Marqués de Riscal 150 Aniversario Gran Reserva 2004

Bodega: Herederos del Marqués de Riscal
País: España
Región: La Rioja (D.O.C. Rioja)
Año: 2004
Tipo: Tinto Gran Reserva
Castas: Tempranillo, Mazuelo y Graciano
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 50,00 €

Nuestra Opinión: Una experiencia imborrable. Un vino que une la tradición de las crianzas prolongadas de la zona con la fuerza y la concentración de los “vinos de autor”.A la vista muestra un precioso color cereza con ribete ligeramente evolucionado, brillantez, limpidez. La primera nariz es algo reducida, sutilmente animal, con recuerdos de la salsa de soja y el cuero nuevoo; al abrirse se torna fresco, balsámico, torrefacto, con la fruta bien presente… y las especias de los grandes riojas. En boca se muestra austero, firme, aún por hacer, pero con la clase de un vino de referencia. Emocionante su “terroir”.

Me pega con: Cordero asado

Fecha de Cata: Septiembre 2012

Alter Enos 2007

Bodega: Selecciones César Muñoz
País: España
Región: Castilla León (VT Castilla León)
Año: 2007
Tipo: Blanco con crianza
Castas: Verdejo
Alcohol: 14.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 25 €

Nota de Cata: Atractivo color amarillo dorado (ligero) muy limpio y brillante, glicérico. En nariz muestra un buena intensidad, con notas cítricas, bollería, frutas carnosas (melocotón, albaricoque) y ligerísimos tostados. En boca es amplio, denso, con peso y buena estructura. Destacan las notas minerales (tal vez porque las uvas proceden de viñas en vaso de más de 65 años ubicadas en suelos de cantos rodados) sobre, de nuevo, los recuerdos de frutas cítricas que, junto a su notable acidez, le proporcionan una frescura excepcional. Largo postgusto. En resumen, un vino complejo y con carácter. (Nota de cata de José Contreras en Verema.com )

Opinión Personal: Uno de nuestros “grandes verdejos”, de esos que no “verdejean”. A la vista amarillo dorado, limpidez, brillantez, glicérido. En nariz asoman notas densas, dulces, aromas de compotas y membrillo junto a frutos secos. Al airearse mínimamente, aparecen sensaciones minerales, frescas y contundentes, que recuerdan a los grandes riesling. También aromas propios de la fermentación y crianza sobre lías: mantequilla, bollería, levaduras,… En resumen, una nariz amplia y de gran bouquet. En boca se muestra muy estructurado, con gran equilibrio y profundidad mineral. Aún debe mejorar en botella. Un hallazgo.

Me pega con: Por su profundidad, quizás una lubina

Fecha de Cata: Septiembre 2011

Clavis 2003

Bodega: Bodegas Finca Antigua
País: España
Región: Castilla La Mancha (DO La Mancha)
Año: 2003
Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Garnacha
Alcohol: 15.00º

Precio: Aprox. 60€

Nota de Cata: Pictoa granatoso. Nariz de buena intensidad, bien definida y con cierto volumen. Toques de violetas, algo de bosque umbrío, recuerdos especiados (clavo), tostados y un fondo de “celulosa”. En boca resulta amargoso, con buen ataque, marcada acidez, muy secante y con ciertos verdores. Buen recorrido.
(Nota de cata de Aporvino.com )

Opinión Personal: Clavis es un vino con vocación de exclusividad y originalidad. Se trata del vino “de autor” de la Bodega Finca Antigua… magnífico exponente de vinos de gran calidad-precio. Clavis es intenso, concentrado, de gran extracción. En nariz se muestra complejo: frutas del bosque, aromas expeciados, canela, vainilla, hojarasca… Una nariz intensa y bien aromatizada por la madera. En boca tiene su mejor baza: estructura, potencia, frescor, gran acidez… una entrada marcada pero agradable y una sensación amplia y gomosa. Buena persistencia.

Me pega con: Alguna carne a la brasa

Fecha de Cata: Octubre 2010

Hacienda Monasterio Reserva 2005

Bodega: Hacienda Monasterio
País: España
Región: Castilla León (DO Ribera del Duero)
Año: 2005
Tipo: Tinto con crianza
Castas: Tinta fina (tempranillo) y Cabernet Sauvignon
Alcohol: 14.50º

Precio: 40,00 € (en Vinoteca SexyWine)

Nota de Cata: Con su nariz indudablemente ‘sexy’, muy compleja (bayas negras y rojas aún presentes, especiados, balsámicos) y una boca poderosa pero suavísima -el proverbial guante de hierro en guante de seda- y una complejidad y precisión diferentes de la norma en la Ribera, he aquí un gran vino que se aproxima a su apogeo, pero con mucha vida por delante. (Nota de cata en Mundovino )

Opinión Personal: Escandaloso. Un vino a seguir. Gran finura y elegancia ensamblada con la potencia y acidez de las mejores añada de la Ribera. Un auténtico frac. A la vista cereza picota, vestido, brillantez, limpidez. En nariz se muestra complejo, reducido, con una primera fase de frutas del bosque (rojas y negras) maduras y licorosas que dan paso a terciarios de gran expresión: cacao, vainillas, chocolate, caja de puros… una sinfonía de lácticos y aromas de oxidación. En boca se magnifica: poderoso, elegante, firme… Insisto, un vino a seguir pero ya maduro. Inefable.

