Señorío de Astobiza 2008
Bodega: Okondo Txakolina
País: España
Región: País Vasco ( Arabako Txakolina )
Año: 2008
Tipo: Blanco
Castas: Hondabarri zuri, grog manseng y petit corbu
Alcohol: 12.00º
Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 8,00€ ( en Txakoli.com )
Nota de Cata: Limpio y brillande de color amarillo pálido con notas verdosas. En la nariz es franco con buena intensidad, destacando las notas típicas de la variedad como heno, pomelo y pera. En la boca es medianamente intenso, muy fresco y con buena persistencia. Este txakoli blanco ha sido elaborado exclusivamente a partir de la variedad autóctona Hondarribi Zuri, cultivada en un único viñedo, situado en el municipio alavés de Okondo. ( Nota de Cata en Txakoli.com )
Opinión Personal: A la vista color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz asoman notas de fruta blanca fresca ( manzana verde y pera ) y vegetación verde ( pasto ). En boca se muestra frutoso, fresco y con la acidez típica de estos vinos. Un buen txakolí.
Me pega con: Sardina ahumada.
Fecha de Cata: Mayo 2010
