Aia Miquel Oliver 2007

Bodega: Miquel Oliver
País: España
Región: Baleares ( Plà i Llevant )
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: Merlot
Alcohol: 14.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 18€ ( en Vinsdemallorca.com )

Nota de Cata: Cereza intenso. Aroma potente, complejo, notas tostadas de maderas finas y fruta de gran expresión varietal y mineral. Tonos terrosos y frutos negros muy originales. Boca carnosa, amplio, muy sabroso, taninos de madera y de fruta muy ensamblados con gran expresión. Taninos sabrosos muy maduros de gran persistencia dando un conjunto complejo y original. Espléndido monovarietal de Merlot. ( Nota de Cata en Vinsdemallorca.com )

Opinión Personal: Un buen merlot monovarietal. A la vista bonito color cereza, menisco amoratado (muestras de su reciente embotellado ). Capa media. Buena gliceridad. En nariz se muestra algo cerrado, asoman las frutillas rojas ligeramente acarameladas, maloláctica aún muy presente ( pastel de frutas frescas ); aromas minerales, balsámicos (hinojo, anís ), regaliz; notas de crianza en “bota”: ebanistería y elegante tostado, tabaco mentolado, ligeramente ahumado. En boca se expresa potente, ligero amargor, equilibrado ( destacable su acidez, no lo esperaba tras la fase olfativa de la cata ), persistente. Taninos algo verdes. Un gran potencial, necesita tiempo… Lo tendría en mi bodega ( y, la mayoría de vosotros ya conoce mi opinión sobre los merlots españoles… así que, aún tiene más mérito ).

Me pega con: Cordero al estilo “mahón”, con grasa de sobrasada…

Fecha de Cata: Abril 2009

Beramendi Rosado 2009

Bodega: Beramendi

País: España
Región: Navarra (D.O. Navarra)

Año: 2009
Tipo: Rosado
Castas: Garnacha

Alcohol: 12,50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 2,50 € ( en Elvinico.com )

Nota de Cata: Elaborado con uva garnacha tinta, variedad enraizada en nuestra tierra desde antiguo,refleja claramente la personalidad de este fruto Navarro de gran calidad, resultando un vino de color rosa fresa de gran viveza con ribetes lila, de intensos aromas a frutas rojas (sandía y grosellas), en boca fresco y goloso, de fácil paso y con un grato y elegante final. ( Nota de Cata en Elvinico.com ).

Opinión Personal: Un rosado de manual, sin pretensiones. Desde su imagen ya nos indica el tipo de producto que encontraremos. A la vista brillante color rosáceo. En nariz sensaciones frutosas ( fruta roja ) y dulces ( golosinas de fresa ácida ). En boca se expresa fresco, ligero, buena acidez. Buena RCP.

Me pega con: Arroz tres delicias.

Fecha de Cata: Abril 2010

Stratvs Diego 2008 Semidulce

Bodega: Stratvs

País: España
Región: D.O. Lanzarote

Año: 2008
Tipo: Blanco
Castas: Diego

Alcohol: 10,50º

Precio: Aprox. 14€ ( en Elteso.es )

Nota de Cata: 10º, paja con reflejos dorados. Nariz media/alta, fruta tropical (lychis), membrillo, notas de fruta de hueso y blanca, herbáceos y minerales. Ligero en boca, buena acidez, acuoso, con frescura, dulzor ligero, sabroso. Retronasal frutal y harbáceo.

Un vino cuyo mayor interés es la uva Diego, en este momento no me convenció, pero merece una prueba. Hay que dejarle un poco de tiempo a ver como evoluciona. ( Nota de Cata de Sibaritastur ).

Opinión Personal: Coincido prácticamente en todo con la nota de Sibaritastur, pero a mí me ha convencido algo más… Estoy de acuerdo en la falta de ensamblaje en botella, pero creo que ya muestra potencial de vino con elegancia y con la madurez justa. La fruta se muestra muy expresiva, con notas compotadas de melocotón, piña, lychis,.. equilibrado con una muy buena acidez y un ligero amargor. Un vino a seguir… pero a guardar…

Me pega con: Algún queso tinerfeño… acompañado de confituras.

Fecha de Cata: Marzo 2009.

Prima 2008

Bodega: Bodega Maurodos
País: España
Región: Castilla y León ( D.O. Toro )
Año: 2008
Tipo: Tinto
Castas: Tinta de Toro (95%) y Garnacha (5%)
Alcohol: 14.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 9,50€ + Gastos de envío ( en Vinissimus )

Nota de Cata: Prima es 100% tinta de toro de viñedos de entre 5 y 25 años de edad situadas en diferentes parcelas en San Román, Villaester y Morales. Para la elaboración de este vino se usan las parcelas de viñedo que por sus características no encajan con el carácter del San Román, más mineral y exuberante. ( Nota de cata en Vinissimus.com )

Opinión Personal: Como nos tiene acostumbrados, el hermano “menor” de San Román, nos transporta a Zamora y sus vinos de carácter potente y frutoso. A la vista bonito color cereza picota, menisco violáceo. Cubierto. En nariz asoman con potencia aromas tostados, frutas rojas y negras ( destacando por su madurez las ciruelas en mermelada ) y balsámicos ( pimienta verde, eucalipto,… ). En boca se muestra potente, ahumado, astringente. Taninos algo marcados y cierta potencia alcohólica. Final persistente. Apunta maneras, pero algo falto de botella.

