Bermejo Rosado 2009

Bodega: Bodega Los Bermejos
País: España
Región: Canarias (VCPRD Lanzarote)
Año: 2009
Tipo: Rosado
Castas: Listán Negra
Alcohol: 13.00º

Precio: 7,50 ( en Tienda Bodega Bermejos )

Nota de Cata: Color rosáceo pálido. Aroma fruta escarchada, fruta roja, flores marchitas. Boca sabroso, carnoso, dulcedumbre. (Nota de cata en Guía Peñín 2011/86 Puntos )

Opinión Personal: Un rosado de calidad. A la vista color rosa pálido, casi piel de cebolla. Límpido, brillante. En nariz, a copa parada, aromas minerales, terrosos, flores marchitas. Al abrirse, notamos con intensidad la fruta roja: fresones, cerezas,… En boca se muestra equilibrado y con un final con cierto amargor. Diferente.

Me pega con: Difícil… quizás algún queso canario como el majonero… Ya sabéis: ” per casar-te bé, la del teu carrer… “

Fecha de Cata: Enero 2011

Stratvs Diego 2008 Semidulce

Bodega: Stratvs

País: España
Región: D.O. Lanzarote

Año: 2008
Tipo: Blanco
Castas: Diego

Alcohol: 10,50º

Precio: Aprox. 14€ ( en Elteso.es )

Nota de Cata: 10º, paja con reflejos dorados. Nariz media/alta, fruta tropical (lychis), membrillo, notas de fruta de hueso y blanca, herbáceos y minerales. Ligero en boca, buena acidez, acuoso, con frescura, dulzor ligero, sabroso. Retronasal frutal y harbáceo.

Un vino cuyo mayor interés es la uva Diego, en este momento no me convenció, pero merece una prueba. Hay que dejarle un poco de tiempo a ver como evoluciona. ( Nota de Cata de Sibaritastur ).

Opinión Personal: Coincido prácticamente en todo con la nota de Sibaritastur, pero a mí me ha convencido algo más… Estoy de acuerdo en la falta de ensamblaje en botella, pero creo que ya muestra potencial de vino con elegancia y con la madurez justa. La fruta se muestra muy expresiva, con notas compotadas de melocotón, piña, lychis,.. equilibrado con una muy buena acidez y un ligero amargor. Un vino a seguir… pero a guardar…

Me pega con: Algún queso tinerfeño… acompañado de confituras.

Fecha de Cata: Marzo 2009.

Stratvs Malvasía Seco 2007

Bodega: Stratvs

País: España
Región: D.O. Lanzarote

Año: 2007
Tipo: Blanco
Castas: Malvasía

Alcohol: 13º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 12€ ( en TiendaStratvs )

Nota de Cata: Limpio y claro como la plata con un brillo al borde de la esmeralda al sol, fino y con un tacto en copa que derrama lágrimas pequeñas con lentitud. Sumamente aromático, con flores y manzanas, impetuosa nariz con notas muy selectas de pomelo amarillo, cáscaras de nuez moscada, citricos y algo de picon rojo mojado; hay notas de campo seco, de tomillo y hierbas. La boca es otro lado de este vino. El ataque es perfecto, goloso, fino (especias) y potente.
Hay un chocolate blanco, fresas y golosinas, caña de limón, menta y cítricos; presenta una buena estructura y deja un largo recuerdo y persistencia. Es muy vivo. La frescura-acidez es crujiente, late, se mueve, resulta delicioso y deja entrever un toque salino, una sal casi a flor de piel, la última gota. ( Nota de Cata de PedroCarroquino en Verema ).

Opinión Personal: Un vino joven de calidad. Aromas primarios tanto frutales como florales y un equilibrio en boca a destacar, ya que la acidez compensa el buen grado alcohólico. Un gran vino, sorprendente y con buen persistencia.

Me pega con: Diría que marisco.. pero creo que sería ideal para una bandejita de ahumados.

Fecha de Cata: Febrero 2009

 

Stratvs Tinto 2007

- Nota de Cata de Eladi Gómez -

Bodega: Stratvs

País: España
Región: D.O. Lanzarote

Año: 2007
Tipo: Tinto con crianza
Castas: Tinta Conejera y Listán Negra

Alcohol: 13º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. pero se puede comprar on-line por 16 € ( en TiendaStratvs )

Nota de Cata: Es un vino poco conocido por aquí, aquí tenéis la mía: color cereza picota intenso con ribete granate-violáceo y capa muy alta. En nariz, intenso aroma de moras y grosellas, especias y regaliz. En boca se confirma intensamente frutoso, más bien dulce, de paso fácil, y con bastante persistencia.

 

Opinión personal: Soy un fan de los varietales del terruño y la recuperación de las uvas tintas canarias, pre-filoxéricas para mayor lujo, es un gustazo. Un vino más que recomendable por su originalidad, aunque creo que necesita más tiempo en botella para redondearse.

Por cierto, chicos, ahora que no nos oye nadie, yo diría que un vino de estas características y atractivo diseño de botella (¡qué fácil descorchar con ese gollete!) es perfecto para llamar la atención de muchas féminas. Ya me contaréis.

 

Me pega con: Para abrirlo hice unas hamburguesas de potro con verduritas y salsa romesco, y estuvo muy bien, pero yo creo que lo ideal sería un queso de cabra semi-seco.

Fecha de Cata: Febrero 2009