Bodegas y Viñedos Castro Baroña

- Javier González -

Bodega y Viñedos Castro Baroña es un proyecto nacido recientemente ( 2004 ) en la población pontevedresa de Cabeiro y con una apuesta clara: desarrollar el potencial de la variedad reina de la zona del Salnés, la albariño.

Enclavada dentro de la Denominación de Origen Rías Baixas, las bodegas Castro Baroña disponen de unas instalaciones modernas y de viñedo propio ( unas 8 hectáreas ) que, junto a vendimias de agricultores locales, conforman la base de producción de los tres productos que comercializa: Bruxa, Lagar de Castelo y Castro Baroña Albariño.

Gracias a la amabilidad y paciencia de Celia, hemos podido disfrutar de algunos de sus vinos y han colaborado con nosotros en nuestro evento estrella: Fiesta Catavinos 2009. Durante el acto pudimos disfrutar de su vino Lagar de Castelo 2007, uno de los más destacados que pudimos catar el pasado año.

Los vinos se comportaron magnificamente y reflejan de manera excelente la tipicidad de la zona, esos suelos arenosos y la casta albariño.

Vinos catados en CATAVINOS de Bodega y Viñedos Castro Baroña:

• Lagar de Castelo 2007
• Castro Baroña 2007

Información Bodega Castro Baroña

D.O./Zona: Rías Baixas / Potevedra

Localidad: Cabeiro-San Martín 36637 Meis (Pontevedra)

Teléfono: 981 134 847

E-mail: castrobarona@castrobarona.com

Web: www.castrobarona.com

Portillejo Cabernet Sauvignon 2003

Bodega: Viñedos Mejorantes
País: España
Región: Castilla La Mancha (La Mancha)
Año: 2003
Tipo: Tinto
Castas: Cabernet Sauvignon (100%)
Alcohol: 13.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 9€ ( en Lugardelvino.com )

Nota de Cata: Color cereza, borde granate. Aroma café aromático, roble nuevo, tostado. Boca especiado, estructurado, sabroso, fino amargor. ( Nota de cata en Guía Peñín 2009/ Puntos: 84 )

Opinión Personal: Un buen vino, exponente del buen hacer de muchas de las bodegas de una DO tan denostada como La Mancha. Había probado con anterioridad este vino y creo que se ha compensado con un mayor aporte de la barrica. Recuerdo ( espero que bien ) notas demasiado evidentes de la variedad, que en esta añada están más compensadas. Aromas de frutas rojas en licor, especias, sensaciones balsámicas, pimiento verde, notas de crianza: especialmente caja de puros. En boca se muestra estructurado, equilibrado y con un final por pulir.. algo amargoso… Taninos dulces pero marcados, quizás falto de botella.

Me pega con: Manitas de cerdo confitadas

Bodega Casa de la Ermita

- Javier González -

Bodegas Casa de la Ermita es uno de los proyectos más interesantes y consolidados de una de las zonas vinícolas más crecientes de nuestro panorama enológico: Jumilla ( Murcia ).

Gracias a la gestión y amabilidad de Eloy Sánchez, el pasado año tuvimos la ocasión de catar alguno de sus vinos y, además, tuvieron la gentileza de colaborar con nosotros en nuestra II Fiesta Catavinos celebrada el pasado mes de junio de 2009.

De entre los vinos catados destacamos el Petit Verdot Monovarietal ( una pequeña/gran rareza ) y el Crianza ( una apuesta segura si deseamos conocer un vino con la tipicidad de la zona ).

Vinos catados en CATAVINOS de Bodega Casa de la Ermita:

• Casa de la Ermita Roble 2008
• Casa de la Ermita Petit Verdot 2005
• Pico Madama 2004
• Casa de la Ermita Petit Verdot 2003
• Casa de la Ermita Crianza 2004

 

 Información Bodega Casa de la Ermita

D.O./Zona: Jumilla / Murcia

Localidad: Carretera El Carche. KM. 11,5 (Jumilla-Murcia) 

Teléfono:  968 783 035

E-mail: bodega@casadelaermita.com

Web:  www.casadelaermita.com

Casa de la Ermita Roble 2008

Bodega: Casa de la Ermita
País: España
Región: Murcia (Jumilla)
Año: 2008
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell, Petit Verdot ( sin especificar proporción )

Alcohol: 13.50º

 

Precio: Botella cedida por la bodega para la II Fiesta Catavinos. Aprox. 4/5€

 

Nota de Cata: Vino probado en la cata de los vinos de jumilla en BCN. Color De color rojo con reflejos violáceos. En náriz aromas frescos a frutas rojas con algún recuerdo a hierbas. En boca también es fresco, no se le nota casi la barrica, agradable y correcto. ( Nota de Cata de JVoltaire en Verema.com )

 

Opinión personal: Uno de los vinos jóvenes de la bodega. Destaca su carga frutal ( aparece con fuerza la monastrell ) y su frescor. En boca se expresa frutoso ( fruta roja y negra ), especiado, con notas propias de la maloláctica ( yogurt, nube de fresa ) y vainillas ( quizás un ligero aroma de crianza…). En boca se muestra frutoso, fresco, con una ataque suave ( para un Jumilla ), paso algo verde y un final ligeramente amargo ( aunque en boca las sensaciones primarias son dulces…). Buena RCP.

