Tierras de Albares 2007

Bodega: Viña Albares
País: España
Región: Castilla y León (DO Bierzo)
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: Mencía (100%)
Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 4/5 € (en Verema i Collita)

Nota de Cata: Vino joven del Bierzo con un color rojo vivo que da idea de la juventud del vino. En náriz aromas atractivos de frutos rojos. En boca un paladar suave y fresco pero maduro con toques de frambuesas y más frutos rojos y negros y muy mineral. Buen joven mencia. (Nota de cata de jvoltaire en Verema.com )

Opinión personal: Otra sorpresa. Un mencía joven, expresivo, suave… que cumple en boca lo que promete en nariz y a un precio de lo más competitivo. Particularmente me parece un gran vino de mesa, es fresco, no cansa y tiene tipicidad además de buen equilibrio.

Me pega con: Carnes en general

Cuatro Pasos Mencía 2006

Bodega: Bodegas Martín Códax
País: España
Región: Castilla y León (Bierzo)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Mencía
Alcohol: 14.00º

Precio: Botella cedida por la Bodega para su cata. Aprox. 7€ ( en l’Hereu )

Nota de Cata: Color rojo cereza con reflejos violáceos. En nariz es de intensidad media-alta, con aromas varietales de fruta roja y ligeras notas tostadas a madera de su corta crianza tan solo 2 meses en barricas. En boca es potente, glicérico, afrutado, de taninos amables bien integrados .Postgusto varietal muy afrutado. Buena relacion calidad-precio. Cuatro firmes pasos que son imprescindibles para alcanzar la excelecia: selección de tierra, cuidado de la vid, clima idóneo y esmero en la elaboración. ( Nota de Cata de Pingus04 en Verema )

Opinión personal: Un vino con potencia. Varietal, con aromas minerales, sensaciones de ajo, tierra húmeda… En boca se muestra carnoso, de nuevo especiado y buena acidez; quizás algo falto de fruta… Magnífica presentación.

Me pega con: Un vino ideal de “tapas”.

Martín Sarmiento 2005

Bodega: Bodegas Martín Códax
País: España
Región: Castilla y León (Bierzo)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Mencía
Alcohol: 14.00º

Precio: Botella cedida por la Bodega para su cata. Aprox. 8€ ( en l’Hereu )

Nota de Cata: Picota intenso, capa alta y ribete granatoso.
Se abre bien en nariz, goloso y fresco, balsámicos y notas minerales.
En boca está bien estructurado, con acidez y tanicidad “para tomar ya”; de nuevo goloso (fruta roja) pero nada alcohólico, largo y con agradable postgusto; mineral, despertándose al final del trago unos ligeros toques, pero muy elegantes, de la madera (tostados y especiados). Estupendo para acompañar la comida. ( Nota de Cata de Txarli en Verema )

Opinión personal: Una mencía con aromas especiados y de fruta negra. En boca es de intensidad media, con buena acidez y con cierta tonicidad ( quizás le falte algo de botella)

Me pega con: Embutidos del Bierzo, especialmente una cecina.

Uttaris Godello Blanco 2006

- Nota de Cata de Eladi Gómez -

Bodega: Bodegas La Serrana
País: España
Región: D.O. Bierzo
Año: 2006
Tipo: Blanco sin crianza
Castas: 100% Godello

Alcohol: 13.00º

Precio: Bebido en El Rebost de Maria, pero ronda los 7-8 € en bodega.

Nota de Cata: Amarillo oro de intensidad media, muy brillante. Aroma de buena intensidad, con recuerdos de fruta tropical (piña, maracuyá, paraguaya), con una vaga sensación de botrytis. En boca es de cuerpo medio, con acidez justa –que lo deja un tanto plano– y fruta suficiente, pero no muy complejo (nota de cata de elmundovino.com).

Opinión personal: Aunque por ahora en cantidades muy pequeñas, en un órdago a la vecina Ribeira Sacra, en el Bierzo se está haciendo Godello. Y bastante bien hecho, con sus diferencias, eso sí: un punto de acidez más bajo y algo más frutoso. Éste en particular ha mantenido más vigor en la botella del que yo esperaba. Por lo demás, es un vino muy goloso y fácil de beber para todo el mundo, sin mayores complicaciones (ni falta que le hace). ¡Y barato!

 

Me pega con: Mis acompañantes comieron, unos, lomo de bacalao sobre tomate confitado y chips de yuca, y otros, rollitos de lenguado con gambas y verduritas; y todos estuvieron encantados.

 

Encomienda Templaria Godello 2007

Bodega: Agribergidum
País: España
Región: Castilla y León (Bierzo)
Año: 2007
Tipo: Blanco
Castas: Godello
Alcohol: 14.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. No he encontrado ninguna tienda virtual ni física dónde se pueda comprar, pero según ficha de cata de Guía Peñín cuesta aprox. 7€

Nota de Cata: No la encontré, así que… la mía. Color paja, brillante. En nariz se muestra expresivo, fruta de hueso, laurel y ciertas notas ahumadas. En boca se muestra frutoso, acidez equilibrada y buena intensidad.

Opinión Personal: Cada vez me gustan más los godello. Permiten una variedad de maridajes que no poseen los albariños ( por comparar alguna variedad cercana…). Un vino más que agradable.

