El Linze 2007

País: España
Región: Castilla y León (Vino de la Tierra de Castilla)
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: Syrah (92%) y Tinto Velasco (8%)
Alcohol: 13.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 11,90€ ( en Vinissimus )

Nota de Cata: Color cereza intenso de capa media-Alta. En nariz, se aprecian notas a fruta negra madura, cerezas, canela, torrefactos, sotobosque, piel de naranja y un matiz tostado de su buena crianza. En boca tiene un ataque vivo,es cremoso,de tanino aterciopelado y facil sorbo. En definitiva, creo que este vino, es una apuesta por ofrecer una shyraz a la que no estamos muy acostumbrados, gracias a la participación de la variedad Velasco. Buen vino y buena presentación. ( Nota de Roca en Verema.com )

Opinión personal: Al igual que la otra marca de la bodega ( Marta Cibelina ), estamos ante un vino con personalidad propia ( con lo que supone de costoso… ). Vino moderno, con la madera justa y respetando la calidad de la variedad y del terruño. A la vista bonito color cereza picota con ribete cardenalicio. Brillantez. Limpidez. En nariz aparecen notas perfumadas, florales, sotobosque, lavanda,… sin ocultar una fruta fresca de calidad ( cerezas, grosella, campari, frutas del bosque,… ), especias dulces ( canela ),… un recital… sin duda, una nariz de esas que hay que llevar a los cursos de cata para desmostrar la complejidad de un vino. En boca se expresa frutoso, dulcedumbre, ataque sabroso, paso fresco y fianl equilibrado. Tanino marcado pero maduro. Gran vino, con carácter e identidad propia… un “descubrimiento”… Me encanta el juego que tiene el vino de madera y lácticos, demuestra una excelente vinificación y un uso adecuado de la crianza en madera.

Me pega con: Por su complejidad aromática y fresca, creo que “casaría” perfectamente con unas paletilla de conejo al horno.

Semsum Macabeo 2007

Bodega: Selección Mare Nostrum Bodegas
País: España
Región: Castilla La Mancha (VT Viñedos de España)
Año: 2007
Tipo: Blanco
Castas: Macabeo
Alcohol: 12.50º

 

Precio: Aprox. 5€ (Precio socio DO Original: Podéis disfrutar de esta oferta hasta el martes 10 de Marzo si pasáis por el Restaurant H Original y mostráis el carnet de socio )

 

Nota de Cata: Amarillo pajizo. Nariz de buen intensidad con aromas de fruta tropical madura (piña y guayaba), notas herbáceas y flores blancas.
En boca tiene un buen ataque, con los herbáceos de nuevo dando frescor, un punto picante de pimienta blanca, buena acidez y recorrido. Continua ese picorcito en el postgusto. ( Nota de cata de DaniC. En Verema)

 

Opinión Personal: Me gustó su nariz: fruta tropical fresca, que no se impone y deja paso a cierto toque herbáceo y notas minerales. En boca se muestra fresco y ligero; quizás un punto amargoso aún teniendo buena acidez.

 

Me pega con: Pescados y mariscos

 

Fecha de Cata: Marzo 2009.

 

Para más información: DO Original

Casa Corredor Cabernet-Tempranillo 2007

Bodega: Selección Mare Nostrum Bodegas
País: España
Región: Castilla La Mancha (VT Viñedos de España)
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Sauvignon (80%) y Tempranillo (20%)
Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 3,50€ (Precio socio DO Original: Podéis disfrutar de esta oferta hasta el martes 10 de Marzo si pasáis por el Restaurant H Original y mostráis el carnet de socio )

Nota de cata: Vino tinto rojo cereza, límpido y brillante. A copa parada es floral y rico en tostados de intensidad media alta recordando las frutas rojas y caracteres del Cabernet Sauvignon pasando a ser en boca grato, aterciopelado con estructura y prolongado. Con predominio de aromas a regaliz y tostados. Elegantes recuerdos a bayas en vía retronasal. ( Nota de cata de Bodega en DO Original )

Opinión Personal: Un vino más fresco que el anterior. Mucha fruta y sensaciones primarias. Muy apetecible como vino de “cada día” ya que transmite su juventud conservando un buen equilibrio.

