Archivos de la categoría ‘CATAS BODEGAS’
Bodega Fernando Remírez de Ganuza
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Comentarios (1) - Javier González-
El pasado sábado (30/05/2009)los componentes del Grupo de Cata Olimpo pudimos disfrutar de los vinos de la bodega riojana Fernando Remírez de Ganuza.
Gracias a la generosidad de la Bodega y a la mediación de Luis Alberto Martínez (al que agradecemos su colaboración y buen hacer) degustamos durante la cena cuatro de los vinos que elabora esta finca alavesa.
Se trata de una bodega situada en la zona alavesa de la La Rioja, concretamente en el pueblo de Samaniego. Tuve la suerte de poder visitarla el pasado mes de agosto y quedé maravillado tanto del trato del personal como de las instalaciones de la misma. Está ubicada dentro del pueblo y construida de manera que aúna la clásica arquitectura de la zona con una manera moderna de concebir la cultura vitivinícola.
Al igual que las instalaciones, los vinos que elabora Fernando Remírez de Ganuza (propietario y enólogo de la firma) traspiran ese gusto por el mestizaje entre lo antiguo y lo novedoso. Así, dentro de sus marcas podemos encontrar un “moderno” Rioja de maceración carbónica (suena paradójico pero es cierto), un reserva pleno de intensidad aromática y un vino de gama alta con notas de vino de “autor” (que poco me gusta este término…)
La presentación fue todo un éxito, ya que nos reunimos en el precioso Restaurante MAILUNA, situado en pleno centro del Barrio de Ciutat Vella en Barcelona; donde pudimos disfrutar de los vinos de la bodega y de las explicaciones facilitadas por la bodega en forma de hojas informativas y de vídeos explicativos.
Para tal ocasión decidimos maridar los vinos con entrantes variados de carne y verduras, sushi y maki de verduras y surtido de fritos. Posteriormente degustamos perdiz rellena de foie y ensalalada variada.
Las fichas de los vino catados son las siguientes:
Como podéis apreciar por los comentarios, la velado fue todo un éxito y los vinos se comportaron de forma extraordinaria.
Os dejo con un vídeo en el que el propio Fernando Remírez de Ganuza nos explica la elaboración y cata de su vino Trasncho:
Información Bodegas Fernando Remírez de Ganuza
País: España
D.O./Zona: La Rioja
Localidad: C/Constitución 1. Samaniego (Álaba)
Teléfono: 954.609.022
E-mail: fernando@remirezdeganuza.com
Bodega Marqués de Vizhoja
Comentarios (1)-Javier González -
Los que seguís mis comentarios en el blog ya sabéis de mis debilidades ( sí, lo sé, son muchas )… y, los vinos blancos procedentes de las Rías Baixas, son una de ellas…
Uno de los primeros vinos de esta zona que recuerdo en mi casa es Marqués de Vizhoja… Ya sabéis, el vino de la hoja de parra en la botella alargada y verdosa. Se trata de uno de esos productos que hace años que funcionan ( y muy bien ) y que nos permiten disfrutar de un vino con la tipicidad de la zona a un precio muy asequible.
Gracias a la mediación de Inma Carbia, del Departamento de Marqueting de las Bodegas Marqués de Vizhoja, pudimos disfrutar de los tres vinos que actualmente produce la bodega y, además nos enviaron un nuevo producto: Gotas de Marqués, un original formato para disfrutar en pequeña dosis de un buen aguardiente de orujo gallego.
Pero centrémonos en lo nuestro: los vinos. Aunque no he podido visitar físicamente la bodega, sólo mirando su página web uno se hace a la idea del tipo de empresa del que hablamos. Las instalaciones son magníficas, la extensión de viñedo amplia ( 38 hectáreas de viñedo propio ) y la sede social paradisíaca ( un Pazo señorial del siglo XVIII completamente reformado ). Gracias al trabajo de Mariano Peláez ( fundador y enólogo de la bodega ), sus productos han ido creciendo desde la fundación de la empresa en el año 1966.
La bodega, situada en la localidad pontevedresa de Arbo, produce tres vinos. El más conocido ( Marqués de Vizhoja) sale al mercado como Vino de Mesa y los otros bajo el amparo de la D.O. Rías Baixas. Aquí os dejo las notas de cata:
Los vinos, como podéis observar en las nota de cata, se comportaron de manera excelente y me gustaría destacar la buena relación calidad-precio de los mismos.