Me pega con: El jabalí al chocolate de “Mamá Inés”

Fecha de Cata: Septiembre 2010

Anastasio 2005

Bodega: Heredad Ugarte
País: España
Región: La Rioja ( DOC Rioja )
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 140€ (Datos extraidos Guía Peñín 2010 ).

Nota de Cata: Precioso color densamente cubierto con un borbotón negro azulado de fruta bien sazonada, muy bien conseguida. Elegante e intenso de aromas. Las ciruelas, tabaco e incienso. Pero se abre detrás de la reducción una sorprendente grosella negra con bosque umbrío y cedro, pizarra y gengibre. Luego llega la ceniza de puro. Esa nariz tan compleja. La boca es golosina. Amplia, concentrada, compleja, todo a punto de estallar. Este vino es de una bellísima intensidad con unos taninos que se revelan muy elegantes y bien cubiertos; una acidez clásica que arrastra todo lo perdurable en el paladar dejando una fresa roja inflada de pulpa y con esa densidad de sabores y sensaciones que hacen la boca plena. Un toque de ahumados y alquitrán muy largo con notas de chocolate, excelente recorrido. Impresionante! ( Nota de Cata de PedroCarroquino en Verema.com ).

Opinión Personal: Una maravilla: equilibrio y elegancia. A la vista bonito color cereza picota, brillante, límpido. En nariz se muestra potente, expresivo, complejo. Frutas del bosque ( frambuesas, moras… ), notas minerales, sotobosque, ebanistería, especias ( clavo y pimienta ), café, regaliz, tabaco mentolado, balsámicos… vamos: un recital. En boca se expresa sabroso, potente, firme, elegante. Ataque poderoso, paso firme y final largo y equilibrado. Buen equilibrio ( ligera tendencia al amargo ) y sensaciones táctiles interesantes ( taninos marcados ). Aún ganaré en botella. Insisto: una maravilla.

Me pega con: La espaldita de cabrito con que me obsequiaron mis “colegis” ( el binomio Moni-Javi ).

Fecha de Cata: Julio 2010

Alba de Bretón 2004

Bodega: Bodegas Bretón Criadores
País: España
Región: La Rioja (DOC Rioja)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo
Alcohol: 13.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para la II Fiesta Catavinos. Aprox. 35€ + Gastos de envío ( en Vinissimus )

Nota de Cata: Este vino de las Bodegas Breton Criadores , se caracteriza por ser un vino moderno que solo los años en los que sobrepasa unas altísimas cotas de exigencia. Es elaborado a partir de una cuidadosa seleccion de uvas procedentes de viñas viejas de tempranillo. Su crianza se produjo despues de pasar 18 meses en barricas. Picota granate bien cubierto. Fragante y aromático,destacan notas de fruta de bosque madura, ahumados, especiados, poleo, café, tabaco, cedro,incienso, finos cueros, bosque umbrío. Sápido, carnoso, aterciopelado, fresco y amplio en la gustativa, donde se reproducen las elegantes notas descritas en la vía nasal acompañadas por sensaciones de cerezas y toques de bollería. Persistente final muy aromático, con recuerdos frutales y de vainillas. ( Nota de cata en Cocina.org )

Opinión Personal: Un “nuevo” rioja. Vino de gran potencia frutal, potente, sabroso, estructurado, con aromas tostados propios de la crianza ( que se imponen de inicio ), cacao, chocolate, carbón vegetal, brea, tinta china… En resumen, un vino complejo en nariz. En boca se comporta de manera vigorosa. Sensaciones frescas, algo dulces, equilibrado, con recorrido y final largo. Tanino poderoso que necesita botella.

Me pega con: Jabalí al chocolate

Fecha de Cata: Julio 2009

Cérvoles Estrats 2005

Bodega: Cérvoles Celler
País: España
Región: Cataluña (Costers del Segre)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Sauvignon (65%), Tempranillo (20%), Garnacha (15%)
Alcohol: 14.50º

Precio: Aprox. 51,90€ + Gastos de envío ( en Vinissimus )

Nota de Cata: Cata de grandes pagos en Lavinia. Color rojo picota profundo. En náriz aromas de madera muy agradables, vainilla, torrefacto, notas balsámicas. En boca entra muy bien, graso, muy buena acidez. Presencia de taninos muy integrados, sorprendentemente por la edad. Vino muy largo. Una buena experiencia.  ( Nota de cata de JVoltaire en Verema.com)

Opinión personal: Un vino excepcional, de los mal llamados vinos de “alta expresión” ( menuda tontería, como si no hubieran existido toda la vida grandes vinos de alta expresión…). A la vista bonito color cereza oscuro, brillante, límpido, buena lágrima. En nariz se muestra expresivo, único, tipicidad. Sensaciones florales en primer plano, bosque mediterráneo, trufa; también aparecen notas frutales ( fruta negra bien madura, casi confitada: ciruela, cassis, moras,…). Especiado, ahumado,… la madera se integra perfectamente con el resto del vino. En boca se expresa potente, sabroso, con sensaciones sápidas equilibradas ( buena acidez ); paso firme y marcado ( taninos firmes aún por pulir ) y final largo y lleno. Una maravilla. A seguir…

Me pega con: Carnes de caza.

