Pagos de Negredo 2004

Bodega: Pagos de Negredo Viñedos
País: España
Región: Castilla-León (Arlanza)
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo

Alcohol: 13.00º

Precio: Aprox. 9,28 € ( en Vinosonline.com ). Botella cortesía de la bodega para grupo de cata.
 

Nota de Cata: Color cereza picota con brillo intenso. Aroma intenso a fruta roja (cereza y fresa), especias y minerales. Profundo en boca y tanino suave, agradable paso de boca. (Nota de vinosonline.com).

Opinión personal: Otra muestra del buen hacer de esta bodega palentina. Bonito color cereza, brillante, limpido. Nariz compleja y expresiva en la que destacan notas de fruta madura, casi comlpotada. De nuevo (como en su vino joven ), especiado, mineralidad. Tamnbién asoman notas de la crianza: tostados, vainillas, toffee. En boca se muestra sabroso, glicerido, recio, taninos maduros pero poderosos. Buen equilibrio acidez-alcohol. Dulcedumbre.

 

Me pega con: Cordero asado.

Pagos de Negredo Roble 2005

Bodega: Pagos de Negredo Viñedos
País: España
Región: Castilla-León (Arlanza)
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo

Alcohol: 13.00º

Precio: Aprox. 6,90 € ( en Vinosonline.com ). Botella cortesía de la bodega para grupo de cata.
 

Nota de Cata: Color rubí intenso con ribetes morados. Aroma intenso, frutos rojos con notas balsámicas y especiadas. Sabroso, tanino graso, muy potente, recuerdo a roble (Nota de vinosonline.com).

Opinión personal: Un vino muy interesante a buen precio. En nariz buenas sensaciones frescas y frutales ( fruta roja madura ), hierbas de monte; también aparecen los tostados ligeros propios de la crianza. En boca se expresa sabroso, estructurado, frescao y equilibrado. Un vino palentino de una reciente Denominación de Origen ( DO Arlanza ) y de muy buenas hechuras

 

 

 

Me pega con: Unas paletillas de conejo al horno.