Entorno 2010

Bodega: Bodegas Usabiaga
País: España
Región: Rioja (Sin DO)
Año: 2010
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo
Alcohol: 13.00º

Precio: 2,65 € (en Vinoteca Sexy Wine)

Nota de Cata: Elaborado totalmente con uva de la variedad Tempranillo, en la segunda mitad de octubre. Fermentación alcohólica con temperaturas controladas (siempre inferiores a 25o) para potenciar los aromas primarios y las características varietales. Visualmente posee tonos rojo picota con reflejos violeta proporcionados por su juventud. Limpio y brillante. Aromas de gran intensidad, destacando los recuerdos a frutas rojas y flores, con un leve toque de aromas herbáceos, característicos del Tempranillo. En fase bucal destaca por su gran equilibrio, con excelente transición palatal. Postgusto largo y aromático, pleno de matices florales y frutales.
¡Impresionante relación calidad-precio! (Nota de cata en Vinoteca SexyWine)

Opinión Personal: Sencillez, frescor y aromas a vino de toda la vida. A la vista color rojo picota con ribete cardenalicio, brillantez, limpidez. En nariz se muestra algo cerrado de inicio, pero al abrirse asoman aromas de bayas, moras, menta, melocotón… y una nota vegetal que recuerda a los “palos” de regaliz. En boca se muestra ligero, fresco, con una buena acidez y cierta persistencia. En resumen un vino amable, fresco (debe servirse en su temperatura: 14-16 grados) y joven a un precio increíble.

Me pega con: Un risotto de setas

Fecha de Cata: Agosto 2011

Marqués de Vizhoja 2008

Bodega: Marqués de Vizhoja
País: España
Región: Galicia ( Vino de Mesa )
Año: 2008
Tipo: Blanco
Castas: Varios
Alcohol: 11.50º

Precio: Aprox. 4,5€ ( en Vinacoteca l’Hereu )

Nota de Cata: De color amarillo pálido y ribete verdoso, este vino sorprende por sus aromas de frutas frescas blancas (manzana y pera) junto aromas florales y cítricos. Un fondo herbáceo ayuda a ensamblar todo su complejo aromático. En boca es fresco, goloso y ligero, sin aristas y muy fácil de beber. De final agradable y duración media. Gusta a todo el mundo. Yo lo prefiero un poco más evolucionado, lease, para beber en 2010. Acompañó perfectamente el arroz con bogavante que nos comimos en casa ( Nota de cata de A Rubio en Verema.com )

Opinión Personal: Buque insignia de la Bodega Marqués de Vizhoja y el únioco que “sale” como Vino de Mesa. Según mi criterio se trata de un vino muy agradable, fácil de beber, y que se encuentra en el mercado por un precio muy asequible. Una gran compra. Mi nota de cata sería ésta: A la vista color pajizo, en nariz se muetra poco intenso pero expresivo, cítricos, manzana, flores blancas. En boca se expresa sabroso, frutoso, ataque suave, paso fresco y ligero y final equilibrado.

Me pega con: Unas almejas al vapor

Fecha de Cata: Julio 2009

Cardenal Álvarez 2005

- Nota de Cata de Eladi Gómez -

Bodega: Heretat de Cesilia
País: España
Región: Alicante (Valle del Vinalopó)
Año: 2005
Tipo: Dulce
Castas: 100% Monastrell

Alcohol: 16.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. No hemos encontrado referencias en la Web.

Nota de Cata: Picota violáceo oscuro. Nariz intensa y expresiva, con notas vegetales, toques de barniz, sirope de ciruela y especiados. En boca tiene buen presencia, con un equilibrio entre dulzor y acidez, buen recorrido y notable presencia (Nota de Verema referente a la añada 2004, en verema.com).

Opinión personal: Otro monastrell arrogante, henchido de sol. La añada 2005 me dio notas almizcladas (quizás cetonas, la primera inspiración no es fácil) sobre un cuerpo de fruta con hueso sobremadurada, e incluso pasas.

 

Me pega con: Flan de plátano con dulce de leche.