Información Bodegas Marqués de Vizhoja
País: España
D.O./Zona: Rías Baixas
Localidad: Arbo (Pontevedra)
Teléfono: 986.665. 825
Caves Mestres
Dejar un comentario- Javier González -
Gracias a la generosidad de las Bodegas “Caves Mestres”, hemos podido disfrutar de algunos de los mejores cavas que hemos degustado durante la realización de nuestras catas. A partir de la gestión de Carme Vives ( vaya por delante nuestro agradecimiento ) recibimos algunos de los productos que elabora esta bodega barcelonesa.
Situada en la población más “cavera” que existe (Sant Sadurní D’ Anoia), embotellan vinos desde 1928 y existen como bodega desde principios del siglo XIV ( de ahí el nombre de uno de sus cavas: 1312 ).
Elaboran sus cavas a partir de las más de 80 hectáreas de viñedo propio que poseen y utilizan para ello las variedades autóctonas de la zona y las típicas para la consecución de nuestro gran vino espumoso. Así, a partir de las castas xarel.lo, parellada y Macabeo, realizan los diferentes copajes que fructifican en sus marcas.
De entre los productos catados podríamos diferenciar dos líneas de trabajo. Por un lado los cavas “gourmet”, es decir, buen producto con método tradicional 
crianza adecuada; y la línea “Barrica” que incluye a cavas de buen envejecimiento y propios de la tradición de la Bodega.
De entre los primeros, probamos los siguientes:
Y de los segundos:
La cata fue muy homogénea y los vinos, cada uno en su categoría, mostraron calidad, buena elaboración y, lo más importante, buena materia prima… En general, son cavas muy clásicos que, por momentos, recuerdan a los champanes. En mi opinión, reflejan gran personalidad (tonos minerales, fino amargor, notas florales,..) y el buen hacer de la bodega.
Información Bodegas Peña del Valle:
- País: España
- D.O./Zona: Cava/ Sant Sadurní D’Anoia (Catalunya)
- Localidad: Pl. Ajuntament, 8 Bajos. (Sant Sadurní d’Anoia)
- Teléfono: 938.911.611
- E-mail: cava@mestres.es
- Web: http://www.mestres.es
Bodegas Peña del Valle
Archivado en: CATAS BODEGAS | Etiquetas: bodegas extremadura, bodegas peña del valle, bodegas ribera de Guadiana
Dejar un comentario - Javier González -
Hace unos días Bodegas Peña del Valle tuvo la amabilidad de enviarnos muestras de sus vinos con Denominación de Origen Ribera de Guadiana.
Se trata de una bodega extremeña que forma parte del grupo empresarial García de la Peña y que, desde hace aproximadamente una década, ha apostado por vinos de calidad y de producción limitada con esta denominación extremeña aún poco conocida.
Cuentan con una finca de más de 300 hectárareas y actualmente las variedades en uva tinta que trabajan son: tempranillo, cabernet-sauvignon, syrah, garnacha y merlot. Y en uva blanca: sauvignon-blanc, macabeo, gewürztraminer y chardonnay.
La mayoría de éstas plantas han sido seleccionadas, clonadas e importadas desde prestigiosos viveros.
Como os comentaba, gracias a la colaboración de la Bodega y, en especial a su Director Gerente ( desde aquí nuestro agradecimiento a Juan del Valle por su amabilidad ), nuestro grupo de cata pudo disfrutar de los siguientes vinos:
La cata fue muy homogénea y los vinos mostraron ciertas características comunes. (Si no me equivoco todos ellos provienen de una de las fincas del grupo: Finca Don Rodrigo ). Me gustaría destacar la buena relación calidad-precio de los vinos que probamos y su diferenciación de otros vinos catados de la zona, además de una presentación moderna y minimalista.
Información Bodegas Peña del Valle:
-
País: España
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D.O./Zona: Ribera del Guadiana
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Localidad: OFICINAS en C/ Santiago, 39 – 06200 Almendralejo (Badajoz)
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Teléfono: 924.677.531
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E-mail: info@penadelvalle.es
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Bodegas Martín Códax
- Javier González -
Como buen gallego, soy fanático del pescado y el marisco y, por extensión, de los vinos blancos elaborados a partir de las variedades autóctonas de la zona.
