El Gordito 2005

Bodega: Lobban Wines S.L.
País: España
Región: Aragón (Calatayud)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Garnacha (45%), Shiraz (45%), Tempranillo (10%)
Alcohol: 14.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 10€

Nota de Cata: Color cereza, borde granate. Aroma fruta madura, especiado, mineral. Boca sabroso, potente, frutoso, fruta madura, fino amargor ( Nota de Cata de Guía Péñín 2009/ Puntos 88 ).

Opinión personal: Un vino muy curioso… empezando por el nombre. Bonito color picota, ribete granatoso, capa media-alta. En nariz se muestra marcadamente mineral ( grafito, pedernal,…), fruta bien madura, casi en licor ( que se impone a medida que el vino evoluciona en copa ), regaliz, especias ( clavo ) y ciertos aromas de crianza ( maderas nuevas, vainillas, tostados ligeros ). En boca de expresa potente, espirituoso, ataque potente, paso poderoso, final equilibrdo. Taninos dulces. Cierta astringencia ( sin molestar ). Está en su momento ideal de consumo. Buen vino.

Me pega con: Su astringencia y paso potente, casarían bien con un cochinillo asado con frutas del bosque.

Castillo de Maluenda Viñas Viejas 2005

Bodega: Bodegas y Viñedos del Jalón
País: España
Región: Aragón (Calatayud)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Garnacha (100%)
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 5€

Nota de Cata: Picota con ribete violáceo. En nariz se muestra primario: fruta negra, flores,.. y también toques especiados y de tierra. En boca se presenta amplio, algo alcohólico y con cierto amargor.

Opinión Personal: Un vino más que correcto. Interesante.

Me pega con: Chuletas a la brasa

Garnacha de Fuego 2006

Bodega: Bodegas Ateca
País: España
Región: Calatayud (España)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Garnacha (100%)
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 4-5€

 Nota de Cata: Picota con ribete frambuesa. Capa media-alta. Lagrima abundante. En nariz frura roja y negra (grosellas, arándanos), apuntes minerales (punta de lápiz, grafito), frescor.
En boca muestra una excelente acidez, entrada fresca, buen paso, fruta roja, sedoso, perfectamente conjuntado. Taninos dulces y sabrosos. En retronsasal de nuevo vuelven los apuntes minerales y la fruta fresca.

Opinión Personal: Un descubrimiento de 4€. No os dejéis engañar por su nariz, en boca gana muchísimo. Excelente relación calidad-precio.

Me pega con: Carnes de todo tipo

Baltasar Gracián Garnacha Viñas Viejas

Bodega: Bodegas San Alejandro
País: España
Región: Aragón (Calatayud)
Año: 2003
Tipo: Tinto
Castas: Garnacha (100%)
Alcohol: 14.50º

Precio:  Aprox.  7€

Nota de Cata: Guinda picota casi opaco. Aroma de buena intensidad, con fruta negra madura, notas balsámicas y un fondo de madera elegante (turba, humo). En boca es de cuerpo medio, con acidez viva, fresco, sabroso, con buena frutosidad y un final largo.

Opinión personal: Vino con tostados, incluso a humo… me sorprendió y me gustó. Lo recomiendo. Además, su precio es más que asequible.

Me pega con: Se bebe bien con cordero al horno, guisos de carne e incluso con un atún a la plancha….