Arrels 2010

Bodega: Heredad Pallarès
País: España
Región: Catalunya (D.O. Conca de Barberà)
Año: 2010
Tipo: Blanco joven
Castas: Chardonnay
Alcohol: 13.00º

Precio: Aprox. 5.50€

Nuestra Opinión: Un chardonnay interesante. Amable, fresco, con buena acidez y armónico. De color amarillo pajizo posee una nariz clara, con presencia de fruta blanca (manzana) y tropical (mango)… Agradable y para cualquier ocasión.

Me pega con: Ideal como aperitivo… con unas patatas fritas especiadas y aliñadas con crema de vinagre de módena blanco.

Fecha de Cata: Septiembre 2012

Sein 2009

Bodega: Bodegas Vinessens
País: España
Región: Comunitat Valenciana (D.O. Alicante)
Año: 2009
Tipo: Tinto Roble
Castas: Monastrell y Syrah
Alcohol: 14.50º

Precio: Aprox. 9€

 

Nuestra Opinión: Más Mediterráneo… Un vino pleno de calidez y bien equilibrado en su aporte de madera. A la vista precioso color picota intenso, brillante, límpido… con buena lágrima… gran fase visual. En nariz aparecen de inicio notas de fruta compotada; mermelada de higos, aromas achocolatados y de galleta; ligeras sensaciones de hidrocarburos que no molestan y aportan la personalidad de la zona; tomatera… En resumen, una nariz auténticamente levantina sin caer en los excesos de otros vinos… En boca se muestra algo indefinido; es decir, aunque se percibe un vino firme, poderoso y con taninos potentes y equilibrados, le falta encontrar su personalidad, esa boca que define a un vino… pero está en camino. A seguir…

Me pega con: Sin conocer demasiado la gastronomía alicantina dimito de un maridaje geográfico, así que os propongo un buen estofado de rabo de buey

Fecha de Cata: Julio 2012

Entorno 2010

Bodega: Bodegas Usabiaga
País: España
Región: Rioja (Sin DO)
Año: 2010
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo
Alcohol: 13.00º

Precio: 2,65 € (en Vinoteca Sexy Wine)

Nota de Cata: Elaborado totalmente con uva de la variedad Tempranillo, en la segunda mitad de octubre. Fermentación alcohólica con temperaturas controladas (siempre inferiores a 25o) para potenciar los aromas primarios y las características varietales. Visualmente posee tonos rojo picota con reflejos violeta proporcionados por su juventud. Limpio y brillante. Aromas de gran intensidad, destacando los recuerdos a frutas rojas y flores, con un leve toque de aromas herbáceos, característicos del Tempranillo. En fase bucal destaca por su gran equilibrio, con excelente transición palatal. Postgusto largo y aromático, pleno de matices florales y frutales.
¡Impresionante relación calidad-precio! (Nota de cata en Vinoteca SexyWine)

Opinión Personal: Sencillez, frescor y aromas a vino de toda la vida. A la vista color rojo picota con ribete cardenalicio, brillantez, limpidez. En nariz se muestra algo cerrado de inicio, pero al abrirse asoman aromas de bayas, moras, menta, melocotón… y una nota vegetal que recuerda a los “palos” de regaliz. En boca se muestra ligero, fresco, con una buena acidez y cierta persistencia. En resumen un vino amable, fresco (debe servirse en su temperatura: 14-16 grados) y joven a un precio increíble.

Me pega con: Un risotto de setas

Fecha de Cata: Agosto 2011

Finca Antigua Moscatel 2008

Bodega: Bodegas Finca Antigua
País: España
Región: Castilla La Mancha (DO La Mancha)
Año: 2008
Tipo: Blanco dulce
Castas: Moscatel
Alcohol: 13.00º

Precio: Aprox. 10€

Nota de Cata: La propia bodega define el vino como aromáticamente complejo e intenso, siendo suave y goloso en boca, y muy fresco debido a una viva acidez, poco habitual en estos vinos, que compensa perfectamente el dulzor. Lo recomienda para acompañar postres y frutas, incluso también foie, quesos curados y aperitivos de frutos secos.
(Nota de cata de Aprende a catar vino )

Opinión Personal: Sin duda, una agradable sorpresa. Un moscatel con aromas varietales y un tacto en boca agradable y complejo. A la vista color amarillo dorado, limpidez, brillante, glicérido. En nariz notas de fruta bien madura, albaricoque, almíbar de fruta tropical, piel de naranja amarga, miel, flores de naranjo… En boca se expresa denso, glicérido, envolvente y con un sorprendente equilibrio sápido que lo hace complejo… En “cristiano”: tiene un punto ácido y amargo que compensa con creces el dulzor. Recomendable.

