Finca Antigua Moscatel 2008

Bodega: Bodegas Finca Antigua
País: España
Región: Castilla La Mancha (DO La Mancha)
Año: 2008
Tipo: Blanco dulce
Castas: Moscatel
Alcohol: 13.00º

Precio: Aprox. 10€

Nota de Cata: La propia bodega define el vino como aromáticamente complejo e intenso, siendo suave y goloso en boca, y muy fresco debido a una viva acidez, poco habitual en estos vinos, que compensa perfectamente el dulzor. Lo recomienda para acompañar postres y frutas, incluso también foie, quesos curados y aperitivos de frutos secos.
(Nota de cata de Aprende a catar vino )

Opinión Personal: Sin duda, una agradable sorpresa. Un moscatel con aromas varietales y un tacto en boca agradable y complejo. A la vista color amarillo dorado, limpidez, brillante, glicérido. En nariz notas de fruta bien madura, albaricoque, almíbar de fruta tropical, piel de naranja amarga, miel, flores de naranjo… En boca se expresa denso, glicérido, envolvente y con un sorprendente equilibrio sápido que lo hace complejo… En “cristiano”: tiene un punto ácido y amargo que compensa con creces el dulzor. Recomendable.

Me pega con: Un músico o bandeja de turrones.

Fecha de Cata: Diciembre 2010

Finca Antigua Reserva 2003

Bodega: Bodegas Finca Antigua
País: España
Región: Castilla La Mancha (DO La Mancha)
Año: 2003
Tipo: Tinto
Castas: Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 12€

Nota de Cata: Picota con borde granate casi teja, capa media, limpio, brillante y fluidez media con lágrima fina y lenta.
Nariz de intensidad alta y bien definida: fruta compotada, aceitunas negras, sensaciones herbáceas, balsámicos maduros amielados y de resina, hojarasca, cuero y algún recuerdo mineral.
Boca con entrada potente, aguanta con frescura su paso por boca, taninos que dan mucho peso y que están marcados pero no se hacen astringentes, carnoso y con sensaciones herbáceas, anisadas, maduras y tostadas.
Final bueno con elegantes amargores y ligeramente goloso.
Un vino serio y en un buen momento de consumo, pero esos anisados y esa madurez nos avisan de que se debe beber ya.
(Nota de cata de Verema.com )

Opinión Personal: Un vino complejo y sin aristas; agradable, elegante y simple (en el mejor sentido de la palabra). A la vista color granate, limpidez, brillante. En nariz se muestra ágil, fresco, balsámico.. con notas mentoladas y especiadas que se funden con aromas terciarios de calidad (vainilla, cedro, caramelo, clavo…). En boca se expresa suave, fresco, amable. Con un recorrido largo y envolvente. Fácil de beber.

Me pega con: Guisos de carne

Fecha de Cata: Diciembre 2010

Clavis 2003

Bodega: Bodegas Finca Antigua
País: España
Región: Castilla La Mancha (DO La Mancha)
Año: 2003
Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo y Garnacha
Alcohol: 15.00º

Precio: Aprox. 60€

Nota de Cata: Pictoa granatoso. Nariz de buena intensidad, bien definida y con cierto volumen. Toques de violetas, algo de bosque umbrío, recuerdos especiados (clavo), tostados y un fondo de “celulosa”. En boca resulta amargoso, con buen ataque, marcada acidez, muy secante y con ciertos verdores. Buen recorrido.
(Nota de cata de Aporvino.com )

Opinión Personal: Clavis es un vino con vocación de exclusividad y originalidad. Se trata del vino “de autor” de la Bodega Finca Antigua… magnífico exponente de vinos de gran calidad-precio. Clavis es intenso, concentrado, de gran extracción. En nariz se muestra complejo: frutas del bosque, aromas expeciados, canela, vainilla, hojarasca… Una nariz intensa y bien aromatizada por la madera. En boca tiene su mejor baza: estructura, potencia, frescor, gran acidez… una entrada marcada pero agradable y una sensación amplia y gomosa. Buena persistencia.

Me pega con: Alguna carne a la brasa

Fecha de Cata: Octubre 2010

Añil 2009

Bodega: Vinícola de Tomelloso
País: España
Región: Castilla-La Mancha ( DO La Mancha )
Año: 2009
Tipo: Blanco
Castas: Macabeo
Alcohol: 13.00º

Precio: Aprox. 3,20€ ( en Quijotevinos.com )

Nota de Cata: Amarillo palido con irisaciones verdosas. Aromas sencillos, primarios dominantes, a la par que muy limpios de buena calidad. Dominan las frutas blancas. En boca se comporta muy fresco debido a su acidez viva, desde el ataque suave con paso agil y presente, bueno en general, en su relación calidad precio. Peso de las notas afrutadas, desde el inicio hasta el retronasal. Un vino sencillo, para pasar los momentos de aperitivos, o entradas ligeras pienso que nos podria venir bien, y quizá algun que otro pescadito. ( Nota de Cata de Torpelinux en Verema.com )

Opinión Personal: Un vino que recuerda a los Rueda. A la vista color amarillo pálido y reflejos color acero. En nariz se muestra algo “apagado”; fruta blanca ( manzana ) y sensaciones herbáceas ( eno ); también una nota cítrica ( piel de limón ), algo “verde”. En boca se expresa frutoso, fresco ( carbónico? ), metálico, de paso ligero y final fresco y bastante equilibrado. Un vino con buena RCP que, sin duda, gana en boca.

