Cruz de Alba 2005

Bodega: Cruz de Alba
País: España
Región: Castilla León (Ribera del Duero)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo
Alcohol: 14.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 15€ ( en Vinoteca L’Hereu )

Nota de Cata: Color cereza muy intenso. Aroma roble cremoso, fruta madura, espirituoso. Boca sabroso, potente, lleno, espirituoso, mineral, tostado, taninos secos pero maduros. ( Nota de Cata en Guía Peñín 2009/ Puntuación: 90 )

Opinión Personal: Un vino a seguir, con tipicidad y margen de mejora. A la vista bonito color cereza picota intenso, capa media-alta, brillantez, limpidez. A copa parada destacan los aromas propios de la crianza: tostados, torrefactos, marroquinería, chocolate negro,… Al airearse aparcen notas frutales ( algo tapadas ), mineralidad, especias dulces. En boca se expresa potente, concentrado, frutoso. Astringencia, taninos potentes y maduros. Ataque poderoso, paso intenso y final con cierta persistencia. Un vino que aún ganará en botella.

Me pega con: Guiso de liebre al chocolate

Abadía de San Quirce Crianza 2005

Bodega: Bodegas Imperiales
País: España
Región: Castilla y León (Ribera del Duero)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tinto Fino
Alcohol: 13.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 12€ ( en la Tienda de BodegasImperiales )

Nota de Cata: No la encontré, así que… la mía. A la vista color cereza picota intenso, casi granatoso. En nariz se muestra cerrado, al dejarlo “airear” aparecen las notas de frutos negros maduros y notas florales ( no sé, quizás algo de geranio o rosa… ). La entrada es amable pero mineral.. muy curiosa. En boca es de cuerpo medio, acidez equilibrada y un final persistente.

Opinión personal: Un Ribera de gran calidad. Con tipicidad y un “aire” terroso (mineral) que lo marca y lo hace singular.

Me pega con: Es difícil… quizás con una carne asada a la piedra…

Fecha de Cata: Febrero 2009

Martín Berdugo Crianza 2006

Bodega: Bodega y Viñedos Martín Berdugo
País: España
Región: Castilla y León (Ribera del Duero)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Tinto Fino (100%)
Alcohol: 13.00º

Precio: Aprox. 9€ (en Verema i Collita)

Nota de Cata: Guinda picota muy intenso, capa media-alta. Aroma de buena intensidad, tostados, roble cremoso, fruta madura (miel??). En boca se muestra potente, sabroso y de nuevo tostado.

Opinión Personal: Un Ribera con gran potencia y tipicidad.

Me pega con: Carnes a la brasa

Fecha de Cata: Marzo 2009

Carmelo Rodero Crianza 2006

Bodega: Bodegas Rodero
País: España
Región: Castilla y León (Ribera del Duero)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo (90%), Cabernet Sauvignon (10%)
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 16€ (en Verema i Collita)

Nota de Cata: Guinda picota muy intenso, casi opaco. Aroma de buena intensidad, con recuerdos de pimentón y aceitunas negras, madera tostada y fruta negra madura al fondo. En boca muestra un cuerpo medio, acidez correcta, buen contenido frutal y un final notable, bastante tánico aún.

Opinión Personal: Un vino con carácter, que refleja la personalidad de la zona. Carnoso, taninos maduros, tostados, buena persistencia. Un buen vino ( y con eso tan difícil de lograr que es la tipicidad…)

Fecha de Cata: Marzo 2009

Fuentenarro 4 Meses en Barrica 2006

Bodega: Bodegas Fuentenarro
País: España
Región: Castilla y León (Ribera del Duero)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Tinto Fino (100%)
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 5€ (en Verema i Collita)

Nota de Cata: Guinda picota muy intenso con ribete ocre. Aroma de buena intensidad, con fruta negra madura, algo confitada. En boca es de cuerpo medio, con acidez correcta y tanino suave.

Opinión personal: Un Ribera más que correcto a un precio excepcional. Muy recomendable.

Me pega con: Embutidos, carpaccios, carnes blancas,…

Fecha de Cata: Marzo 2009

 

Comenge 2005

Bodega: Comenge Viñedos y Bodegas
País: España
Región: Ribera de Duero
Año: 2005
Tipo: Tinto con crianza
Castas: 100% Tempranillo

Alcohol: 14,5º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata.  Aprox. 12 €

Nota de Cata: Ya reseñamos en su momento la añada 2004 . Color cereza intenso. En nariz están presentes esos aromas lácteos:  a yogur de ciruelas, con frutillos negros y canela; ensamblados con los aromas tostados de la madera. En boca es frutoso, elegante, equilibrado y muy maduro pese a ser un 2005. Particularmente, lo veo mejor que el 2004.

