Archive for the ‘Toro’ Category

Prima 2008

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Bodega: Bodega Maurodos
País: España
Región: Castilla y León ( D.O. Toro )
Año: 2008
Tipo: Tinto
Castas: Tinta de Toro (95%) y Garnacha (5%)
Alcohol: 14.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 9,50€ + Gastos de envío ( en Vinissimus )

Nota de Cata: Prima es 100% tinta de toro de viñedos de entre 5 y 25 años de edad situadas en diferentes parcelas en San Román, Villaester y Morales. Para la elaboración de este vino se usan las parcelas de viñedo que por sus características no encajan con el carácter del San Román, más mineral y exuberante. ( Nota de cata en Vinissimus.com )

Opinión Personal: Como nos tiene acostumbrados, el hermano “menor” de San Román, nos transporta a Zamora y sus vinos de carácter potente y frutoso. A la vista bonito color cereza picota, menisco violáceo. Cubierto. En nariz asoman con potencia aromas tostados, frutas rojas y negras ( destacando por su madurez las ciruelas en mermelada ) y balsámicos ( pimienta verde, eucalipto,… ). En boca se muestra potente, ahumado, astringente. Taninos algo marcados y cierta potencia alcohólica. Final persistente. Apunta maneras, pero algo falto de botella.

Me pega con: Pichón en salsa de ciruelas.

Fecha de cata: Abril 2010.

Otras añadas catadas:

Almirez 2007

almir07_det_1Bodega: Teso de la Monja
País: España
Región: Castilla-León ( D.O. Toro )
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: Tinta de Toro
Alcohol: 14.50º

Precio: Aprox. 15€ ( en Vinissimus )

Nota de Cata: Picota con borde cardeno y capa media-alta.
Frutal, mermelada de frutos rojos,notas tostadas muy sutiles con toques de crema y bolleria,y un ligero recuerdo herbaceo.
Potente pero muy agradable,muy redondo con una buena conjuncion entre la fruta roja con notas maduras y el ligero toque tostado del roble,con un final balsamico y un punto goloso. ( Nota de cata de JuanKarlos en Verema.com )

Opinión personal: Lo nuevo de la familia Eguren en Toro tras la venta de Bodegas Numanthia. Se trata de un vino muy maduro, ya adulto pese a su juventud, como si quisieran “venderlo” ya… No tiene la rusticidad de otros vinos de la zona y destaca la madurez de su tanino… Un vino con muy buena frutuosidad, notas de vainilla, bollería, especias dulces y aromas propios de la crianza en madera. En boca presenta un ataque sabroso, potente. Buen paso y final con cierta persistencia. Equilibrado y elegante.

Me pega con: Una “michana” de ternera.

Fecha de Cata: Julio 2009.

Castillo Monte La Reina Fermentado en Barrica 2006

cmr06fb_det_1Bodega: Bodegas Monte La Reina
País: España
Región: Castilla y León (Toro)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Tinta de Toro
Alcohol: 14.50º

Precio: Muestra cedida por Bodegas Monte La Reina a Grupo de Cata Bar Olimpo. Aprox. 15€ (en Vinissimus)

Nota de Cata: En vista se nos presenta con una capa muy alta, denotando su juventud y fuerza, con ribetes cardenalicios muy marcados.
En nariz aparece la fruta muy madura y los aromas golosos propios del francés, aportando cafés y regalices muy pronunciadas
En boca me pareció muy tánico al principio, tánico y con un poco de agresividad, propia de su juventud. Dicha agresividad va desapareciendo para dar paso a una explosión de sabores como la menta, las especias (pimienta negra), el torrefacto, el chocolate.
Vino muy recomendable, para ser apreciado leeentamente. No te deja indiferente.(Nota de cata de Juliliman en Verema.com )

Opinión Personal: A vista color cereza cubierto con capa alta, brillante. En nariz resulta un vino más que interesante: buena evolución. Fruta madura en primer plano, vainillas, aparecen ya de inicio sensaciones tostadas. Evoluciona rápidamente hacía aromas torrefactos y minerales.. Un festival. En boca es potente, musculoso y con gran posibilidad de guarda. Me encantó. Muy buen RCP.

Me pega con: Aunque el vino tiene buena persistencia tiene un toque astringente que, según mi criterio, requiere una carne en salsa o un guiso.

Fecha de Cata: 8 de Noviembre de 2008

 

Castillo de Monte La Reina Roble 2007

tr1Bodega: Bodegas Monte La Reina
País: España
Región: Castilla y León (Toro)
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: Tinta de Toro
Alcohol: 13.50º

Precio: Muestra cedida por Bodegas Monte La Reina a Grupo Cata Olimpo. Aprox.7 € (en Vinissimus)

Nota de Cata: Color cereza-rubí de media capa. nota.-vino acabado de embotellar. Notas a brea, mentolados, tierra húmeda, fruta roja y ácida, lejanísimos cafés. En boca se presenta, joven,salvaje, madera presente en tacto y ausente en sabor. Moderado amargor, y una sensación final no demasiado confortable. Noto a faltar la cremosidad, dulzor y cafés de sus predecesores (los Monte la Reina Roble 2004 y 2005-los cuales me entusiasman). Es el primer 2007 que pruebo de Toro (a parte del Primero) y no sé si tuvieron algún problema de maduración. Le daremos un voto de confianza y que madure e integre en botella.Por cierto, bodega a seguir en toda su gama, sobretodo su “top” el impresionante Inaraja (quédense con ese nombre amigos)

( Nota de Cata de Vidok en Verema.com )

Opinión Personal: Un vino joven con personalidad. Marcadamente vegetal y con toques minerales ( aunque se aprecia una buena fruta madura ). Concentrado. No apto para los que gusten de vinos “golosetes”. Quizás aún marca ciertas puntas tánicas que se pueden pulir en botella.

