Catavinos http://catavinos.wordpress.com “Vino,enséñame el arte de ver mi propia historia como si ésta ya fuera ceniza en mi memoria" (J.L. Borges) Mon, 13 Jul 2009 11:37:45 +0000 http://wordpress.com/ es hourly 1 http://www.gravatar.com/blavatar/93dabe8206859a2ac600ed889c2389c5?s=96&d=http://s.wordpress.com/i/buttonw-com.png Catavinos http://catavinos.wordpress.com Baladiña 2007 http://catavinos.wordpress.com/2009/07/13/baladina-2007/ http://catavinos.wordpress.com/2009/07/13/baladina-2007/#comments Mon, 13 Jul 2009 11:37:45 +0000 Javi http://catavinos.wordpress.com/?p=3077 ]]>

baladinha_botellaBodega: Lagar de Besada
País: España
Región: Galicia (DO Rías Baixas)
Año: 2007
Tipo: Blanco
Castas: Albariño
Alcohol: 13.00º

Precio: Aprox. 11€ ( en Lugardelvino.com )

Nota de Cata:  Amarillo brillante. Aroma fruta escarchada, hierbas de tocador, fina reducción. Boca complejo, frutoso, potente, sabroso, cremoso. ( Nota de Cata en Guía Peñín 2009/90 Puntos )

Opinión personal: Sorprendente y más que agradable monovariental de albariño. A la vista amarillo dorado con ribete verdoso. Limpido y brillante. En nariz muy buena intensidad; aromas a fruta de hueso ( melocotón, maracuyá… ) y a cítricos. También sensaciones anisadas. En boca es donde gana más: equilibrado, sabroso, con buena intensidad frutal y un final persistente. Potente, aún aguantará en botella.

Me pega con: Pulpo confitado

Fecha de Cata: Julio 2009

]]> http://catavinos.wordpress.com/2009/07/13/baladina-2007/feed/ 0 Javi baladinha_botella Artuke Tinto Selección 2007 http://catavinos.wordpress.com/2009/07/13/artuke-tinto-seleccion-2007/ http://catavinos.wordpress.com/2009/07/13/artuke-tinto-seleccion-2007/#comments Mon, 13 Jul 2009 09:41:56 +0000 Javi http://catavinos.wordpress.com/?p=3073 ]]>

Bodega: Roberto de Miguel (Viñedos Artuke)
País: España
Región: La Rioja (DOC Rioja) 
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo
Alcohol: 13.80º

Precio: Desconocido. Botella cedida por la bodega para su cata.

Nota de Cata:  Color picota cereza intenso con el borde azulado.
En nariz le cuesta un poco desplegarse, muestra aromas a yogurt de frutas del bosque, recuerda a la hojarasca, el humus. Encontramos violetas secas y rasgos de regaliz.
En boca es redondo, aterciopelado, suave y carnoso, salen las golosinas rojas, grosella, mora. Con un punto justo de dulzura sin hacerlo goloso, más “serio” que su hermano pequeño -Artuke Maceración-.Concentración de regaliz, pimienta un vino con cuerpo y frescura.
( Nota de Cata de Arrutzi_Najera en Verema.com  ).

Opinión personal: A la vista color picota con ribete azulado; capa media, limpidez, brillante. En nariz asoman los primarios con fuerza: fruta roja (especialmente frambuesa ) y notas de regaliz; cierto frescor ( balsámicos ). En boca ataque suave, buen recorrido y final notable. Sensaciones sápidas equilibradas. Buen vino.

Me pega con: ¿ Qué tal una chuletas de cordero ?

Fecha de Cata: Junio 2009

]]> http://catavinos.wordpress.com/2009/07/13/artuke-tinto-seleccion-2007/feed/ 0 Javi Artuke Crianza 2005 http://catavinos.wordpress.com/2009/07/07/artuke-crianza-2005/ http://catavinos.wordpress.com/2009/07/07/artuke-crianza-2005/#comments Tue, 07 Jul 2009 11:34:51 +0000 Javi http://catavinos.wordpress.com/?p=3060 ]]>

artucBodega: Roberto de Miguel (Viñedos Artuke)
País: España
Región: La Rioja (DOC Rioja) 
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo (90%), Viura (10%)
Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 6,90 €  (en SelectosFrágola )

Nota de Cata:  Color cereza muy intenso. Aroma fruta madura, especiado, cacao fino, roble nuevo, mineral. Boca sabroso, frutoso, carnoso, taninos maduros. ( Nota de Cata en Guía Peñín 2009 / 93 Puntos ).

Opinión personal: Un gran vino a un precio más que aceptable. Aromas de fruta roja, casi compotada; sensaciones de vainilla y de madera (bastante marcada). En boca tiene buen ataque, cuerpo medio y un final equilibrado. Aún tiene vida en botella. Cierta tanicidad, auque sin molestar.

Me pega con: Un filete con patatas fritas

Fecha de Cata: Junio 2009

]]> http://catavinos.wordpress.com/2009/07/07/artuke-crianza-2005/feed/ 0 Javi artuc Artuke Maceración Carbónica 2007 http://catavinos.wordpress.com/2009/07/06/artuke-maceracion-carbonica-2007/ http://catavinos.wordpress.com/2009/07/06/artuke-maceracion-carbonica-2007/#comments Mon, 06 Jul 2009 16:34:52 +0000 Javi http://catavinos.wordpress.com/?p=3056 ]]>

artuBodega: Roberto de Miguel (Viñedos Artuke)
País: España
Región: La Rioja (DOC Rioja) 
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo (95%), Viura (5%)
Alcohol: 13.00º

Precio: Aprox. 4,5 €  (en SelectosFrágola )

Nota de Cata:  En su color se ve su buena maceración, es rojo cereza picota, brillante. En nariz despliega aromas intensos a frutos rojos, granada y sandia. También nos regala con aromas florales como las violetas, lavanda y zarzamora. En boca tiene desparpajo es muy fresco y con volumen, nos llena la boca de fruta
muy expresivo, la fruta (si cabe) se muestra mejor perfilada que en nariz (arándanos, cerezas)pura golosina en la boca. Equilibrado y sin aristas invita al trago, muy apetecible. Final amargoso elegante. Tendrá una buena evolución en botella  ( Nota de Cata de Arrutzi_Najera en Verema.com ).

Opinión personal: Un buen vino de maceración carbónica; una práctica ya poco “frecuentada” pero que resulta ser la tradicional en la Rioja y que nos remite a vinos de otra época y de otras costumbres. Particularmente, este tipo de vinos me seducen y me acerco a ellos con curiosidad y expectación. En concreto, Artuke es un vino con un bonito color cereza, borde cardenalicio y buena limpidez. En boca se muestra potente, frutoso y floral ( lavanda ). En boca presenta un buen ataque, paso ligero, frutuso, equilibrado y fácil de beber. En resumen, un gran vino de “tapas”; con calidad y expresividad a un gran precio.

Me pega con: Un pincho de lomo de cerdo con pimiento verde.

Fecha de Cata: Junio 2009

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