 

Opinión personal: Comenge es una de esas bodegas por las que sentimos una cierta debilidad. Porque siempre han colaborado más que amablemente con nosotros y, sobre todo, por la calidad y honestidad de sus productos. Este vino es un buen exponente: gran calidad a buen precio. Vino excelente del que nos gustaría saber dónde encontrarlo en Barcelona.

 

Me pega con: me viene a la cabeza una tulipa de carne picada de avestruz con verduritas al calvados (homenaje al Restaurante Baserri, de Pamplona).

 

 

Fecha Cata: Febrero 2009

Nota Cata: Eladi Gómez/Javier González

Viyuela Reserva 2004

- Nota de Cata de Eladi Gómez -

Bodega: Bodegas Viyuela
País: España
Región: Ribera de Duero
Año: 2004
Tipo: Tinto con crianza
Castas: Tempranillo 100%

Alcohol: 13.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 22€ ( no hemos encontrado esta añada, pero otras en Lugardelvino )

Nota de Cata: Granate oscuro y cubierto con ribete algo abierto. La nariz es de buena intensidad, con cierto aire clásico, aparecen algunos cueros y toques especiados enmarcando la fruta (sobre todo fruta roja), hay también algún toque de corte balsámico y suaves tostados. En boca tiene buen ataque, resulta carnosa, atractiva, con buena acidez y bastante longitud. De nuevo con perfil clásico. Muy buena presencia (Nota de Paco Higón referente a la añada 2003, en verema.com).

Opinión personal: La añada 2004 la describiría de una manera bastante similar, quizás con algo más de énfasis en la madurez de la fruta y en las notas balsámicas. Un Ribera de corte clásico, en efecto, muy rico en todo caso. Sobrio pero estimulante, intenso pero fácil de beber. Un nuevo acierto de Bodegas Viyuela.

 

Me pega con: Con un entrecot “Café de Paris” creo que estaría magnífico.

Viyuela Crianza 2005

- Nota de cata de Eladi Gómez -

Bodega: Bodegas Viyuela
País: España
Región: Ribera de Duero
Año: 2005
Tipo: Tinto con crianza
Castas: Tempranillo 100%

Alcohol: 13.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox.10 €. ( en Lugardelvino )

Nota de Cata: La mía: visual picota, con capa media-alta y menisco granate. Aromas de frutillos negros, lácticos y avainillados, con balsámicos y una punta de cacao. En boca se aprecia claramente chocolate amargo, y se muestra tánico, carnoso y algo ácido.

Opinión personal: Muy personal, un Ribera crianza más que honesto y con buena RCP.

 

Me pega con: Con un asadito de ternera en salsa.

Viyuela 2007 (8 meses en barrica)

- Nota de Cata de Eladi Gómez -

Bodega: Bodegas ViyuelaTempranillo 100%

País: España

Región: Ribera del Duero

Tipo: Tinto con crianza

Año: 2007

Castas: Tempranillo

Alcohol: 13.50º

Precio: Botella cedida por la Bodega para su cata. Aprox. 8 €.

Nota de Cata: No he encontrado al correspondiente a la añada, deberéis soportar la  mía. Visual color guinda, con capa media-alta y menisco amoratado. En nariz me da frutillos, más rojos que negros, notas ahumadas-tostadas del roble y quemados (¿caucho?), no desagradables. En boca se muestra ácido, fresco y de taninos bien marcados

Opinión personal: Un Ribera fresco y amable, de aire joven, pero con marcada personalidad. Esos taninos incitan a comer con gula.

 

Me pega con: Lo tomamos con un marmitako de atún bien “denso”, y estuvo más que bien.

Pesquera Crianza 2005

Bodega: Alejandro Fernández Tinto Pesquera
País: España
Región: Castilla y León (Ribera del Duero)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 15 € ( en Casa Bardella )

Nota de Cata: color rojo intenso,con ribetes cobrizos intenso y profundo, intensidad alta con tonos a madera y especies ,con tonos de frutas del bosque madura, en boca salen de nuevo esos aromas dela fruta madura suave en la entrada y untuoso, llena toda la boca en retro todo es recuerdos. Agradable redondo perfecto  ( nota de cata de mmartin en Verema.com )

Opinión Personal: Sin compartir el entusiasmo de la nota de cata, me parece que está mejor que el 2004. Más sabroso, tostado… en mejor momento.

Me pega con: Solomillo de cerdo