Archivos de la categoría ‘INTERNACIONALES’

Westhofener Riesling “S” trocken 2007

- Nota de Cata de Eladi Gómez -

wittBodega: Wittmann
País: Alemania
Región:
Rheinhessen
Año: 2007
Tipo: Blanco sin crianza
Castas: 100%
Riesling

Alcohol: 13.10º

Precio: alrededor de 15 €.

Nota de Cata: Amarillo claro y verdoso
Aroma potente y elegante, muy cítrico.
Buen cuerpo, mucha presencia y volumen en boca, acidez muy agradable, expresivo a cítricos y bastante largo. (Nota de Fede Vidal, en verema.com).

Opinión personal: Está rico pero, a diferencia de Fede Vidal, yo le encontré poquita persistencia. Herbáceo y mineral, incluso diría que balsámico, como un toque de resina.

Me pega con: Creo que pegaría particularmente bien con marisco y/o pescados ahumados.

Villa Maria State Pinot Noir Reserve 2001

nz- Nota de Cata de Eladi Gómez -

Bodega: Villa Maria
País: Nueva Zelanda
Región:
Marlborough
Año: 2001
Tipo: Tinto con crianza
Castas: 100%
Pinot Noir

Alcohol: 14.00º

Precio: desconocido, catado en Monvínic

Nota de Cata: Un aroma perfumado de frutillos negros, ciruela y aceitunas negras picantes domina en nariz. Corpulento en paladar, dominado por frutas concentradas, desplegando riqueza y generosidad. Este vino tiene un  equilibrio excelente y una persistencia que seducirán y fascinarán durante los años siguientes. (Traducción de la nota de cata de la bodega, referida a la cosecha 2003).

Opinión personal: Bueno, tampoco hay para tanto. El 2001 me dio frutas licorosas sobre notas claras de madera y de especias, quizás regaliz. Interesante, ya me gustan estos Pinot Noir del Nuevo Mundo, ya.

 

Me pega con: Esa madera y licorosidad deben ser compensadas por algo contundente: yo lo veo para un estofado, una liebre al vino o algo así.

Château Laribotte 2003

- Nota de Cata de Eladi Gómez -

chalBodega: Château Laribotte
País: Francia
Región: Sauternes
Año: 2003
Tipo: Dulce botrítico
Castas:
Sémillon 90% Sauvignon 8%, Muscadelle 2%

Alcohol: 13.50º

Precio: unos 15-20 € (375 ml).

Nota de Cata: La mía: color dorado ambarino, muy limpio. En nariz percibo, sobre el fondo de botrytis, miel, orejones de frutas, cáscara de naranja e incluso notas florales (¿jazmín quizás?). En boca es graso, untuoso, persistente, no excesivamente dulce, y con un ligero amargor final, lo que hace que no empalague en absoluto.

Opinión personal: Lo admito, son un adicto a los botríticos. Éste es un Sauternes correctísimo, a un precio honesto. Que no es poco, dado cómo se suelen cotizar estos vinos.

 

Me pega con: Éste en particular, y quizás por su ligereza, no me acabó de pegar del todo con queso azul. Probablemente mejor con foie o, más a lo pobre, con unos muslitos de pollo en una salsa de miel y romero.

Green Duck The Duke 2005

gduc

- Nota de Cata de Eladi Gómez -

Bodega: Avondale
País: Sudáfrica
Región:
Paarl Valley
Año: 2005
Tipo: Tinto con crianza
Castas: 42% Cabernet Franc, 21% Cabernet Sauvignon, 22% Malbec, 14% Shiraz

Alcohol: 14,5º

Precio: catado en Monvínic, pero creo que se puede comprar online por veintitantos euros.

Nota de Cata: La Cabernet Franc parece haberse adaptado a Paarl, y el impacto de esta variedad de uva de Burdeos y el Loira es evidente en este vino. El vino tiene complejidad aromática, resultante del ensamblaje armónico de las diferentes variedades, y rezuma aromas de grosella negra, cedro y hoja de olivo. En el paladar, el vino es pleno, amplio y largo (Traducción de la nota de cata del enólogo creador, Bertus Albertyn).