Me pega con: Un músico o bandeja de turrones.

Fecha de Cata: Diciembre 2010

Bermejo Rosado 2009

Bodega: Bodega Los Bermejos
País: España
Región: Canarias (VCPRD Lanzarote)
Año: 2009
Tipo: Rosado
Castas: Listán Negra
Alcohol: 13.00º

Precio: 7,50 ( en Tienda Bodega Bermejos )

Nota de Cata: Color rosáceo pálido. Aroma fruta escarchada, fruta roja, flores marchitas. Boca sabroso, carnoso, dulcedumbre. (Nota de cata en Guía Peñín 2011/86 Puntos )

Opinión Personal: Un rosado de calidad. A la vista color rosa pálido, casi piel de cebolla. Límpido, brillante. En nariz, a copa parada, aromas minerales, terrosos, flores marchitas. Al abrirse, notamos con intensidad la fruta roja: fresones, cerezas,… En boca se muestra equilibrado y con un final con cierto amargor. Diferente.

Me pega con: Difícil… quizás algún queso canario como el majonero… Ya sabéis: ” per casar-te bé, la del teu carrer… “

Fecha de Cata: Enero 2011

Eos de Loxarel Syrah 2009

Bodega: Loxarel
País: España
Región: Catalunya ( DO Penedès )
Año: 2009
Tipo: Tinto
Castas: Syrah
Alcohol: 13.00º

Precio: 7,10€ ( en Vinoteca Sexy Wine )

Nota de Cata: Color ciruela de capa media alta con ligeros tonos teja al menisco por la crianza. En nariz, en primer lugar se detectan notas de café y cacao. Después, aparece el perfume de la violeta, con un particular aroma de ciruelas. El roble nuevo domina todavía con aristocracia, aportando nuevos aromas que recuerdan el cuero.
Muy elegante. En boca, el fruto del tanino se conjuga bien con la acidez y el alcohol redondea el conjunto. El grano fino del roble francés le aporta elegancia. El post-gusto es largo, con notas de fruta y especias. ( Nota de cata en Distribuciones La Bodeguilla )

Opinión Personal: Un vino de carácter especiado y ahumado con cierta finura y elegancia a buen precio. A la vista color cereza picota con matiz violáceo. Límpido. Brillante. Capa media-alta. En nariz, a copa parada, sensaciones marcadamente ahumadas que, al agitar, se conjugan con aromas especiados, trufa, balsámicos, fruta negra en compota, flor azul, cacao. En boca se muestra fresco, elegante, ligero. Buen equilibrio acidez-dulzor y final con ligero amargor. Un vino de los más interesante para aquellos que os gustan las notas de maderas tostadas y elegantes.

Me pega con: Algún queso con nota ahumada

Fecha de Cata: Diciembre 2010

Sayago (830) 2007

Bodega: Dehesa de los Cadozos
País: España
Región: Castilla y León ( VT Castilla y León )
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: Tinta de Fina y Pinot Noir
Alcohol: 14.00º

Precio: 8,65 € ( en Vinoteca Sexy Wine )

Nota de Cata: Vista: De brillante color rojo picota con ribete granate e irisaciones rubí, de capa media-alta y densa lágrima con un ligero arrastre de color.
Nariz: Tiene media intensidad, franco, cálido, con un buen ensamblaje de la fruta (negra y roja en sazón) con las notas de la crianza. Destacamos toques minerales, especiados, balsámicos, cuero y chocolate amargo en un conjunto bien armonizado.
Boca: Buen ataque, eminentemente seco, de cuerpo medio, se desarrolla con buena amplitud llenando la boca de sensaciones frutales y especiadas. Tiene un tanino presente, noble y bastante amable, correcta acidez que equilibra las sensaciones cálidas de su grado alcohólico y su final es de media persistencia.
Es un vino personal, con la distinción que le ha dado a la Tempranillo el aporte de la Pinot Noir, algo no muy habitual, y que resulta gratamente frutal y expresivo.
Su precio en tienda está sobre los 9,5 euros. ( Nota de cata de BavoVive en Verema.com para la añada 2006 )

Opinión Personal: Un vino zamorano diferente, más fresco y de textura más atlántica que sus “parientes” de D.O. Toro. A la vista bonito color picota con reflejos amoratados, brillante, límpido, capa media-alta. En nariz se muestra expresivo, aromático, notas de cierta mineralidad, tierra húmeda, especias dulces, fruta roja, cacao. En boca se muestra estructurado, taninos marcados pero maduros. Buen ataque, paso fresco y frutal y final agradable. Buena persistencia. Para amantes de vinos de un corte más fresco y con la madera justa.