Me pega con: Aperitivos tipo frituras.

Fecha de Cata: Junio 2010

Finca Antigua Syrah 2007

Bodega: Finca Antigua
País: España
Región: Castilla La Mancha (La Mancha)
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: Syrah
Alcohol: 14.50º

Precio: Aprox. 6, 25 € ( en L’Hereu )

Nota de Cata: Esta nueva añada se muestra similar a las anteriores, así que, la nota de cata de la última añada la define con corrección:

En copa presenta color rojo cereza oscuro con borde granate. En nariz nos enseñó matices a fruta negra, vainilla concretamente caramelo de, tostados, notas herbáceas y de madera verde, cacao, hollejos y algo licoroso. En boca es largo, cálido, de nuevo la fruta negra, ahumados y tostados, los taninos se muestran con cierta corpulencia, es un vino potente y denso pero que en general se muestra poco domado en boca. (nota de cata de carlosgrm en verema.com)

Opinión personal: Increíble vino relación calidad-precio. Madera muy identificable que no tapa una fruta de calidad. Aromas terciarios ( cacao, tostados, tabaco…) y notas minerales. Quizás tanino aún por pulir… darle unos meses y estará perfecto. Insisto: imprescindible en cualquier bodega Low-Cost…

Me pega con: paellas de carne, carnes a la brasa e incluso atún/bonito a la plancha

El Vínculo 2005

Bodega: Alejandro Fernández Tinto Pesquera
País: España
Región: Castilla La Mancha (La Mancha)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo (100%)
Alcohol: 13.00º

Precio: Aprox. 14€

Nota de Cata: La mía…. Color picota oscuro, casi opaco. En nariz cerrado, muestra buena intensidad, fruta negra madura, madera, cuero, especias, animal. En boca se muestra potente, sabroso, frutoso, taninos maduros.

Opinión Personal: Servido en peresona por Don Alejandro… no diré más…

Me pega con: Pies de cerdo

Canforrales Clásico Tempranillo 2005

Bodega: Ntra. Sra. del Rosario, S.C.L.
País: España
Región: Castilla La Mancha (La Mancha)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo (100%)
Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 3€ (en Lavinia)

Nota de Cata: Color cereza intenso con ribete morado.En nariz predomina la fruta roja, destacando las fresas y las grosellas, con alguna leve nota floral. En boca está redondo, correcto, sin arista ninguna, perfectamente ensamblado. Se trata de un vino muy bien hecho, agradable, con una fantástica RCP y una perfecta opción para todos los días. (nota de elpollito en verema.com)

Opinión personal: Un gran vino en relación a su precio. Fruta roja, algo de madera,… un vino muy correcto.

Me pega con: Cualquier guiso.

Venta La Ossa 2004

Bodega: Mano a mano
País: España
Región: La Mancha
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo (85%), Merlot (15%)
Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 25€

Nota de Cata: Color cereza capa alta con menisco morado. Lágrima abundante que tiñe la copa. Aromas a frutos maduros (ciruelas, moras), higos secos, leves tostados de la madera, torrefactos y especias. En boca es bastante amplio, largo y potente, con el tanino bastante redondo aunque algo secante al principio. Ligero amargor final. Bastante complejo. (nota de cata de DanielDelgado en verema.com).

Opinión Personal: Gran vino que dará que hablar. Profundo, complejo, estructurado. Aromas potentes de fruta madura, especias, flores que se armonizan con los aromas propios de la crianza: chocolate, cacao, toffee… En boca se expresa carnoso, jugoso; con taninos abundantes y maduros. Gran postgusto.

Me pega con: Una paletilla de cordero al horno le sentaría de cine…

Fecha de Cata: Noviembre 2007

Finca Antigua Shiraz 2005

Bodega: Finca Antigua
País: España
Región: Castilla La Mancha (La Mancha)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Syrah
Alcohol: 14.50º

Precio: Aprox. 6€ (en Bodegas Torres)

Nota de Cata: En copa presenta color rojo cereza oscuro con borde granate. En nariz nos enseñó matices a fruta negra, vainilla concretamente caramelo de, tostados, notas herbáceas y de madera verde, cacao, hollejos y algo licoroso. En boca es largo, cálido, de nuevo la fruta negra, ahumados y tostados, los taninos se muestran con cierta corpulencia, es un vino potente y denso pero que en general se muestra poco domado en boca. (nota de cata de carlosgrm en verema.com)

Opinión personal: A diferencia de la nota de cata, encontré fruta roja y recuerdos minerales. Notas de lapiz, regaliz y tabaco. Excelente relación calidad-precio.

Me pega con: paellas de carne, carnes a la brasa e incluso atún/bonito a la plancha

Mano a mano 2004

Bodega: Mano a mano
País: España
Región: Castilla La Mancha
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo (100%)

Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 7€

Nota de Cata: Color cereza oscuro.Aroma bastante intenso a frutos rojos y negros maduros, buenos tostados de la madera, ahumados, torrefactos y frutos silvestres, vegetales, flores y regaliz.
En boca es sabroso, paso de boca bien conjuntado y equilibrado, taninos dulces, retronasal bueno e igual a la nariz, final largo y persistente

Opinión personal: Me encanta la presencia de torrefactos y regaliz…. Un gran vino. No dudéis en probarlo