Archive for the ‘Conca de Barberà’ Category

Arrels 2010

Bodega: Heredad Pallarès
País: España
Región: Catalunya (D.O. Conca de Barberà)
Año: 2010
Tipo: Blanco joven
Castas: Chardonnay
Alcohol: 13.00º

Precio: Aprox. 5.50€

Nuestra Opinión: Un chardonnay interesante. Amable, fresco, con buena acidez y armónico. De color amarillo pajizo posee una nariz clara, con presencia de fruta blanca (manzana) y tropical (mango)… Agradable y para cualquier ocasión.

Me pega con: Ideal como aperitivo… con unas patatas fritas especiadas y aliñadas con crema de vinagre de módena blanco.

Fecha de Cata: Septiembre 2012

Milmanda 2008

Bodega: Bodegas Miguel Torres
País: España
Región: Catalunya ( DO Conca de Barberà )
Año: 2008
Tipo: Blanco
Castas: Chardonnay
Alcohol: 13.50º

Precio: Aprox. 33€ ( en L’Hereu )

Nota de Cata: Quince hectáreas plantadas de Chardonnay por la familia Torres en 1979 -fecha en que adquieren el terreno-, constituyen, a los pies del Castillo del mismo nombre, el Pago de Milmanda. Se trata sin duda de uno de los mejores vinos blancos de la Península Ibérica, y perfectamente comparable a grandes vinos blancos borgoñones y californianos. Como Vino de Pago que es, la añada determina la excelencia y, en años menos benévolos Milmanda desciende al común de los mortales, exhibiendo su linaje decadente con buenas maneras y buena materia prima, pero sin el brillo y esplendor de los grandes vinos en las buenas añadas. Ahora bien, cuando el clima se alía con la Tierra y el Hombre, nos ofrece una densidad y una concentración notables, un color amarillo limón intenso, brillante, con reflejos dorados y mayestática caída en copa. La paleta aromática nos ofrece piña, coco, vainilla, finas maderas, especias sutiles -¿canela?- fruta blanca, almendras y tostados. Hay que esperar que gane un poco de temperatura para que pueda expresarse plenamente. La boca es carnosa, grasa, intensa…hay buena fruta madura, acidez equilibrada. Gran recorrido y largo recuerdo… Muy rico.

Un gran Chardonnay (para mí el mejor de España junto a Chivite), muy al estilo de los blancos de Borgoña, con presencia de madera de forma equilibrada y dotándolo de complejidad y con una extraordinaria capacidad de envejecimiento cuando el año lo permite. Lo peor, el precio…entre 30 y 40 euros en tienda. ( Nota de Cata de Joaki para la añada 2007 en Verema.com).

Opinión Personal: Cundo Bodegas Torres se “ponen” a elaborar un gran vino, el resultado es excelso. Una muestra de ello es este maravilloso chardonnay monovarietal de nombre Milmanda. He tenido la suerte de probar diferentes añadas y considero que la actual ( 2008 ) es de gran calidad ( de todas, me quedo con la 2006… tremenda ). A la vista bonito color dorado, limpidez, brillantez. En nariz se muestra intenso, expresivo, perfumado. A copa parada aromas de fruta fresca: melocotón, melón, coco… que se conjugan armónicamente con los aromas propios de la fermentación: lácticos, mantequilla, frutos secos… éstos últimos aparecen con fuerza al agitar la copa junto a sensaciones propias de la crianza: especias, vainilla, coco… La maravilla viene en boca… ataque poderoso, carnoso, untuoso,… paso amable y final largo. Excelente equilibrio dominado por una muy buena acidez. Gran vino, eso sí… lo tomamos demasiado pronto… la impaciencia típica ante un gran vino. Estoy de acuerdo con Joaki en su apreciación de los mejores chardonnay españoles pero añadiría a MILMANDA y COLECCCIÓN 125 CHIVITE el maravilloso UNO de ENATE.

Me pega con: Vamos a ponernos pijos: caviar ( o, en su defecto, huevas de capitón/mújol )

Fecha de Cata: Agosto 2010

Clos Montblanc Reserva Masia Les Comes 2003

10278_2008pBodega: Concavins ( Clos Mont-Blanc)
País: España
Región: Cataluña (Conca de Barberà)
Año: 2003
Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Sauvignon (75%) y Merlot (25%)
Alcohol: 13.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 14€

Nota de Cata: Color rojo púrpura. Limpio y brillante.
En boca es especiado, con cuerpo. Todavía es joven y los taninos se suavizarán con el envejecimiento en botella. Se puede beber el vino ahora, pero alcanzará su plenitud en los próximos 3 a 5 años. ( Nota de Cata en DonSelecto )

Opinión Personal: Un vino elegante y con personalidad. A la vista color granate con buena capa, brillante, limpidez. En nariz, aromas propios de la crianza ( especialmente ebanistería ), vainilla y sensaciones marcadamente minerales que no esconden una fruta de calidad. En boca tiene un ataque potente, buen paso, sabroso y un final persistente.

Me pega con: Carnes con cierta “largura”, tipo cocorniz.

Fecha de Cata: Marzo 2009

Josep Foraster Criança 2006

crianca2001-300x300.jpgBodega: Bodegas Mas Foraster
País: España
Región: Cataluña (Conca de Barberà)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Sauvignon (80%) y Tempranillo (20%)
Alcohol: 13.60º

Precio: No lo sé. Fue un regalo (gracias Oscar)

Nota de Cata: Color cereza intenso y oscuro con ribete violáceo. En nariz predomina la fruta sobre la madera y ciertas notas herbáceas/verdes (no sabría decir si de la madera o de la casta); En boca es fresco, varietal (notas de opimiento verde),taninos maduros y suaves con acidez correcta.

Opinión Personal: Me gustó. Algo “simple”, pero con frescura e intensidad.

Me pega con: Guisos de carne y carnes a la plancha.

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