Me pega con: Pichón en salsa de ciruelas.

Fecha de cata: Abril 2010.

Otras añadas catadas:

• Prima 2005

Habla Nº 5 2006

Bodega: Bodegas y Viñedos del Trujillo
País: España
Región: Extremadura ( V.T. Extremadura)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo ( 70%), Cabernet Sauvignon (25%) y Petit Verdot (5%)
Alcohol: 15.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 23€ ( en Vinissimus )

Nota de Cata: Visual: Cereza de capa alta, con ribete anaranjado y lágrima densa.
Olfativa: botella abierta 1 hora antes de la cata. Cerezas, regaliz, vainillas, tostados y cacao. Tambien aparecen notas de menta al ir evolucionando el vino, al igual que mayor presencia de fruta roja y negra licorosa
Gustativa: muy presente la fruta, de extraordinaria calidad, chocolate negro, menta y un toque balsamico.
Se nota que estos meses en botella le han venido muy bien, los taninos pulidos y perfectamente integrados, excelente acidez y una sensación en conjunto que hace que no se noten los 15º que tiene el vino.
Quizás le falta algo de recorrido y le penaliza el precio, excesivo en mi opinión.
Sin embargo, lo que es seguro, es que estamos ante un muy buen vino. ( Nota de Cata de Marqués 74 en Verema.com )

Opinión Personal: Gran presentación. Un vino de buena estructura, carnoso y con volumen. A la vista bonito color cereza con reflejos anaranjados. Cubierto. En copa se comporta de manera estable y gliceridad. En nariz, a copa parada, sensaciones tostadas que, al abrirse, dan paso a una fruta roja de gran calidad, sensaciones especiadas ( pimienta, clavo ), balsámico (romero) y una buena sensación mineral, casi de pastilla juanola o chuchería de regaliz. Los terciarios asoman en forma de tostados y chocolate. En boca se expresa potente, estructurado, licoroso. Buen equilibrio acidez-alcohol. Taninos marcados, por pulir, de calidad. Persiste. Creo que mejorará muchísimo en botella. Gran RCP ( me consta del esfuerzo de la bodega por hacer asequibles sus vinos… )

Me pega con: Magret de pato al oporto

Fecha de Cata: Abril 2010

Golós 2006

Bodega: Vins Miquel Gelabert
País: España
Región: Baleares ( Plà i Llevant )
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Callet, Manto negro, Fogoneu y otras
Alcohol: 14.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 19€ ( en Uvinum )

Nota de Cata: Picota granate de buena capa. Tiene una nariz bastante expresiva, con toques especiados, algo de maderas finas, fruta roja en sazón, un final algo fresco. En boca tiene buen ataque, el paso es ligero, un toque amargo, taninos dulces, bien de acidez y bastante largo. Reaparecen en el retronasal las notas de madera final…. ¿Golós? El vino está bastante bien pero no añadiría el adjetivo goloso entre sus descriptores… ( Nota de Cata de Paco Higón en Verema.com )

Opinión Personal: Un vino de gran expresividad. Color cereza con ribete granatoso, capa media-alta. En nariz se expresa fresco, verdor ( no molesta, quizás necesita botella ), fruta roja y negra compotada, notas florales ( violetas, lavanda ). Aparece la crianza en forma de especias, chocolate.. pero muy sutiles, sin esconder las sensaciones primarias. En boca se muestra sabroso, fresco, buen peso ( y paso ), maduro. Taninos marcados, algo verdes. Final persistente. Siento diferir de Paco Higón, pero lo encuentro muy “goloso”, no dulce, sino adictivo. Un vino que, sin duda mejorará en botella.

Me pega con: No conozco la cocina autóctona balear, así que no tengo mucho juego…pero un rabo de buey con reducción de licor con frutas rojas, creo que pegaría de mil amores…

Fecha de Cata: Marzo 2009

Venta d’Aubert Blanco 2007

Bodega: Venta d’Aubert
País: España
Región: Aragón ( V.Tierra Bajo Aragón )
Año: 2007
Tipo: Blanco
Castas: Chardonnay, Garnacha Blanca y Viognier
Alcohol: 13.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 10€ ( en Decantalo )

Nota de Cata: Para esta añada no encontré ninguna nota, así que os dejo la que elaboró Josep en Verema para la añada 2005: En esta añada, la bodega paso a manos de un grupo inversor suizo. Sus vinos blancos siguen siendo lo más destacable de su buen catálogo. Este sobresale, para situarse en la “pole” de los mejores blancos nacionales: límpio, expresivo, íntegro y rotundo; notas afrutadas y de acerola con un ligero fondo ahumado. Fresco en boca, aterciopelado y sutil con un interesante retronasal que recuerda a frutas ácidas. Diferente y original. En esta añada el chardonnay està sobre el 55% con 6 meses de barrica. Extraordinario, y lo mejor: sigue creciendo. ( Nota de Cata de Josep en Verema.com )