Me pega con: Lo tomamos con unas “fabes con almejas” y quedó estupendo

Encomienda Templaria Crianza 2005

Bodega: Agribergidum
País: España
Región: Castilla y León (Bierzo)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Mencía
Alcohol: 14.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. No he encontrado ninguna tienda virtual ni física dónde se pueda comprar, pero según ficha de cata de elmundovino.com cuesta aprox. 9€

Nota de Cata: No la encontré, así que… la mía. Color cereza picota, capa media. En nariz buena intensidad, fruta negra fresca y ya madura; se aprecian notas de crianza ( asoman cacaos y torrefactos ). En boca es sabroso, equilibrado y con la elegencia propia de la variedad.

Opinión Personal: Un gran crianza del Bierzo. Desconocía este vino y me ha sorprendido gratamente. Elegante, sabroso, maduro.. y aún ganará em botella. Además me gusta la botella y el nombre…

Me pega con: Embutidos de la zona ( cecina, botillo,… ). También carnes de intensidad media ( cerdo, ternera…)

Bembibre 2004

Bodega: Viñedos y Bodegas Dominio de Tares
País: España
Región: Castilla y León (Bierzo)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Mencía
Alcohol: 14.00º

Precio: Botella facilitada para la cata por Bodegas Dominio de Tares. Aprox. 25€ (en Lavinia)

Nota de Cata: Guinda picota muy intenso, prácticamente opaco. Aroma de buena intensidad, con madera tostada en primer plano, fruta negra bien madura (mermelada), regaliz y tinta china. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, fresco, con buena intensidad frutal y expresividad y un final largo.

Opinión Personal: Me resulta un vino muy interesante. Según mi opinión parece un vino fácil pero se le puede extraer mucho “jugo”. Durante la cata creó controversia, no por su calidad sino por su precio ( las comparaciones entre vinos de la Bodega suelen ser “odiosas” y tanto Cepas Viejas como P3 son dos vinazos ); pero creo que es un vino de gran calidad y una marcada personalidad.

Me pega con: Quizás, por ese toque a “juanola” me pega con carnes más potentes: codorniz, perdiz,…

Fecha de Cata: Octubre 2008

 

 

Dominio de Tares Cepas Viejas 2005

Bodega: Viñedos y Bodegas Dominio de Tares
País: España
Región: Castilla y León (Bierzo)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Mencía
Alcohol: 13.50º

Precio: Botella cortesía de Bodegas Dominio de Tares. Aprox. 15€ (en l’Hereu)

Nota de Cata:  Picota con el borde cardenalicio de capa alta. Limpio y brillante. Su lágrima, ancha y abundante se desliza lentamente.A copa parada presenta aromas a regaliz que volverán más tarde. Una vez agitamos, percibimos aromas a fruta negra, moras, ciruelas negras maduras. Aromas lácteos, avainillados, toffée, hierba mojada y, cómo no, regaliz. En boca, tiene un ataque potente, con la acidez presente. Lo notamos un poco secante y con verdores que no molestan. Persistencia larga con recuerdos a regaliz y canela.Creemos que en unos meses estará mucho más redondo pero ahora ya nos gusta mucho. ( Nota de Cata de Truk2 en Verema.com )

 

Opinión Personal: Buen vino. Ya conocido por el Grupo de Cata desde hace unos años. Siempre ha sido un vino de nuestro gusto (quizás se ha disparado en precio, al menos en Barcelona… ). Año tras año (creo que la primera añada fue la 2000), demuestra una gran elegancia y tipicidad. Empieza a ser un clásico.

 

Me pega con: Botillo y “androlla con cachelos”.

Fecha Cata: Octubre 2008

Ribas del Cúa Crianza 2005

Bodega: Ribas del Cúa
País: España
Región: Castilla y León (Bierzo)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Mencía

Precio: Aprox. 9,50€ (en l’Hereu)

Nota de Cata: Guinda picota muy intenso. Aroma de buena intensidad, con recuerdos tostados (palomitas de maíz), bastante madera al ataque y un fondo de fruta (demasiado) madura. En boca muestra una buena estructura, acidez correcta, intensidad de sabores pero fruta un poco justa y un final notable.

Opinión personal: Un gran vino del Bierzo. Me sorprendió su elegancia y sus notas tostadas. Buen equilibrio y final bastante largo. Muy recomendable

Me pega con: Cecina

El Castro de Valtuille 2004

Bodega: Bodegas y Viñedos Castro Ventosa
País: España
Región: Castilla y León (Bierzo)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Mencía
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 11-12€ (en l’Hereu)

Nota de Cata: Vista: Rojo picota de ribete granate con capa profunda y densa lágrima. Nariz: de media intensidad, franca y en la que predominan las notas de medera a una fruta roja y negra con algunos toques de pimienta. Boca: Sabroso, equilibrado, con taninos presentes y una acidez justa. Final ligeramente amargoso de buena persistencia. (nota de cata de Bacovive en verema.com)

Opinión Personal: Aunque es un bierzo de expresión amable y sencilla, me pareció agradable y elegante. Además, creo que mejorará con el tiempo. Aunque el final es algo tánico, sólo puede mejorar. Buen vino.

Me pega con: Desde un cocido montañés hasta una buena carne de cordero.