Sortius Syrah 2008

Bodega: Bodegas Contreras
País: España
Región: Murcia (Bullas)
Año: 2008
Tipo: Tinto
Castas: Syrah
Alcohol: 15.00º

Precio: Aprox. 12€

Nota de Cata: Bajo condiciones tan exigentes, el resultado es un vino de aroma intenso y a la vez complejo, que entrega un grato abanico de aromas y sabores. Brillante color cereza con tonalidades oscuras, luminosos reflejos violáceos. En nariz presenta aromas a violeta, cerezas y diversas especias amalgamados a tonos tostados y ahumados por su paso por madera. Exuberante en boca, con exquisitos taninos que consiguen un final espléndido con un largo rastro y feliz memoria.. (Nota de cata de Mundovino.net )

Opinión Personal: Una syrah de gran calidez y textura mediterránea. Potente, ahumado, concentrado… le cuesta expresar la variedad (en un primer momento) pero, al abrirse, aparecen notas florales y perfumadas. Buen producto; para amantes de esos vinos cálidos que sólo se pueden concebir en nuestra tierra más mediterránea.

Me pega con: Rabo de toro

Fecha de Cata: Mayo 2011

Lavia + 2005

Bodega: Molino y Lagares de Bullas
País: España
Región: Murcia (Bullas)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell
Alcohol: 14.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 18€

Nota de Cata: Rubí granate muy intenso. Aroma de buena intensidad, con una frutosidad intensa, negra y roja, bien madura y al fondo una madera de calidad bien integrada. En boca muestra una buena estructura, acidez equilibrada, buenas sensaciones frutales y buena expresividad, con un final notable, fácil. ( Nota de cata de ElMundovino.com ).

Opinión Personal: Un vino que refleja el buen hacer de una bodega puntera de la poco conocida Denominación de Origen Bullas ( Murcia ). A la vista color cereza intenso, brillantez, limpidez, capa alta. En nariz se muestra expresivo, complejo con notas de fruta del bosque bien madura ( arándanos y moras ), hierbas de tocador, mineralidad y aromas de crianza ( ahumados, chocolate, tostado ), también aceitunas negras. En boca se muestra lleno, potente, con un ataque poderoso, paso intenso y final equilibrado y fresco.

Me pega con: Morcilla de arroz a la brasa con guarnición de piperrada.

Chaveo 2005

Bodega: Bodega Monastrell
País: España
Región: Murcia (Bullas)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell
Alcohol: 14.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 9-10€

Nota de Cata: Picota granate. La nariz es de media intensidad pero con muy buena definición, hay carácter, con toques minerales (pedernal y algún recuerdo calcáreo), fruta negra y suaves tostados. En boca el ataque es potente, con un tanino firme, bastante denso, notable acidez -cítrica- y buen recorrido. Un vino bastante corpulento. ( Nota de cata de Verema en Verema.com )

Opinión Personal: Un vino de interés con marcado sabor mediterráneo. A la vista color picota con ribete voláceo. En nariz aparecen con fuerza las notas de crianza ( especialemente chocolate y tostados ), fruta negra evolucionada, mineralidad ( piedra mojada, pedernal… ), notas florales y, a mi entender, sensaciones de cebolla y ajo. Una nariz de lo más interesante… En boca se expresa potente, espirituoso, con ataque recio y potente, buen recorrido y un final potente y con persistencia.

Me pega con: Difícil, pero creo que un pichón con salsa de ajos confitados sería ideal

Carrascalejo Rosado 2007

Bodega: Carrascalejo
País: España
Región: Murcia (Bullas)
Año: 2007
Tipo: Rosado
Castas: Monastrell
Alcohol: 13.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 2,5€ ( en Vinos de Murcia )

Nota de Cata: Llevaba tiempo sin probar este rosado, que es el rosado murciano que yo recuerdo que lleva más tiempo elaborándose, uno de los clásicos. Rosa fresa, color subido.
Tímido en aromas, de frutos rojos. En boca, buen volumen, acidez correcta, fruta roja y un toque dulzón (…). ( Nota de cata de Jose_J en Verema.com )

Opinión Personal: Un vino con tipicidad a un precio super económico. Bonito color frambuesa intenso, brillantez, limpidez. En nariz aparecen notas de fruta roja evolucionada, casi compotas de frambuesa y fresa. Notas florales. En boca se expresa frutoso, fresco, con buen ataque, cuerpo medio y final equilibrado. En conjunto, un gran vino relación calidad-precio y un buen ejemplo de monastrell rosado.

Me pega con: Tallarines con gambas y soja

Lavia 2005

Bodega: Lavia ( Molino y Lagares de Bullas )
País: España
Región: Bullas ( Murcia ) 
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Syrah, Monastrell
Alcohol: 14.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 7€ (en tintosyrosados.com )

Nota de Cata: No la encontré, así que… la mía. Color picota intenso con matices violáceos. En nariz destacan las notas de fruta negra muy madura, casi confitada y ciertos aromas a hierbas de bosque; también sensaciones minerales (grafito) e incluso tinta china. En boca se muestra potente, poderoso, un punto alcohólico; cierta tanicidad y un marcado carácter goloso. Buen equilibrio entre el alcohol (potente) y una acidez marcada que compensa. Persistente.

Opinión Personal: Un vino de carácter mediterráneo. Goloso, potente y muy maduro. Un vino muy de mi gusto…

Me pega con: Es difícil… tiene mucha potencia inicial y fruta madura; quizás una carne de cerdo al horno con reducción de vino y frutas del bosque.

Fecha de cata: Diciembre 2008