Opinión Personal: Un vino sorprendente. Difícil. Necesita tiempo y paciencia. A la vista color amarillo pálido con reflejos verdosos. Límpidez, brillante. En nariz, aromas de fruta blanca ( manzana verde ), melocotón, albaricoque, litchi,… aromas florales (flor blanca), vegetales ( heno ), balsámicos ( especialmente tomillo y laurel ), mineralidad y notas cíticas ( piel de limón, lima ). Aparece con calidad la maloláctica y la crianza: mantequillas, turrón, miel, regaliz,…. muy expresivo. En boca se expresa fresco, frutoso, graso. Buen equilibrio y gran final. Un vino a seguir.

Me pega con: Un vino que da mucho juego… quizás una carne suave con alguna salsa basada en cítricos. Por ejemplo: pollo al limón.

Fecha de Cata: Diciembre 2009

Un brindis por David Mills

- Javier González -

Ha muerto David Mills, guionista de mi serie de TV favorita del “mundo mundial de todos los tiempos”: The Wire ( Bajo escucha ). Aunque éste no sea el foro más adecuado, me sumo al homenaje propuesto por Malena en la web Observatorio del Vino y propongo un brindis por Mr. Mills… con JAMESON por supuesto…. ( nada de whisky protestante… )

De ferias, fiestas y festivos

- Javier González -

Dejamos atrás una nueva Semana Santa ( corta, como todos los festivos.. ) y volvemos a nuestro “día a día”. Así que, ya me tenéis de nuevo aquí….

Y vuelvo con una pequeña crónica sobre los diferentes eventos, relacionados con el mundo de la viticultura, acaecidos en mi ciudad ( Barcelona ) la semana anterior a las fiestas.

El primero de todos ( en orden cronológico y de calidad ) fue “La música del vi. 6º Movimiento“, que tuvo lugar en pasado lunes 22 de marzo en la Casa Llotja de Mar y organizado por Vila Viniteca. Una auténtica “orgía” de vinos ( participaron 126 bodegas ) por gentileza de Quim Vila. El acto estuvo bien organizado ( como único “pero”, las aglomeraciones que, en ciertos momentos, colapsaron algunas de las mesas expositoras ) y consiguió reunir a “caras conocidas” del mundo del vino. Como siempre: excelente. ( aunque 150 € por entrada no está al alcance de todos los bolsillos, en mi opinión están justificados ).

Pero el plato fuerte de la “semana vinícola” barcelonesa era, sin duda, el Salón Intervin 2010 ( dentro del marco de la Feria Alimentaria 2010 ). ¿ Qué os puedo contar al respecto ?… Una decepción.

Los amantes del vino acudimos a este tipo de eventos para disfrutar de nuestra pasión y, en esta ocasión, disfrutamos poco. Intervin ( y las mentes “pensantes” que lo organizan ) deberían plantearse: Quo Vadis Intervin?. Se ha convertido en un acto demasiado comercial, repleto de “trajes, corbatas y azafatas”; eso provoca que los aficionados perdamos interés en asistir, ya que nos sentimos “ninguneados” ( al no ser “clientes” ) por el desinterés y la falta de conocimientos de muchos de los representantes de las firmas bodegueras. Por no hablar del acceso, los stands, el precio de las entradas, los horarios, el saqueo de las Marujas, las miradas perdidas a las acreditaciones, el “¿y tú de parte de quién vines ?”,…. ( Si queréis saber más, os “enlazo” a un artículo del “maestro” Joan Gómez Pallarès sobre el tema: Intervin en Alimentaria 2010 ).

Para cerrar la semana, estaba programada para el domingo día 28 de marzo la 2ª edición del Salón de Vinos Naturales ( l’Ànima del Vi ). Tenía gran interés en el acto por un doble motivo: primero, se celebraba en el Convent de Sant Agustí ( un Centro Cívico en el que realizo un taller de Cata de Vinos ) y, en segundo lugar, porque la anterior edición había sido un éxito.

En mi opinión se ha dado un paso atrás. Me explico: menos espacio, menos bodegas, más “lío” y más “turistas”. Deberían cuidar más este tipo de eventos ya que, pese a todo, la apuesta por los vinos ecológico y biodinámicos es “segura”.

A destacar, como en la anterior edición, la rotundidad y compeljidad de los vinos de Barranco Oscuro, el buen hacer de Bodegas Cauzón, la autenticidad y “buen rollo” de Mendall, la originalidad y elegancia de los vinos de Escoda-Sanhauja, la clarividencia del pinot de F.Schatz y la calidad de Domaine de Montrieux.

En resumen, un marzo de los más apretado en BCN….