Cuvée Carline 2001 Mercurey 1er Cru Champs-Martin

-Nota de cata de Eladi Gómez-

Bodega: Domaine Bruno Lorenzon
País: Francia
Región: Mercurey 1er Cru /Borgoña
Año: 2001
Tipo: Tinto con crianza
Castas: 100% Pinot Noir

Alcohol: 13.00º

Precio: desconocido, catado en Monvínic

Nota de Cata: Esto es como un tropezón en un banquete de frutas y viandas de caza y bosque. Una intensidad aromática agradable de fruta crujiente y unos toques leñosos, perfectamente equilibrado. Si hay vanilla, claro, es un toque casi genial en el vino y puedes morder ese tallo fresco de la rama. Mucho jugo. Paladar maduro. Cerezas y grosellas que bricolean unos taninos suaves con un suspiro final muy elegante. En boca se descuelga como una lasquita de foie casi transparente. Vuelven notas de mentas y cueros. En la retronasal, cuando has masticado algo de carne, los toques de ahumados y un gusto a alquitranes florecen, salen y te provocan sed. Beber un poco más te lleva a un remanso de agua de violetas, naranjas rojas, zarzamoras. Hasta canela y tinta. Piedras y hierro. Un toque a sangre bendita. (Nota de Pedro Carroquino, en verema.com, respecto a la cosecha 2002).

Opinión personal: Adoro la poesía de las notas de cata de Pedro Carroquino, pero me supera, de largo. En la cosecha del 2001, yo destacaría las notas de frutas rojas y violeta, así como unos taninos muy marcados pero nada desagradables. Está muy rico, pero podría ser más persistente.

Me pega con: Creo que pide carnes rojas, una ternera al menos.