Señor de la Sirera 2007

- Nota de Cata de Eladi Gómez -

Bodega: Heretat de Cesilia
País: España
Región: Alicante (Valle del Vinalopó)
Año: 2007
Tipo: Blanco con crianza
Castas: 90% Albariño, 10% Chardonnay

Alcohol: 13.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 11€ ( en Lugardelvino )

Nota de Cata: Color amarillo con reflejos dorados, limpio y brillante.
La nariz es intensa, muy aromática con notas de bollería, de melocotón mezcladas con aromas de vainilla, de avellana y almendras tostadas.
La boca ofrece suavidad, dulzor y complejidad, con un gran volumen y amplitud. La sensación final aterciopelada proporciona un festival aromático que no nos deja indiferente. Es un vino blanco, rico, elegante y sedoso, marcado por una gran complejidad debido a su fermentación y crianza en barricas. (Nota de Lugardelvino.com).

 

Opinión personal: ¡Ja! ¡Un albariño alicantino y criado en barrica, vivir para ver! Y con un resultado interesante: la añada 2007 me pareció anisada (¿hinojo, quizás?), con la pera más ácida y la hierba más seca, sobre un fondo tostado bien presente. Son bien osados los amigos de Heretat de Cesilia.

 

Me pega con: Una merluza en salsa blanca.

Heretat de Cesilia. Selección Barricas 2004

- Nota de Cata de Eladi Gómez -

Bodega: Heretat de Cesilia
País: España
Región: Alicante (Valle del Vinalopó)
Año: 2004
Tipo: Tinto con crianza
Castas: 50% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 20% Petit-Verdot

Alcohol: 14.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 9,30 €. ( en Labotigadelvi )

Nota de Cata: Granate de buena capa. La nariz es intensa y expresiva, con bastante buena definición, en la que aparecen notas de fruta negra en primer plano, acompañadas de toques de regaliz y alguna nota animal. En boca tiene un ataque intenso, goloso, con cuerpo medio, taninos marcados, muy amargos, ligera sensación astringente buena acidez y bastante longitud (Nota de Paco Higón, en verema.com).

Opinión personal: Un ensamblaje de marcado carácter mediterráneo. Al servir la primera copa me vino a la nariz un recuerdo a tierra mojada en septiembre y a especias, y en boca los taninos se mostraron intensos.

 

Me pega con: Ese amargor tánico me cuadra con un confit de pato con reducción de frutitas.

Azal 2007

- Nota de Cata de Eladi Gómez -

Bodega: Heretat de Cesilia
País: España
Región: Alicante (Valle del Vinalopó)
Año: 2007
Tipo: Blanco sin crianza
Castas: Macabeo 33%, Sauvignon blanco 33% y Albariño 33%

Alcohol: 12.50º

Precio: Botella cedida por la Bodega para su cata. Aprox. 5,50€ ( en Labotigadelvi )

Nota de Cata: Color dorado brillante. En nariz es muy intenso, con un sobresaliente aroma floral y algo menos de fruta fresca.
En boca Es potente, muy fresco, trago largo y con sabor floral persistente pero muy agradable, facil de beber. Excelente precio. recomendable 100%  (Nota de Selu76, en verema.com).

Opinión personal: Desde luego, es un ensamblaje de variedades bien original. Y el resultado es interesante: un vino agradable, fresco y de evocaciones dulces. ¡Y barato!

 

Me pega con: Con un arroz con bacalao entraría como agua.

Ad Gaude 2005

- Nota de Cata de Eladi Gómez -

Bodega: Heretat de Cesilia
País: España
Región: Alicante (Valle del Vinalopó)
Año: 2005
Tipo: Tinto con crianza
Castas: 70% Monastrell, 15% Syrah, 15% Petit-Verdot

Alcohol: 15.00º

Precio: Botella cedida por la Bodega para su cata. Aprox. 21 € ( en CellerValencia )

Nota de Cata: VISUAL: Cereza muy oscuro, ribete cardenalíceo. Capa alta y lágrima muy abundante (glicérico)
OLFATO: fruta negra en compota, balsámicos (eucalipto, mentol), especiado, algo de regaliz, café tostado, caramelo y toques minerales.
GUSTO: denso, amplio, muy carnoso, sabroso, mucha fruta negra muy madura, ligeros tostados, chocolate. Muy persistente.
Gran vino! (Nota de Taes referente a la añada 2004, en verema.com).

Opinión personal: Un potente monastrell, que sabe a sol embotellado. A pesar del alto contenido alcohólico, entra bien, no ofende en absoluto. La añada 2005 me supo más láctica, pero creo que lo bebimos demasiado pronto y que, tras un año o dos en botella, estará más pulido.

 

Me pega con: Con caza de pluma (perdiz, becada) a las finas hierbas.