 

Me pega con: Un clásico como el lomo de cerdo con huevo frito y patatas.

 

Fecha de Cata: Julio 2009

Pico Madama 2004

Bodega: Casa de la Ermita
País: España
Región: Murcia (Jumilla)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Monastrell (50%), Petit Verdota (50%)

Alcohol: 14.50º

 

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 15 € + Gastos de envío ( Vinissimus )

 

Nota de Cata: Botella conseguida por el amigo Pepo. Todo en inglés (para la exportación). 44.000 botellas y 13 meses (la monastrell pasa por barrica americana y la petit verdot por francesa).
Tomado en cata ciega.
Tinta china, algo goloso, grosellas, mora algo ácida, ligerísimos verdores.
En boca buena estructura, llena la boca, sabores algo maduros, buena acidez, con algo de cacao. ha gustado. ( Nota de Cata de Vidok en Verema.com )

 

Opinión personal: Un vino interesante, de calidad, pero aún por definir. Se intuye la intención de crear un vino a caballo entre el mediterráneo y la explosión aromática de la “verdot”. Algo complicado y que lleva tiempo y esfuerzo. Según mi criterio se trata de un producto más docil y amable que el Petit Verdot de la bodega, pero también más plano. En nariz, le costó abrirse. Aromas a fruta madura, lavanda, mineralidad, bosque húmedo y nota ahumada. En boca se expresa sabroso, sensaciones dulces, ataque potente, paso marcado ( taninos por pulir ) y un final amable con fino amargor.

 

Me pega con: Por su toque de pimentón picante con chorizo.

 

Fecha de Cata: Marzo 2009

Casa de la Ermita Petit Verdot 2005

Bodega: Bodegas y Viñedos Casa de la Ermita
País: España
Región: Murcia (Jumilla)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Petit Verdot
Alcohol: 14.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 19€ ( en Vinacoteca l’Hereu )

Nota de Cata: Casa de la Ermita fue una de las pioneras en el cultivo de Petit Verdot en España y una de las primeras bodegas mundiales en elaborar un tinto monovarietal con esa singular variedad procedente de viñedos bordeleses.
Muy maduro, perfumado rodeado por sensaciones florales donde la fruta se muestra con rasgos compotados y fruta negra con aportes dulces de orejones, higo y ciruela. Refrescado por notas de corteza de naranja. Se presenta expresivo en boca con buena estructura tánica, textura aterciopelada que conecta con la acidez, aunque solicita botella. ( Nota de cata de AntonioJesusAkata en verema.com )

Opinión personal: Un vino que apunta a clásico. Se trata de un vino que se ha consolidado como uno de los monovarietales elaborados a partir de la casta petit verdot, referentes en nuestro panorama vinícola. Un vino complejo, elegante, de estructura sabrosa, carnosa,… en nariz notas frescas ( flores, pimienta verde,….) junto a una fruta bien madura, casi en compota ( bien integrada ) y maderas sutiles. Entrada potente, paso firme (taninos presentes) y un final no especialmente largo pero sí muy contundente. Buen equilibrio acidez-alcohol. En resumen, un vino de calidad no apto para todos los públicos ( es decir, no llevaría este vino a una cenita de amiguetes… pero sí a un cursillo de cata.. ¿Me explico? 

Me pega con: Carnes de caza, y más especificamente: aves

Fecha de cata: Noviembre 2009

Nos visita Alella Vinícola ( Martes 2 de febrero 2010 )

- Javier González -

El próximo martes día 2 de febrero visita la Asociación DO Original, la bodega barcelonesa Alella Vinícola ( D.O. Alella ).

Gracias a su enólogo, Xavier García, tuve la ocasión de catar alguno de sus vinos ( de los que os indico links a la nota de cata ); incluido su sorprendente vino tinto.

Se trata de una buenísima ocasión para conocer de primera mano los vinos de una de las bodegas históricas de esta zona caracterizada por la producción de vinos blancos y maracda por el clima mediterráneo y los suelos arcillosos de litoral, el conocido sauló.

Vinos catados de Alella Vinícola

• Alella Marfil Negre 2006
• Alella Marfil Blanco 2008 ( Pansa Blanca )