De entre todas las castas características de Galicia, la más utilizada (y la más comercial) es la Albariño. En general tendemos a confundir la variedad de uva con la zona de origen del vino y así, muchos hablan de albariño refiriéndose a los vinos elaborados en la Denominación de Origen Rías Baixas.
Una vez aclarado este punto, os hablaré de una de las bodegas que mejor está trabajando los vinos blancos albariños en la zona de Rías Baixas: Bodegas Martín Códax.
Aunque la bodega es más conocida por sus blancos también elabora vinos tintos, eso sí, en la zona leonesa del Bierzo y amparados por la Denominación de Origen Bierzo.
Bodega Martín Códax se fundó a mediados de la década de los ochenta como resultado de la iniciativa de diversos viticultores de la zona del “Val do Salnés” ( para que os guiéis, quizás su población más conocida sea Cambados ) en la provincia gallega de Pontevedra. Aunque no he podido visitar sus instalaciones, si entras en su página web, puedes entender que se trata de una bodega moderna, con unas instalaciones impresionantes y con mucho potencia para desarrollar temas de enoturismo.
Gracias a la colaboración de la Bodega y, en especial de su Departamento Comercial (desde aquí nuestro agradecimiento a Jorge Río y María Garrido por su amabilidad), nuestro grupo de cata pudo disfrutar de los exquisitos vinos de esta bodega:
- Martín Códax 2007
- Martín Códax Lías (Pé Redondo) 2006
- Organistrum 2006
- Gallaecia 2004
- Cuatro Pasos 2006
- Martín Sarmiento 2005
Los vinos, como podéis observar en las nota de cata, se comportaron de manera excelente y me gustaría destacar dos de ellos por diferentes motivos:
- Pé Redondo: me pareció un vino espectacular, franco, sin concesiones comerciales y que refleja ( o a mí me lo parece ) el espíritu clásico y al tiempo innovador de la Bodega.
- Gallaecia: tenía mucha curiosidad por probar este vino, ya que le habían dado algunos “palos” en otros foros. Mi opinión: un “pedazo” de vino.
Información Bodegas Martín Códax
- País: España
- D.O./Zona: Rías Baixas/Bierzo
- Localidad: Burgáns 91.- 36633 -. Vilariño (Pontevedra)
- Teléfono: 986.52.60.40
- E-mail: comercial@martincodax.com
- Web: www.martincodax.com
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Bodega Viña Santa Marina
-Javier González-
El pasado mes de Enero tuvimos la ocasión de catar los vinos de una de nuestras Bodegas amigas: Viña Santa Marina.
El pasado año coincidí en la Feria Alimentaria 2008 con Yolanda Piñero, uno de los motores, junto a Álvaro Alvear, de esta bodega extremeña. Aquel día ya mostró su generosidad dándonos a catar sus vinos y explicándonos su proyecto.
Desde esta tribuna quería agradecer a Yolanda y, por extensión, a toda la Bodega su amabilidad tanto en ese día como en los demás proyectos de nuestro grupo, ya que, pudimos contar con su ayuda para nuestra I Fiesta Catavinos.
Una vez contado esto os daremos una pincelada de la Bodega y sus vinos.
Bodegas Santa Marina tiene su sede social en un magnífico cortijo extremeño ( no lo conozco personalmente pero las fotos así lo dejan ver… ) situado a 8 Km. de Mérida, en la provincia extremeña de Badajoz.
Fundada en 1999, cuenta con más de 60 hectáreas de viñedo en las se puede encontrar las siguientes castas: Cabernet Franc, Petit Verdot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot, Viognier, Tempranillo y Montua.
Además de elaborar vinos, el proyecto de Viña Santa Marina apuesta por el Ecoturismo y en su Bodega se pueden organizar catas, comidas y reuniones sociales.
Respecto a los vinos catados (todos tintos), tienen una característica común: son vinos muy cuidados con un aire elegante, casi femenino. Aromas frutales con crianzas que dan notas suaves y tostadas. Pero lo más destacable es su Relación Calidad-Precio; algo a valorar en tiempos de crisis….