Me pega con: Venado con salsa de frutos rojos

Fecha de Cata: Octubre 2010

Angosto Tinto 2008

Bodega: Bodegas el Angosto
País: España
Región: Comunitat Valenciana ( DO Valencia )
Año: 2008
Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Sauvignon, Garnacha tintorera, Syrah y Petit Verdot
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 6,5€ ( en bodegaelangosto.com )

Nota de Cata: Color picota cubierto, limpio y brillante con ribete violáceo y buena capa que presenta aromas de media intensidad, con frutos rojos en primer plano, y notas de montebajo, toffes, tostados´y ligeras espécias.
En boca resulta joven pero agradable, sabroso, con buena fruta, vivo, taninos presentes pero que en ningún momento molestan, de recorrido medio. ( Nota de cata de Willys en verema.com )

Opinión Personal: Una “joyita”. De esos vinos que nos gusta descubrir: buen precio, tipicidad, ensamblaje.. imprescindibe. A la vista bonito color cereza intenso, casi picota. Ribete violáceo, buen vestido, brillante, límpido. En nariz aparecen notas de fruta roja compotada, de carácter mediterráneo, junto a sensaciones de frescor, casi balsámicas ( caramelo de anís, laurel, especias dulces ); finalemente notamos las sensaciones de maderas nuevas: vainilla, toffee,… En boca se muestra frutal, con ataque podereso, paso fresco y cierta persistencia. Sensaciones sápidas equilibradas y sensaciones táctiles agradables pero algo marcadas ( mejor decantar ). En resumen, una magnífica compra.

Me pega con: Un arroz de montaña

Fecha de Cata: Octubre 2010

Morgadío 2008

Bodega: Adegas Morgadio
País: España
Región: Galicia ( Rías Baixas )
Año: 2008
Tipo: Blanco
Castas: Albariño
Alcohol: 12.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 9,5€ ( en Lavinia )

Nota de Cata: Amarillo oro pajizo de intensidad media. Aroma de buena intensidad, con sensaciones de frescor, notas anisadas, fruta madura (albaricoque) y regaliz. En boca muestra una buena estructura, acidez viva, mucho frescor, intensidad frutal (pomelo) y un final largo, interesante. ( Nota de Cata en elmundovino.com )

Opinión Personal: Una agradable sorpresa… A la vista color amarillo pajizo con reflejos dorados. En nariz sensaciones muy frescas, casi herbáceas, fruta bien madura ( melocotón albaricoque, fruta tropical.. ), casi almíbar; balsámicos y una interesante nota cítrica ( pieles de mandarina ). En boca se muestra frutoso, potente, equilibrado ( excelente juego acidez-alcohol ) y cierta persistencia. Un gran exponente de albariño varietal.

Me pega con: Rodaballo al horno.

Fecha de Cata: Mayo 2010

Casa de la Ermita Crianza 2007

Bodega: Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita
País: España
Región: Murcia ( Jumilla )
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell y Petit Verdot
Alcohol: 13.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 9€ ( en Vilaviniteca )

Nota de Cata: Rojo picota intenso de capa media-alta y ribete granate.
Presenta aromas de buena intensidad, elegantes y bastante complejos, con buena apreciación de fruta roja madura, notas de monte bajo, tostados, espécias, madera fina, caramelo de café con leche y un fondo mentolado.
En boca tiene buena entrada, con cuerpo, sabroso, correcto de fruta, goloso, de buena estructura, con aristas sin terminar de pulir. Lástima que tenga un recorrido demasiado ajustado ya que de persistencia resulta bastante agradable.
Con algo más de tiempo en botella quedara redondo. ( Nota de cata para la añada 2006 de Wyllys en Verema.com )

Opinión Personal: Un vino más fresco que en añadas anteriores. A la vista color cereza picota con ligera evolución granatosa. Capa media-alta. Buena gliceridad. En nariz se muestra algo menos expresivo que otras añadas pero con gran sutileza y fuerza frutal ( fruta roja madura ), sensaciones de vainilla, tostados, balsámicos, caramelo de menta, mocca, canela y una nota de “botiquín” que se aprecia entre una “imagen” de bosque mediterráneo. En boca se muestra algo cerrado ( está recién embotellado ), pero se intuye un gran vino ( o, al menos, más de mi gusto…), más “atlántico” que los anteriores pero con la fuerta mineral de los suelos calizos murcianos. Buen equilibrio, con predominio de lo dulce, paso vigoroso y final a destacar, tanto por su finura como por su intensidad. Insisto: le falta ensamblarse ( taninos por pulir ), pero ya se intuye un buen vino.

Me pega con: Carrillera de ternera al horno

Fecha de Cata: Abril 2010