegas Ejeanas
País: España
Región: Aragón (Otros Aragón)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo y Cabernet Sauvignon
Alcohol: 13.00º

Precio: Botella cedida por la Bodega para su cata. Aprox. 6€ ( en directodelcampo.com )

Nota de Cata: No la encontré, así que…la mía: A la vista color cereza oscuro con cierto brillo (rubí). En nariz destacan las notas de fruta roja madura, casi compotada y aromas de crianza que tienden al tofee y vainilla. En boca es de paso suave, goloso, frutoso y mantiene un buen equilibrio acidez-alcohol.

Opinión Personal: Un vino de mérito. Ha conseguido un buen equilibrio entre las variedades que han utilizado para el copaje y se aprecia una fruta de calidad.

Me pega con: Quizás… ternasco de aragón al horno

Fecha de Cata: Noviembre 2008

Selectus 2004

23-12-07-06-43-44gBodega: Bodega Los Aljibes
País: España
Región: Castilla La Mancha (Otros Castilla La Mancha)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Syrah, Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Franc
Alcohol: No disponemos del dato

Precio: Muestras cedidas por la bodega. Aprox. 36,25€ (en Tienda Vinealis )

Nota de Cata: Vista: Cereza picota de capa baja, ribete marrón.
Olfato: Notas, muy sutiles, balsámicas, clavo, eucalipto, café con leche. Maderas nobles.
Gusto: Frutal, amplia y dulce, ligeramente astringente, pero agradable. Cuerpo medio. Final cálido. (Nota de Cata de Kilie en verema.com )

Opinión Personal: Estupenda nariz, con aromas de crianza que no tapan la calidad de la fruta pese a su potencia (torrefactos, tinta china, minerales, toffe… ); en boca resulta de paso agradable, carnoso y taninos ligeramente marcados. Final persistente, buen bouquet.

Me pega con: Carnes de caza

Fechas de Cata: Noviembre 2008

Aljibes 2004

23-12-07-06-38-34gBodega: Bodega Los Aljibes
País: España
Región: Castilla La Mancha (Otros Castilla La Mancha)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc
Alcohol: 14.00º

Precio: Muestras cedidas por la bodega. Aprox. 8,95€ (en Tienda Vienalis)

Nota de Cata: Color cereza oscuro. Aroma de buena intensidad a frutos rojos y negros muy maduros, flores, vegetales, tostados y toques de pimienta.
En boca es fresco y frutal, paso de boca agradable y con buen equilibrio, taninos suaves, retronasal a frutos, flores y pimienta, final algo largo y con persistencia.
Esta bastante bien este vino, el más alto de gama de la bodega, regalo de Ricardo, hasta 12 € es una buena RCP. El corcho un 7,5.( Nota de AntoDavila en verema.com ) 

Opinión Personal: Un vino de lo más convincente. Frutas rojas y negras casi compotadas, notas especiadas ( para mí, laurel ) y tostados. Taninos domados y bien conseguidos y un final persistente. Un gran vino RCP.

Me pega con: Por su toque maduro y eseciado, quizás unas paletillas de conejo al horno con toques de tomillo o hierbas provenzales.

Fechas de Cata: Noviembre 2008

Pago de Carraovejas Crianza 2006

pago_carraovejas-cr2005Bodega: Pago de Carraovejas
País: España
Región: Castilla y León (Ribera del Duero)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Tinto Fino (90%), Cabernet Sauvignon (8%), Merlot (2%)
Alcohol: 15.00º

Precio: Aprox. 24€ (en Quimet i Quimet)

Nota de Cata: No la encontré, así que.. la mia. Color picota intenso, nariz intensa en la que dominan las maderas sobre fruta negra intensa y sensaciones “verdosas” ( pimiento verde o así…). En boca se muestra expresivo, algo “salvaje” y aún por pulir.

Opinión Personal: Hay que ver como evoluciona. No está en su momento pero ya se intuye muy superior a la añada anterior ( para mí, un poco fiasco el 2005…). No sé, igual es que uno siempre espera mucho de estos vinos…

Me pega con: Guisos de ternera y mejor… rabo de toro en salsa de vino tinto

Castillo Monte La Reina Vendimia Seleccionada 2004

cmr04vs_det_1Bodega: Bodegas Monte La Reina
País: España
Región: Castilla y León (Toro)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Tinta de Toro
Alcohol: 14.50º

Precio: Muestra cedida por Bodegas Monte La Reina para grupo de cata Olimpo. Aprox. 26€ ( en Vinissimus ).

Nota de Cata: Truth is beauty, beauty truth”, decía John Keats y dijimos nosotros ante el último vino de la noche. Había que cuadrarse, poca broma: en la copa no veíamos nada, es decir que no veíamos nada detrás, el vino era opaco, negro, con una aureola rubí en el borde, nada más. Pero al olerlo sí que vimos, de todo: frutas negras, maduras y confitadas, muchas especias, regaliz, café y tostados, un fondo de madera noble. Todo expresado con sobriedad y seriedad. En boca daba una nota áspera al principio, pero enseguida se civilizó y dijo su verdad: un vino hecho, redondo, con taninos bien pulidos, seco, nada goloso.
No sé si al revés también, pero hay mucha belleza en estos vinos que saben a verdad.

(Nota de cata de Pepo_bcn en verema.com )

Opinión Personal: A la vista intenso color cereza picota que muestra evolución (hacía colores teja). La nariz es rica en variedad aromática: perfumado, tostados, torrefactos (especialmente café); un vino marcadamente terciario, con “bouquet”. Una vez oxigenado muestra su enorme carga frutal que de inicio se muestra latente pero algo tapada por la crianza. En boca resulta amplio, con gran equilibrio alcohol-acidez y muy buena intensidad frutal. Aunque ya está “muy rico” le queda margen de mejora en reducción (botella). Gran vino.

Me pega con: Lo que hicimos… una buena michana de ternera a la plancha con guarnición

Fecha de Cata: 8 de Noviembre de 2008

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