Las marcas que la bodega nos facilitó para su cata son las siguientes:
Información Bodegas Viña Santa Marina
- País: España
- D.O./Zona: Ribera del Guadiana/Vino de la Tierra de Extremadura
- Localidad: Ctra. N-630, Km. 634. 06800 Mérida (Badajoz)
- Teléfono: 902 50 63 64
- E-mail: bodega@vsantamarina.com
- Web: http://www.vsantamarina.com
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Bodegas y Viñedos Heretat de Cesilia
Archivado en: CATAS BODEGAS | Etiquetas: bodegas Heretat de Ceselia, valle de vinalopó
Dejar un comentario -Javier González-
El pasado sábado día 24 de Enero nos reunimos en el Restaurante barcelonés H Original para realizar una cata de vinos dedicada a la bodega alicantina Heretat de Cesilia.
A través de Oscar Sánchez, del Departamento Comercial de la bodega, pudimos contactar con ellos y organizar esta cata ( desde aquí nuestro agradeciento a Oscar y al resto del Departamento Comercial).
Bodegas y Viñedos Heretat de Cesilia está situada a 240 metros sobre el nivel del mar, en el término de Novelda (Alicante) y ha venido siendo, durante siglos, un importante centro de producción agrícola en la comarca del Medio Vinalopó. El proyecto vinícola actual de Heretat de Cesilia nace de la mano de los socios de la sociedad S.A.T. Nº 5685 CASA SICILIA, con el objetivo de elaborar un gran vino, combinando lo mejor de la artesanía con los más modernos medios tecnológicos, para lograr un resultado único en la zona.
Fruto de este esfuerzo son los vinos que pudimos disfrutar durante la cata y que no pueden ocultar un claro afán de innovación y de respeto de la tierra. Así, hemos encontrado en estos vinos toda la tipicidad del Mediterráneo junto a novedosas formas de concebir el vino ( vinos elaborados con albariño, tintos de gran potencia y elegancia,… )
En resumen, una cata extraordinaria en la que pudimos disfrutar de las siguientes marcas:
Información Bodegas y Viñedos Heretat de Cesilia
- País: España
- D.O./Zona: Sin Denominación de Origen. Alicante
- Localidad: Paraje Alcaydías, 4 (03660) Novelda – Alicante
- Teléfono: 965 60 37 63
- E-mail: comercial@casa-sicilia.com
- Web: http://www.heretatdecesilia.com
Artículos de interés:
- Bodegas Heretat de Cesilia en MundoVino
- Bodegas Heretat de Cesilia en Viajeros del Vino
- Bodegas Heretat de Cesilia en Verema
Video Bodegas Heretat de Cesilia:
Bodegas Viyuela (D.O. Ribera del Duero)
-Javier González-
A modo de prólogo os comentaré que Bodegas Viyuela es una de mis “debilidades” por dos razones: La primera, -y más importante- , porque producen vinos de gran calidad en una zona vinícola privilegiada. Y, en segundo lugar porque se trata de una Bodega que siempre nos ha demostrado su apoyo en las diferentes iniciativas que hemos impulsado desde nuestro Grupo de Cata.
Por todo ello, antes de especificar las características básicas de la Bodega nos gustaría agradecer a Andrés Viyuela su generosidad hacía nosotros.
Bodegas Viyuela se construyó en el año 2003 por la familia Viyuela, una de las familias que se conocen más antiguas del lugar, Boada de Roa, cuya población se fundó como monasterio a principios del siglo X, para convertirse en el transcurso del tiempo en una zona eminentemente vitivinícola. Está situada en el término municipal de Boada de Roa en la provincia de Burgos y saca al mercado sus productos con el sello distintivo de la Ribera del Duero.
La bodega es moderna y funcional, en cuyas instalaciones se cuidan todos los detalles del proceso de elaboración creando unas condiciones inmejorables que determinarán la máxima calidad en nuestros vinos. Está preparada para recibir visitantes con inquietudes enoculturales. Es visitable la zona de elaboración así como la zona de crianzas, disponiendo a su vez de zonas de cata y restauración. Para la cata que les propusimos, Bodegas Viyuela nos “envío” todas sus marcas comerciales:
Aunque no pude realizar las notas personalmente (estaba “mú liao”), las dejé en buenas manos (Eladi) y coincido en sus apreciaciones sobre los vinos. Particularmente me encanta el Reserva, ya que me parece un vino de línea moderna pero elaborado siguiendo los criterio clásicos de la zona;me explico… tiene el color y la potencia aromática de un vino moderno pero con la sensaciones de un vino de Ribera, aterciopelado, paso elegante, notas ahumadas… en fin: me gusta.
