Grupo Cata Bar Olimpo

-Javier González-

El grupo de cata Bar Olimpo nace en la primavera de 2006 de la mano de un grupo de “amiguetes” maestros del beber y catedráticos del comer. Debido a a curiosidad alcohólica de Oscar, Jaime y Javi; y de la colaboración, siempre estimable,  de Fede (ya sabéis, el “síndrome Federico”, es decir, que se apunta a todo…) se inician una serie de actividades relacionadas con el mundo del vino que acaban convirtiéndose en un Grupo de Cata estable (al hablar de actividades, me refiero a “privar”….).

Desde el inicio se “apuntó” al tema Alex y con él ya teníamos una especie de “Quinteto de la muerte” para empezar a probar buenos vinos; y así fue, porque en la primera cata nos “zampamos” una botellita de Prado Enea como si nada… Esa primera cata se realizó un viernes al mediodía y enseguida corrió la voz de que unos “borrachuzos” se juntaban para tomar unos vinitos y llegaron la “avalancha” de solicitudes de inscripción en la que aún nos encontramos… (pura literatura, en realidad se apuntaron amiguetes y familiares).

Actualmente, las catas se realizan un sábado noche (siempre en día par de mes) y solemos beber entre 6-8 Vinos. Las cenas suelen estar acorde con el vino, es decir, intentamos hacer maridajes, aunque con tantos vinos es difícil lograrlo siempre. En resumen, actualmente realizamos una cata mensual en la que intentamos tener una temática. Es decir, probar vinos de una determinada zona, o de una determinada variedad, o de una Bodega…. y lo que intentamos es tener dos botellas de cada vino para poder disfrutar de, almenos, una copita. Por problemas de espacio debemos acotar el número de comensales a unos 20-22, aunque en alguna ocasión hemos llegado a ser 24.

Viendo que la cosa funcionaba, decidimos formar un grupo de Cata fijo (pagando una cuota de 10 Euros) y reservando plaza en las catas (sólo vale para que te informemos). Estso socios son los que forman el núcleo del Grupo de Cata Bar Olimpo.

Miembros del Grupo de Cata Bar Olimpo 2009

• Javier González
• Oscar Álvarez
• Federico Funes
• Jaime Pérez
• Sergi Boronat
• Nuria González
• Eva Arias
• Julián
• Pere
• Eladi
• Sandra Tomás
• Alex García
• Miguel
• Ana

Asistentes habituales (”casi” socios):

• Bea Arias
• Cristina González
• Jose Luis Borau
• Ana Santos
• Jenny
• Mónica
• Javi Borau
• Emilio
• Raquel
• Kike González
• Mireia
• Quirino
• Olga

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