Opinión personal: Pues no sé a qué saben las hojas de olivo pero, por lo demás, no me parece que las impresiones de Mr. Albertyn sean debidas al amor de padre: el vino es realmente interesante y, de hecho, está muy bien valorado internacionalmente. Muy bonito de color, llena la boca con notas afrutadas y resinosas. Eso sí, creo que las puntas de aromas son demasiado punzantes aún, este vino necesita más tiempo (años) en botella. Una curiosidad: he leído que lo de los patos en el nombre y en la etiqueta es porque el viticultor, para librarse de los caracoles, en vez de pesticidas, deja a estas aves en libertad en los viñedos. Ellos lo llaman cultivo Bio-LÓGICO.

 

Me pega con: ¿Qué tal con solomillo de ciervo a la plancha con reducción de frutas del bosque?

Camino Cellars Chardonnay 2004

camino

- Nota de Cata de Eladi Gómez -

Bodega: Camino Cellars
País: Estados Unidos
Región: California (
Monterey County)
Año: 2004
Tipo: Blanco con crianza
Castas: 100%
Chardonnay

Alcohol: Pues no lo anoté

Precio: desconocido, catado en Monvínic

Nota de Cata: No he encontrado la de esta añada, así que la mía. Color dorado, en nariz me da notas muy claras de roble tostado, de coco y de mantequilla, que se mantienen en boca, en donde su paso graso queda bastante bien equilibrado con una fresca acidez. Bastante persistente.

Opinión personal: Está rico, y a mi acompañante le gustó mucho, pero yo sigo creyendo que los chardonnay del Nuevo Mundo tienden a abusar de las maderas (¿esos dichosos “chips” quizás?).

 

Me pega con: Un lenguado “à la meunière”.

Juffer-Sonnenuhr Riesling Spätlese 2001

-Nota de Cata de Eladi Gómez-

jer1Bodega: Fritz Haag
País: Alemania
Región:
Mosel-Saar Ruwer
Año: 2001
Tipo: Blanco sin crianza
Castas: 100%
Riesling

Alcohol: 8.00º

Precio: alrededor de 24 €.

Nota de Cata: Dorado pálido limpio y brillante.
Nariz de media intensidad que tras tres horas de aireación se muestra compleja, expresiva y deliciosamente mineral. Toques florales iniciales, fruta fresca, manzana verde, pera Williams, un maravilloso recuerdo cítrico y todo ello tamizado por un fondo mineral. Su limpieza, franqueza y sobre todo la expresión de terruño que ofrece enamora al instante. Una verdadera delicia.
En boca se muestra espectacular por su amplitud, plenitud y sobre todo por su profundidad. Es denso y glicérico, pero su fantástica acidez marca de la casa y su final con un equilibrio absoluto entre dulzura y amargosidad compensan registros y hacen de este vino una golosina. Deja recuerdos minerales en el posgusto e invita a seguir bebiendo sin ninguna moderación. Hace que te olvides de la comida. (Nota de EuSaenz, en verema.com, respecto a la cosecha 2002).

Opinión personal: ¿Quién dijo que un blanco sin crianza no puede ser guardado en botella? Si la estructura aromática es suficiente, puede envejecer muy bien, y este vino es una muestra. ¡Y con sólo 8º, si es que es un refresquito! La nota de EuSaenz es de la cosecha 2002. Respecto a la 2001, coincido en los aromas de frutas blancas y cítricos, pero a mí me pareció más amielado, e incluso con toques de frutos secos, probablemente todo ello resultado del mayor tiempo en botella, que debe haber pulido las notas frutales predominantes.

Me pega con: Me parece un magnífico vino para postres, dulce pero no empalagoso.

Cuvée Carline 2001 Mercurey 1er Cru Champs-Martin

-Nota de cata de Eladi Gómez-

carBodega: Domaine Bruno Lorenzon
País: Francia
Región:
Mercurey 1er Cru /Borgoña
Año: 2001
Tipo: Tinto con crianza
Castas: 100%
Pinot Noir

Alcohol: 13.00º

Precio: desconocido, catado en Monvínic

Nota de Cata: Esto es como un tropezón en un banquete de frutas y viandas de caza y bosque. Una intensidad aromática agradable de fruta crujiente y unos toques leñosos, perfectamente equilibrado. Si hay vanilla, claro, es un toque casi genial en el vino y puedes morder ese tallo fresco de la rama. Mucho jugo. Paladar maduro. Cerezas y grosellas que bricolean unos taninos suaves con un suspiro final muy elegante. En boca se descuelga como una lasquita de foie casi transparente. Vuelven notas de mentas y cueros. En la retronasal, cuando has masticado algo de carne, los toques de ahumados y un gusto a alquitranes florecen, salen y te provocan sed. Beber un poco más te lleva a un remanso de agua de violetas, naranjas rojas, zarzamoras. Hasta canela y tinta. Piedras y hierro. Un toque a sangre bendita. (Nota de Pedro Carroquino, en verema.com, respecto a la cosecha 2002).