Me pega con: Quizás, por su “toque” a hierba seca me decantaría por una carne asada con especias (tipo chimichurri…)

Fecha de Cata: 8 de Noviembre 2008

Castillo Monte La Reina Vendimia Seleccionada 2004

cmr04vs_det_1Bodega: Bodegas Monte La Reina
País: España
Región: Castilla y León (Toro)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Tinta de Toro
Alcohol: 14.50º

Precio: Muestra cedida por Bodegas Monte La Reina para grupo de cata Olimpo. Aprox. 26€ ( en Vinissimus ).

Nota de Cata: Truth is beauty, beauty truth”, decía John Keats y dijimos nosotros ante el último vino de la noche. Había que cuadrarse, poca broma: en la copa no veíamos nada, es decir que no veíamos nada detrás, el vino era opaco, negro, con una aureola rubí en el borde, nada más. Pero al olerlo sí que vimos, de todo: frutas negras, maduras y confitadas, muchas especias, regaliz, café y tostados, un fondo de madera noble. Todo expresado con sobriedad y seriedad. En boca daba una nota áspera al principio, pero enseguida se civilizó y dijo su verdad: un vino hecho, redondo, con taninos bien pulidos, seco, nada goloso.
No sé si al revés también, pero hay mucha belleza en estos vinos que saben a verdad.

(Nota de cata de Pepo_bcn en verema.com )

Opinión Personal: A la vista intenso color cereza picota que muestra evolución (hacía colores teja). La nariz es rica en variedad aromática: perfumado, tostados, torrefactos (especialmente café); un vino marcadamente terciario, con “bouquet”. Una vez oxigenado muestra su enorme carga frutal que de inicio se muestra latente pero algo tapada por la crianza. En boca resulta amplio, con gran equilibrio alcohol-acidez y muy buena intensidad frutal. Aunque ya está “muy rico” le queda margen de mejora en reducción (botella). Gran vino.

Me pega con: Lo que hicimos… una buena michana de ternera a la plancha con guarnición

Fecha de Cata: 8 de Noviembre de 2008

San Román 2004

Bodega: Bodega Maurodos
País: España
Región: Castilla y León ( D.O. Toro )
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Tinta de Toro
Alcohol: 14.50º

Precio: Aprox. 24 € (en l’Hereu)

Nota de Cata: Guinda picota muy intenso, casi opaco. Aroma de buena intensidad, con fruta negra madura envuelta por una madera de calidad y agradables notas de tabaco al fondo. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, expresivo, con intensidad de sabores y buena carga frutal, que da paso a un final notable, muy tánico aún.

Opinión Personal: Los que me conocéis ya sabéis de mi predilección por este vino. Sólo puedo añadir que sigue siendo el mismo vino potente, con fruta licorosa integrada con tostados, vainillas,… y con esos taninos marcados y secantes yan característicos.

Me pega con: Civet de jabalí.

 

Pintia 2005

Bodega: Bodegas y Viñedos Pintia
Región: Castilla y León (Toro)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tinta de Toro

Precio: Aprox. 30 Euros

Nota de Cata: Guinda picota muy intenso, prácticamente opaco. Aroma de intensidad correcta, un tanto cerrado, con fruta negra madura envuelta por una madera de gran calidad. En boca muestra buena estructura, buena acidez, amplitud de sabores y buena intensidad frutal, con un final largo, un tanto tánico.

Opinión Personal: Lo decantamos un par de hora y empezó a dar muestras de lo que puede llegar a ser… en mi opinión mejor que la añada anterior.

Me pega con: Es un vino de enjundia… carnes de caza y estofados….

Dominio del Bendito 12 Meses

2347.jpgBodega: Dominio del Bendito
País: España
Región: Castilla y León (Toro)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tinta de Toro (100%)

Precio: Aprox. 17€ (si lo encontráis)

Nota de Cata: La mía. Color picota intenso. En nariz prima la fruta negra, aunque también notas balsámicas. En boca sensaciones buena acidez, cuerpo medio y dulcedumbre.

Opinión Personal: Un vino interesante. Por RCP me quedo con su hermano pequeño: el Dominio del Bendito Roble. Vino catado en Alimentaria 08.

Me pega con: Chuletón de buey.

Gago 2005

gago05_det_12.jpgBodega: Cía. de Vinos Telmo Rodríguez
País: España
Región: Castilla y León (Toro)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Tinto de Toro
Alcohol: 14.50º

Precio: Aprox. 16€ (en Lavinia)

Nota de Cata: Guinda picota prácticamente opaco. Aroma de buena intensidad, con sensaciones tostadas en primer plano y un fondo de fruta negra bien madura. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, sabroso, fresco y con mucha fruta.

Opinión personal: Fruta negra madura, toques minerales. Un vino fácil y agradable. Un “toro” manso…

Me pega con: Carnes de todo tipo, incluso en salsa

Elías Mora Roble 2005

elim02_det_1.jpgPaís: España
Región: Castilla y León (Toro)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tinta de Toro
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 9€

Nota de Cata: Color picota intenso con matices violáceos, en la nariz destacan limpios e intensos los aromas frutales propios de la variedad limados, con los matices especiados de las maderas. En boca resulta carnoso, aterciopelado y equilibrado, con un final largo de aromas a regaliz y especias.

Opinión personal: La verdad es que no esperaba casi nada de este vino.. pero no resultó un fiasco. Un Toro muy elegante con buena fruta roja, toques especiados, notas de madera… casi un Ribera más que un Toro. Eso sí… algo corto.

Me pega con: embutidos, quesos secos, asados…

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