Me pega con: Tapas y comidas ligeras

Fecha de Cata: Marzo 2009.

 

Para más información: DO Original

Casa Corredor Cabernet Sauvignon 2006

Bodega: Selección Mare Nostrum Bodegas
País: España
Región: Castilla La Mancha (VT Viñedos de España)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Sauvignon
Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 5€ (Precio socio DO Original: Podéis disfrutar de esta oferta hasta el martes 10 de Marzo si pasáis por el Restaurant H Original y mostráis el carnet de socio )

 

Nota de Cata: Bonito color cereza intenso. El aroma es potente con notas de fruta confitada, algo de vainilla, notas tostadas y un toquecito de pimiento verde. En boca tiene buen ataque, persistente, equilibrado, acidez correcta, taninos presentes y bastante largo. Apunta muy bien, muy buena RCP. ( Nota de cata de PepuVini En Verema)

 

Opinión Personal: Un vino de “tirar millas”… me explico: agradable, paso ligero, verdor, sensaciones frutales… Un vino con menos trabajo de barrica y del que disfrutar con unas tapitas. Los taninos son firmes (sin molestar) y pese a ser un vino sin pretensiones se muestra persistente en boca.

Me pega con: Arroces, pinchos de carne, quesos curados,…

 

Fecha de Cata: Marzo 2009.

 

Para más información: DO Original

Casa Corredor Syrah 2006

Bodega: Selección Mare Nostrum Bodegas
País: España
Región: Castilla La Mancha (VT Viñedos de España)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Syrah
Alcohol: 13.50º

 

Precio: Aprox. 6€ (Precio socio DO Original: Podéis disfrutar de esta oferta hasta el martes 10 de Marzo si pasáis por el Restaurant H Original y mostráis el carnet de socio )

 

Nota de Cata: Rojo picota con reflejos violáceos, lágrima densa y pigmentada y capa alta.
Nariz de buena intensidad, expresiva, con aromas de cacao, compota de fruta roja, algarroba, pimienta verde fresca y un fondo de canela.
En boca tiene buena acidez, tanino marcado que falta por pulir en botella, tacto cremoso pese a la sensación secante final y buen recorrido ( Nota de cata de DaniC. En Verema)

 

Opinión Personal: Me pareció un vino con una nariz interesante, de buena intensidad, en la que predominan las notas tostadas y las sensaciones frutales y especiadas. En boca mostró buen ataque, recorrido más ligero y un final apreciable. En resumen, un buen vino al que hay que seguir la pista en futuras añadas.

 

Me pega con: Por ese toque ahumado y de toffee con guisos de ternera.

 

Fecha de Cata: Marzo 2009.

 

Para más información: DO Original

Finca Los Nevados Chardonnay-Sauvignon Blanc 2007

- Nota de Cata de Eladi Gómez -

 

Bodega: Finca Los Nevados
País: España
Región: Vinos de la Tierra de Castilla
Año: 2007
Tipo: Blanco con crianza
Castas: Chardonnay y Sauvignon Blanc

Alcohol: 13,50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. aprox. 6€

Nota de Cata: Vino de aspecto brillante, color amarillo pajizo con reflejos de oro nuevo. En la nariz se muestra intenso, muy limpio y fragante. Aromas con recuerdos a fruta tropical, piña madura sobre un fondo de cítricos, pomelo. Su crianza sobre lías en barrica de roble francés le arropan con miel, rama de vainilla y especias sobre un fondo tostado. En la boca se presenta un vino amplio, carnoso, muy sedoso y con un final largo y complejo (nota de cata en enoturismocastillalamancha.com).

 

 

Opinión personal: Buena RCP, me ha sorprendido agradablemente su complejidad, y su largo y suavemente amargoso final.

