El Vínculo 2005

Bodega: Alejandro Fernández Tinto Pesquera
País: España
Región: Castilla La Mancha (La Mancha)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo (100%)
Alcohol: 13.00º

Precio: Aprox. 14€ (lo probé en Alimentaria 08)

Nota de Cata: La mía. Color picota oscuro, casi opaco. En nariz cerrado, muestra buena intensidad, fruta negra madura, madera, cuero, especias, animal. En boca es potente pero nada más… sin finura (aunque lo “escancie” el propio Alejandro Fernández, como así fue….)

Opinión Personal: No es mi vino, no soy objetivo. No me atrae ni el color. Vino catado en Alimentaria 08.

Me pega con: Pies de cerdo

Canforrales Clásico Tempranillo 2005

Bodega: Ntra. Sra. del Rosario, S.C.L.
País: España
Región: Castilla La Mancha (La Mancha)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo (100%)
Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 3€ (en Lavinia)

Nota de Cata: Color cereza intenso con ribete morado.En nariz predomina la fruta roja, destacando las fresas y las grosellas, con alguna leve nota floral. En boca está redondo, correcto, sin arista ninguna, perfectamente ensamblado. Se trata de un vino muy bien hecho, agradable, con una fantástica RCP y una perfecta opción para todos los días. (nota de elpollito en verema.com)

Opinión personal: Un gran vino en relación a su precio. Fruta roja, algo de madera,… un vino muy correcto.

Me pega con: Cualquier guiso.

Venta La Ossa 2004

Bodega: Mano a mano
País: España
Región: La Mancha
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo (85%), Merlot (15%)
Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 25€

Nota de Cata: Color cereza capa alta con menisco morado. Lágrima abundante que tiñe la copa. Aromas a frutos maduros (ciruelas, moras), higos secos, leves tostados de la madera, torrefactos y especias. En boca es bastante amplio, largo y potente, con el tanino bastante redondo aunque algo secante al principio. Ligero amargor final. Bastante complejo. (nota de cata de DanielDelgado en verema.com).

Opinión Personal: Buena fruta roja, toques minerales. Amplio con taninos marcados y agradables. En mi opinión final “balsámico”. Buen vino que no es de mi “gusto”.

Me pega con: Carnes y guisos (incluso de legumbres)

Finca Antigua Shiraz 2005

Bodega: Finca Antigua
País: España
Región: Castilla La Mancha (La Mancha)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Syrah
Alcohol: 14.50º

Precio: Aprox. 6€ (en Bodegas Torres)

Nota de Cata: En copa presenta color rojo cereza oscuro con borde granate. En nariz nos enseñó matices a fruta negra, vainilla concretamente caramelo de, tostados, notas herbáceas y de madera verde, cacao, hollejos y algo licoroso. En boca es largo, cálido, de nuevo la fruta negra, ahumados y tostados, los taninos se muestran con cierta corpulencia, es un vino potente y denso pero que en general se muestra poco domado en boca. (nota de cata de carlosgrm en verema.com)

Opinión personal: A diferencia de la nota de cata, encontré fruta roja y recuerdos minerales. Notas de lapiz, regaliz y tabaco. Excelente relación calidad-precio.

Me pega con: paellas de carne, carnes a la brasa e incluso atún/bonito a la plancha

Mano a mano 2004

Bodega: Mano a mano
País: España
Región: Castilla La Mancha
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo (100%)

Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 7€

Nota de Cata: Color cereza oscuro.Aroma bastante intenso a frutos rojos y negros maduros, buenos tostados de la madera, ahumados, torrefactos y frutos silvestres, vegetales, flores y regaliz.
En boca es sabroso, paso de boca bien conjuntado y equilibrado, taninos dulces, retronasal bueno e igual a la nariz, final largo y persistente

Opinión personal: Me encanta la presencia de torrefactos y regaliz…. Un gran vino. No dudéis en probarlo

Finca Antigua Crianza 2004

Bodega: Finca Antigua
País: España
Región: Castilla La Mancha
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Syrah
Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 6€

Nota de Cata: Guinda pìcota muy intenso. Aroma de buena intensidad, con fruta negra en principio, acompañada de una buena dosis de madera y algunas notas vegetales al fondo. En boca es de cuerpo medio, con acidez correcta y buen contenido frutal, pero con sensaciones vegetales otra vez.

Opinión personal: Un gran vino calidad-precio. De la misma bodega cabe destacar el Shiraz monovarietal que elaboran.

Me pega con: Esas sensaciones vegetales lo hacen ideal para acompañar carnes a la brasa y al horno. 

Gran Fontal 1999

Bodega: Bodegas Fontana 
Región: Castilla La Mancha (La Mancha)
Año: 1999
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo

Alcohol: 13º

Precio: Aprox. 13 Euros (en L’Hereu)

Nota de Cata: Color vivo y brillante. Aroma de intensidad justa, con notas tostadas, algunos frutos negros y café. En boca es rico, sabroso, con acidez y una rica frutosidad, el final es persistente, aunque persisten algunos taninos aún por pulir.

Opinión personal: Me parece un vino bastante intenso y con posibilidades de mejorar en botella. Es verdad que resulta algo “alcohólico” pero… me gusta.

Me pega con: Estofados y carnes rojas, también caza… es un poco “Bomba”