También destacaría el esfuerzo de la Bodega por experimentar y lanzar al mercado propuestas cono su tinto con fermentación maloláctica en barrica o su Selección. En cuanto al primero, coincido con mi amigo Quirino en que es un vino a reivindicar, ya que evoca otros caldos que se elaboraban tradicionalmente en esta zona y en Rioja pero de una línea más novedosa; respecto al segundo, sólo decir que me parece una joyita por su RCP.
Información Bodegas Viyuela
- País: España
- D.O./Zona: Ribera del Duero. Castilla-León
- Localidad: CTRA. QUINTANAMANVIRGO, S/N. 09314. Boada de Roda (Burgos)
- Teléfono: 947 53 00 72
- E-mail: viyuela@bodegasviyuela.com
- Web: www.bodegasviyuela.com
Artículos de interés:
- Bodegas Viyuela en Turispain.com
- Bodegas Viyuela en Avance Empresarial
- Bodegas Viyuela en DirectoalPaladar
- Bodegas Viyuela en MundoVino
- Bodegas Viyuela en Verema
- Bodegas Viyuela en Fiesta Catavinos
Anuncio Video Bodegas Viyuela:
Masia d’Avinyó (Abadal)
-Javier González-
El pasado mes de diciembre y debido a la generosidad de Bodegas Masies d’Avinyó (desde aquí agradecemos a Laura Martínez su magnífica predisposición) pudimos disfrutar de tres de los vinos que elabora esta bodega catalana.
La bodega está situada en la localidad barcelonesa de Santa Maria d’Horta d’Avinyó y suscrita a la Denominación de Origen Plà de Bages. Cuentan con 127 hectáreas de viñedo propio y su fundación data de 1983.
En el verano del 2006, Abadal inauguró unas nuevas instalaciones para recibir a los amantes del vino, formadas, principalmente, por un interesante museo del vino (con barricas e instrumentos con más de 300 años de antigüedad), una sala de exposición (transporte y vehículos que han protagonizado la elaboración de vinos desde la Edad Media) y una nueva sala de catas climatizada: un proyecto con el que la bodega pretende dar a conocer una comarca apartada de los circuitos enoturísticos más habituales pero, aun así, de gran interés y belleza natural.
De entre las marcas que producen, nos enviaron los siguientes vinos:
Información Bodegas Masies d’Avinyó
- País: España
- D.O./Zona: Plà de Bages. Catalunya
- Localidad: Finca Masies d’Avinyó. 08279 Santa Maria d’Horta d’Avinyó ( Barcelona)
- Teléfono: 93 875 75 25
- E-mail: info@abadal.net
- Web: www.abadal.net
Artículos de interés:
Bodegas Ejeanas
-Javier González-
El pasado mes de noviembre y debido a la generosidad de Bodegas Ejeanas ( especialmente amable con nosotros ha sido su Directora Comercial: Pilar Morón ) pudimos disfrutar de tres de los vinos que elabora esta marca aragonesa.
La bodega está situada en la localidad zaragozana de Ejea de los Caballeros, dentro de la comarca de las Cinco Villas. Sus vinos “salen” al mercado con la etiqueta de Vinos de la Tierra de Ribera del Gállego-Cinco Villas.
Como grupo empresarial llevan poco menos de una década dedicándose a la comercialización de vinos y en sus más de 40 hectáreas de viñedos propios, elaboran vinos con diferentes castas: garnacha, tempranillo y cabernet sauvignon.
De entre las marcas que producen, nos enviaron los siguientes vinos:
- Vega Luchán Tempranillo-Cabernet Sauvignon 2004
- Vega Luchán Garnacha 2006
- Vega Luchán Cabernet Sauvignon 2006
Información Bodegas Ejeanas:
- País: España
- D.O./Zona: Aragón ( Ribera del Gállego-Cinco Villas)
- Localidad: 50600. Pº del Muro 18. Ejea de los Caballeros (Zaragoza)
- Teléfono: 976 66 37 70
- E-mail: info@bodegasejeanas.net
- Web: http://www.bodegasejeanas.net/entrada.php
Artículos de interés:
- Bodegas Ejenas en Ejea Digital: http://www.ejeadigital.com/index.php?sec=1&id=4120
