Eos de Loxarel Syrah 2009
Bodega: Loxarel
País: España
Región: Catalunya ( DO Penedès )
Año: 2009
Tipo: Tinto
Castas: Syrah
Alcohol: 13.00º
Precio: 7,10€ ( en Vinoteca Sexy Wine )
Nota de Cata: Color ciruela de capa media alta con ligeros tonos teja al menisco por la crianza. En nariz, en primer lugar se detectan notas de café y cacao. Después, aparece el perfume de la violeta, con un particular aroma de ciruelas. El roble nuevo domina todavía con aristocracia, aportando nuevos aromas que recuerdan el cuero.
Muy elegante. En boca, el fruto del tanino se conjuga bien con la acidez y el alcohol redondea el conjunto. El grano fino del roble francés le aporta elegancia. El post-gusto es largo, con notas de fruta y especias. ( Nota de cata en Distribuciones La Bodeguilla )
Opinión Personal: Un vino de carácter especiado y ahumado con cierta finura y elegancia a buen precio. A la vista color cereza picota con matiz violáceo. Límpido. Brillante. Capa media-alta. En nariz, a copa parada, sensaciones marcadamente ahumadas que, al agitar, se conjugan con aromas especiados, trufa, balsámicos, fruta negra en compota, flor azul, cacao. En boca se muestra fresco, elegante, ligero. Buen equilibrio acidez-dulzor y final con ligero amargor. Un vino de los más interesante para aquellos que os gustan las notas de maderas tostadas y elegantes.
Me pega con: Algún queso con nota ahumada
Fecha de Cata: Diciembre 2010