Opinión personal: Adoro la poesía de las notas de cata de Pedro Carroquino, pero me supera, de largo. En la cosecha del 2001, yo destacaría las notas de frutas rojas y violeta, así como unos taninos muy marcados pero nada desagradables. Está muy rico, pero podría ser más persistente.

Me pega con: Creo que pide carnes rojas, una ternera al menos.

Château Dereszla 6 puttonyos 2000

-Nota de cata de Eladi Gómez-

cdBodega: Château Dereszla
País: Hungría
Región: Tokaj-Hegyalja
Año: 2000
Tipo: Dulce botrytizado
Castas: Furmint y Hárslevelü

Alcohol: 11.50º

Precio: alrededor de 43 € (500 mL).

Nota de Cata: Este Château Dereszla se mostró arrogante, intratable y con una dosis manipuladora que te invitaba a beber cada vez más, en pequeñas dosis pero cada vez más. El vino es de color dorado oscuro con cierto destello ambarino, lágrima muy, muy densa y bonita. En nariz se destapa con intensos aromas a miel, notas cítricas, notas propias de la botrytis pero muy elegantes, ciertos recuerdos a frutas tropicales en mermelada, intensa mineralidad, cierto punto balsámico que lo hace más que interesante, notas de caucho natural y notas de flores blancas. En boca el vino tiene una entrada imponente con una acidez que te hace salivar y te abre todas las papilas gustativas, pura seda, enorme persistencia, este néctar se te queda pegado entre los dientes y la mucosa bucal, haciéndote disfrutar minutos de su aroma y sus sensaciones gustativas. El postgusto es pasificado y con notas de frutos secos. Excelente. (Nota de A. Beltrán, en verema.com).

Opinión personal: Totalmente de acuerdo con la nota de A. Beltrán, quizás sólo diría que creo percibir notas de fruta con hueso, quizás albaricoque, no sé. Un vinazo, en todo caso, largísimo y adictivo. Algunos co-catadores lo encontraron demasiado dulce pero, claro, son seis puttonyos, y ese dulzor va asociado a la densidad de aromas y la persistencia, y creo que bien compensado por las notas cítricas.

Chardonnay Adams Road 2005

 - Nota de cata de Eladi Gómez-

vasse_felix_adams_road_chardonnayBodega: Vasse Felix
País: Australia
Región: Margaret River
Año: 2005
Tipo: Blanco con crianza
Castas: 100% Chardonnay

Alcohol: Pues no lo anoté

Precio: Catado en Monvínic. Aprox. 13 €

Nota de Cata: Dorado pálido. En nariz, frutas exóticas maduras añaden calidad perfumada a los potentes aromas de melón y melocotón. Los aromas profundos de melón y manzana son sostenidos sobre una nota mineral, terrosa. (Traducción de la nota de cata de Wine Spectator).

Opinión personal: 87 puntos del Wine Spectator. No es que esté mal, pero a las notas avainilladas de la madera nueva les falta integración, y el ahumado es excesivo. Para eso, hay más de uno y de dos Chardonnay navarros fermentados en barrica que resultan mucho más baratos.

 

Me pega con: Yo lo vería con unos mejillones u otro molusco en salsa.

Schloss Gobelsburg Brut Reserve

1024570xBodega: Weingut Schloss Gobelsburg
País: Austria
Región: Baja Austria (Kamptal)
Año:
Tipo: Espumoso
Castas: Grüner Veltliner (70%), Riesling (15%) y Pinot Noir (15%)
Alcohol: No disponemos del dato

Precio: Aprox. 18€ (en Quimet i Quimet )

Nota de Cata: No la encontré, así que… la mía: Amarillo oro de buena intensidad, burbuja pequeña y no demasiado abundante, buen rosario. En nariz destacan las notas de manzana verde y cítricas, toques de pimienta y mineral. En boca es sedoso, fresco e impactante… ni cava ni champagne… sorprendente…

Opinión Personal: Hay que probarlo. Original y sorprendente.

Me pega con: Quizás con algún aperitivo a base de ahumados.

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