Entorno 2010
Bodega: Bodegas Usabiaga
País: España
Región: Rioja (Sin DO)
Año: 2010
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo
Alcohol: 13.00º
Precio: 2,65 € (en Vinoteca Sexy Wine)
Nota de Cata: Elaborado totalmente con uva de la variedad Tempranillo, en la segunda mitad de octubre. Fermentación alcohólica con temperaturas controladas (siempre inferiores a 25o) para potenciar los aromas primarios y las características varietales. Visualmente posee tonos rojo picota con reflejos violeta proporcionados por su juventud. Limpio y brillante. Aromas de gran intensidad, destacando los recuerdos a frutas rojas y flores, con un leve toque de aromas herbáceos, característicos del Tempranillo. En fase bucal destaca por su gran equilibrio, con excelente transición palatal. Postgusto largo y aromático, pleno de matices florales y frutales.
¡Impresionante relación calidad-precio! (Nota de cata en Vinoteca SexyWine)
Opinión Personal: Sencillez, frescor y aromas a vino de toda la vida. A la vista color rojo picota con ribete cardenalicio, brillantez, limpidez. En nariz se muestra algo cerrado de inicio, pero al abrirse asoman aromas de bayas, moras, menta, melocotón… y una nota vegetal que recuerda a los “palos” de regaliz. En boca se muestra ligero, fresco, con una buena acidez y cierta persistencia. En resumen un vino amable, fresco (debe servirse en su temperatura: 14-16 grados) y joven a un precio increíble.
Me pega con: Un risotto de setas
Fecha de Cata: Agosto 2011
Divino vino, sobre todo en invierno.!!! Fresco natural tal cual sale de la fermentación. Sin otros aditamentos ni tratamientos.