Archivos de la categoría ‘Dominio Valdepusa (sin D.O)’

Dominio de Valdepusa Shiraz 2003

28340_g.gifBodega: Dominio de Valdepusa
País: España
Región: Castilla La Mancha
Año: 2003
Tipo: Tinto
Castas: Syrah
Alcohol: 14.00º
Precio: Aprox. 27€

Nota de Cata: Guinda picota prácticamente opaco. Aroma de buena intensidad, sobresaliendo las notas de fruta madura, goloso, con finas notas tostadas (carbón vegetal) al fondo. En boca es de cuerpo medio, acidez correcta , sabroso, rico, con personalidad y un buen final.

Opinión personal: De calidad parecida al 2001. Es como oler un bosque repleto de fruta. Me encanta. Potente y elegante. Quizás más goloso….

Me pega con: Desde un buen queso hasta diferentes carnes. Quizás, lo mejor, con un conejo al horno o unas codornices…. También podría acompañar a comidas especiadas (sin exagerar)

El Rincón 2003

erinc03_det_1.jpgBodega: Dominio de Valdepusa (Marqués de Griñón)
País: España
Región: Madrid

Año: 2003
Tipo: Tinto
Castas: Syrah y Garnacha
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 19€ (en Lavinia)

Nota de Cata: Color picota intenso con reflejos violáceos. En nariz aparece inicialmente ese toque metálico tan característico de los vinos del Marqués de Griñón, para dar paso a la fruta negra madura, sutiles toques tostados, regaliz y recuerdos minerales.
En boca se muestra potente, perfectamente estructurado, sin aristas, con una muy buena acidez, y un largo recorrido.

Opinión personal: Una auténtica sorpresa. Vino más que recomendable. Incluso me dió sensaciones mentoladas (supongo que serían minerales o metálicas). De verdad, ¡probadlo!

Me pega con: Guisos de legumbres y carnes rojas

Dominio Valdepusa Petit Verdot 2002

Bodega: Dominio de Valdepusa (Marqués de Griñón)
País: España
Región: Castilla La Mancha
Año: 2002val03pv_det_1.jpg
Tipo: Tinto
Castas: Petit Verdot (100%)
Alcohol: 13.00º

Precio: Aprox. 25€

Nota de Cata: Cereza picota, denso, ribete vivo.En nariz, muestra frutos rojos maduros, notas de reducción, especias, al rato ese roble tostado y cremoso, a copa seca café, realmente complejo. En boca es potente y a la vez fresco, nada ardiente. Opinión personal: A diferencia de los Petit Verdot franceses que he probado, éste me resulta más potente, refleja menos el terruño, pero no puede negar que es un Verdot, ya quese nota su astringencia…. Me gustó.Me pega con: No sabría deciros… darme ideas.

Summa Varietalis 2003

sumva03_det_1.jpgBodega: Dominio de Valdepusa (Marqués de Griñón)
País: España
Región: Castilla La Mancha
Año: 2003
Tipo: Tinto
Castas: Syrah, Cabernet y Petit Verdot
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 19€ Nota de Cata: Color morado de capa alta. Excelente aroma, frutos rojos, fresas y moras, ahumados, carácter un poco dulzón. En boca buen cuerpo, un poco áspero ( falto de botella). Tiene excelente presencia y buen volumen. Excelente acidez, muy cálido en boca.Se mascan fresas del bosque.Opinión personal: Un vino excelente. Coincido en que aún ganará en botella. Para los que buscan nuevas sensaciones.

Me pega con: Quiizás con carnes, setas,… pero, también lo tomaría con cosas más sencillas; paella, pasta,…

Dominio de Valdepusa Shiraz 2001

grinon-syrah.jpgBodega: Dominio de Valdepusa
País: España
Región: Castilla La Mancha
Año: 2001
Tipo: Tinto
Castas: Syrah
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 27€

Nota de Cata: Guinda picota prácticamente opaco. Aroma de buena intensidad, sobresaliendo las notas de mermelada de fresa, muy concentradas, con finas notas tostadas (carbón vegetal) al fondo. En boca es de cuerpo medio, con buena acidez, sabroso, rico, con personalidad y un buen final.

Opinión personal: Quizás mi shiraz monovarietal preferido. Así que,… cómo no: os lo recomiendo¡¡

Me pega con: Desde un buen queso hasta diferentes carnes. Quizás, lo mejor, con un conejo al horno o unas codornices…. También podría acompañar a comidas especiadas (sin exagerar)


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