 

Me pega con: no dudéis si lo veis en la carta de vinos de una marisquería

Selectus 2004

Bodega: Bodega Los Aljibes
País: España
Región: Castilla La Mancha (Otros Castilla La Mancha)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Syrah, Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Franc
Alcohol: No disponemos del dato

Precio: Muestras cedidas por la bodega. Aprox. 36,25€ (en Tienda Vinealis )

Nota de Cata: Vista: Cereza picota de capa baja, ribete marrón.
Olfato: Notas, muy sutiles, balsámicas, clavo, eucalipto, café con leche. Maderas nobles.
Gusto: Frutal, amplia y dulce, ligeramente astringente, pero agradable. Cuerpo medio. Final cálido. (Nota de Cata de Kilie en verema.com )

Opinión Personal: Estupenda nariz, con aromas de crianza que no tapan la calidad de la fruta pese a su potencia (torrefactos, tinta china, minerales, toffe… ); en boca resulta de paso agradable, carnoso y taninos ligeramente marcados. Final persistente, buen bouquet.

Me pega con: Carnes de caza

Fechas de Cata: Noviembre 2008

Aljibes Cabernet Franc 2006

Bodega: Bodega Los Aljibes
País: España
Región: Castilla La Mancha (Otros Castilla La Mancha)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Franc
Alcohol: No disponemos del dato

Precio: Muestras cedidas por la bodega. Aún en depósito.

Nota de Cata: No la encontré así que… la mía. Color cereza opcaco y con cierta brillantez. En nariz expresa fruta negra, notas especiadas y sensaciones “verdosas” ( pimiento verde ). En boca sorprende su elegancia para ser una muestra de depósito. Está prácticamente hecho; taninos más que correctos, paso suave y agradable y un final notable.

Opinión Personal: Un vino muy prometedor. En mi opinión más “auténtico” que sus hermanos de bodega. Me encantó su equilibrio y elegancia;: quizás con menos cuerpo que los anteriores pero con mucha “clase”.

Me pega con: Ideal para unas codornices al horno con ligera maceración.

Fechas de Cata: Noviembre 2008

Aljibes Syrah 2004

Bodega: Bodega Los Aljibes
País: España
Región: Castilla La Mancha (Otros Castilla La Mancha)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Syrah
Alcohol: 13.50º

Precio: Muestras cedidas por la bodega. Aprox. 12,89€ (en Tienda Vienalis)

Nota de Cata: Rojo cereza de capa alta, ribete joven, limpio, la nariz golosa con cierto predominio suave de la madera, en la copa se aclara y salen los minerales, e incluso algo de flor, violetas y vainilla suave, el ataque es suave lleno en boca, de postgusto medio, creo que le va bien enjarrarlo, la oxigenacion y una temperatura de 14/5º le favorecen. rico. ( Nota de adanisrael en verema.com ) 

 

Opinión Personal: Un syrah de carácter maduro, fruta negra confitada, roble cremoso, chocolate,… Un vino en el que se muestran de manera proporcional la calidad de la fruta y la crianza. A diferencia de la nota de cata, no aprecio aromas de carácter floral marcados… En boca es sabroso, potente, taninos maduros y buen final.

Me pega con: Chuletón de ternera

Fechas de Cata: Noviembre 2008

Aljibes 2004

Bodega: Bodega Los Aljibes
País: España
Región: Castilla La Mancha (Otros Castilla La Mancha)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc
Alcohol: 14.00º

Precio: Muestras cedidas por la bodega. Aprox. 8,95€ (en Tienda Vienalis)

Nota de Cata: Color cereza oscuro. Aroma de buena intensidad a frutos rojos y negros muy maduros, flores, vegetales, tostados y toques de pimienta.
En boca es fresco y frutal, paso de boca agradable y con buen equilibrio, taninos suaves, retronasal a frutos, flores y pimienta, final algo largo y con persistencia.
Esta bastante bien este vino, el más alto de gama de la bodega, regalo de Ricardo, hasta 12 € es una buena RCP. El corcho un 7,5.( Nota de AntoDavila en verema.com ) 

Opinión Personal: Un vino de lo más convincente. Frutas rojas y negras casi compotadas, notas especiadas ( para mí, laurel ) y tostados. Taninos domados y bien conseguidos y un final persistente. Un gran vino RCP.

Me pega con: Por su toque maduro y eseciado, quizás unas paletillas de conejo al horno con toques de tomillo o hierbas provenzales.

Fechas de Cata: Noviembre 2008