Manuel Raventós 2002
Bodega: Raventós i Blanc
País: España
Región: Catalunya (Cava)
Año: 2002
Tipo: Espumoso
Castas: Parellada y Xarel.lo (Fincas determinadas)
Alcohol: 12.00º
Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 33€ ( en Vilaviniteca )
Nota de Cata: Amarillo pajizo, reflejos oro nuevo, brillante, límpido, burbuja fina, rosarios.
Aromas de fruta blanca madura, flores blancas, fruta tropical, lima, piel de naranja, frutos secos tostados, notas cremosas, vínico…..
En boca es amplio,largo, burbuja integrada, cremoso, vínico, excelente estructura, fresco, fruta, frutos secos, en el postgusto continúa en un elegante equilibrio fruta, flores, frutos secos tostados, piel de naranja….
Un gran vino para disfrutar. ( Nota de Cata en Adictosalalujuria.com )
Opinión Personal: Maravilloso producto de una bodega que sabe lo que tiene entre manos. A la vista color amarillo pajizo, burbuja pequeña y abundante, buen perlado. En nariz se muestra expresivo, amplio, con aromas de buena intensidad. Se conjugan con armonía los primarios en forma de fruta blanca, cítricos ( piel de naranja, pomelo…), flores blancas, miel, balsámicos…. con abundantes aromas propios de la crianza: frutos secos, tostados, torrefactos, panadería… Incluso algo de regaliz y cierta mineralidad. Complejo. En boca se expresa fresco, con sensaciones sápidas equilibradas y agradable al tacto. Final largo. Carbónico bien integrado. Un vino serio y elegante… ¿Algo que envidiar a otros productos?
Me pega con: Buenos y entendidos amigos con los que disfruté degustando este cava.
Fecha de Cata: Marzo 2010