Pedro Ximénez de Ximénez Spínola

Bodega: Ximénez Spínola
País: España
Región: Andalucia ( Jerez-Sherry-Manzanilla)
Tipo: PX
Castas: Pedro Ximenez (100%)

Alcohol: 15º

Precio: Aprox. 45 € ( Distribuciones Bodeguilla y en L’Hereu )

Nota de Cata: No la encontré, así que… la mía. A la vista bonito color ébano, brillante, limpidez y buena gliceridad. En nariz se muestra expresivo, complejo. Al airearse aparecen notas de crianza: chocolate, café, frutos secos ( especialmente higos )tostados que no ocultan una fruta pasificada de gran calidad. Una nariz llena de sol. En boca se muestra potente, estructurado, elegante y persistente. Ataque “ordenado”, sin extravagancias, paso lleno y final largo. Gran equilibrio y una nota amarga de gran calidad.

Opinión personal: Como amante y ferviente admirador de estas “rarezas”, no soy objetivo (ni lo pretendo) al comentar estos vinos. Se trata de un “vinazo”, con toda la fuerza de los mejores PX y añadiendo una gran frescura (teniendo en cuenta del tipo de producto que tratamos… no esperéis un albariño ¡¡). Me gusta hasta la presentación…

 

Me pega con: Ideal para la sobremesa de las Fiestas navideñas, con turrones, frutos secos, higos,…

Trasnocho 2005

Bodega: Bodegas Fernando Remírez de Ganuza
País: España
Región: La Rioja (España)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo (90%), Graciano (5%) y Viura/Malvasía (pieles) (5%)

Precio: Aprox. 64,50€ ( en Vinissimus )

Nota de Cata: Picota oscuro. Muy frutal en nariz, maderas bien integradas de alta calidad, cierta mineralidad muy sutil, balsámico, .Boca sedosa, muy agradable, con un paso muy largo y suave. En general un vino seductor y atractiva a un altísismo nivel y por encima de añadas previas. ( Nota de cata de Bilbis en Verema.com )

Opinión personal: Un Rioja moderno y “musculoso”. A la vista espectacular color picota intenso, brillante, limpidez, buena fluidez. En nariz, las primeras sensaciones son tostadas, torrefactas, ebanistería y dejan paso a una fruta negra madura ( moras, arándanos ), casi compotada de gran calidad. Mineral, fresco ( balsámico ), regaliz. Muy concentrado. En boca se expresa potente, sabroso, tostado. Gran ataque, potente. Paso fresco y final poderoso que necesita botella. Taninos dulces y de gran calidad. Buen equilibrio acidez-alcohol.

Me pega con: Solomillo de cerdo con salsa de arándanos

Fecha de Cata: Mayo 2009

Ramiro’s 2006

Bodega: Ramiro Wine Cellar
País: España
Región: Castilla y León (VT Castilla-León)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo del Valle del Duero (100%)
Alcohol: 15.00º

Precio: Aprox. 44,25 € ( en Vinissimus )

Nota de Cata: Excelente vino, picota con borde amoratado. En nariz se muestra cerrado en primera instancia, resultando recomendable decantarlo previamente o esperar que se abra en la copa.
Cuando se abre se muestra potente y expresivo. Recuerdos de fruta muy madura, vainillas , cremas, pastelería, barquillo, algo preponderantes. Ligeramente alcohólico, elegante, aromas silvestres, bosque…desde mi punto de vista no demasiado complejo. Boca muy amplia, contundente, voluminoso, pero con taninos de alta calidad bien pulidos. Largo. En nariz recuerda a AAlto 2005. ( Nota de cata Bilbis para la añada 2005 en Verema.com )

Opinión personal: Tremedo vino, este Ramiro’s. De corte “moderno” pero con tipicidad, destaca desde su bonito color picota intenso, brillante y limpio. En nariz es un festival de fruta confitada ( o en licor ), con notas propias de la crianza ( chocolate, tostados,.. ) junto a hierbas maceradas dulces ( gominola de coca-cola )… En boca se muestra carnoso, sabroso, frutoso. Gran ataque, buen paso y un final estupendo que debe mejorar. Taninos firmes que a falta de algo de botella se muestran bien ensamblados. Una joya a descubrir.

Me pega con: Una gran ocasión.

Fecha de Cata: Septiembre 2009