Protos Verdejo 2007

- Nota de Cata de Eladi Gómez -

Bodega: Protos
País: España
Región: DO Rueda (Castilla-León)
Año: 2007
Tipo: Blanco sin crianza
Castas: 100% Verdejo

Alcohol: 13º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 6€ ( en Vinissimus )

Nota de Cata: Amarillo pajizo, brillante. Intensidad media en nariz, aromas tropicales, fruta de hueso, notas de manzana verde, hierba, flores blancas y cítricos. Buena entrada en boca, acidez muy marcada, acidez cítrica, fresco, sobrio. Retronasal, cítricos, manzana, leve amargor fina (nota de cata de www.sibaritastur.blogspot.com).

Opinión personal: En su día, éste fue uno de los vinos más votados por vosotros, lectores del blog, entre los mejores blancos españoles de menos de 10 €. Y, aunque no es de mis favoritos, sí que es un verdejo expresivo, correcto y honesto.

 

Me pega con: ¿Qué os parecería con una pizza marinera?

Torre la Moreira 2008

- Nota de Cata de Eladi Gómez -

Bodega: Marqués de Vizhoja
País: España
Región: Rías Baixas
Año: 2008
Tipo: Blanco sin crianza
Castas: 100% Albariño

Alcohol: 12.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Apox. 7-8 €. ( en l’Hereu )

Nota de Cata: Hace ya algún tiempo, Javi colgó su nota de cata de la añada 2006. Algo más de lo mismo: amarillo muy pálido, con reflejo dorado; nariz de manzana verde y heno, que se confirman en boca, junto a una acidez refrescante y una ligera amargor final.

Opinión personal: Hace poco hemos debatido bastante al respecto: estas bodegas de Rías Baixas de grandes producciones ya tienen bastante mérito con hacer vinos decentes, distinguibles y fáciles de beber. Que lo son.

 

Me pega con: Pues ya sabéis, con esa parrilladita de pescado entra como agua.

Suerte del Rey Chardonnay 2007

Bodega: Peña del Valle
País: España
Región: Extremadura (Ribera del Guadiana)
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: : Chardonnay
Alcohol: 12.50º

 

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 3-5€

 

Nota de Cata: No la encontré, así que… la mía. A la vista color paja con reflejos verdosos. En nariz destaca la fruta blanca (especialmente manzanas) sobre otra más madura de tipo tropical ( parecido al Blue Tropic, frutas de la pasión… ). En boca se muestra glicérido, goloso y con una paso ligero y fresco.

 

Opinión Personal: Un blanco agradablemente varietal pero con notas de modernidad. Los balsámicos y ese paso por boca un tanto graso lo dotan de cuerpo y estructura.

 

Me pega con: Un queso semi-curado de cabra

 

Fecha de Cata: Febrero 2009

Peña del Valle Syrah 2007

Bodega: Peña del Valle
País: España
Región: Extremadura (Ribera del Guadiana)
Año: 2007
Tipo: Tinto
Castas: : Syrah

Alcohol: 14.00º

 

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 5-6€

 

Nota de Cata: Color cereza oscuro.
Aroma de buena intensidad a flores (violetas y rosas), también regaliz, mentolados, tostados y toques terrosos.
En boca es frutal, paso de boca con buena acidez y con taninos frutosos, buen retronasal y final con mucha persistencia floral.
Una muy buena expresión varietal. (Nota de cata de AntoDavila en Verema.com)

 

Opinión Personal: Un vino varietal, con marcadas notas florales ( geranio y violetas ). También sensaciones frescas (balsámicas). En boca resultó más “cálido”, frutoso y con buena persistencia.

 

Me pega con: Por ese aire floral: guisos de verduras

 

Fecha de Cata: Febrero 2009

Peña del Valle Roble 2006

Bodega: Peña del Valle
País: España
Región: Extremadura (Ribera del Guadiana)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: : 55% Syrah, 25% Tempranillo y 20% Cabernet-Sauvignon.
Alcohol: 14.00º

 

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 3-5€

 

Nota de Cata: No la encontré, así que… la mía. A la vista color cereza intenso. En nariz destacan las sensaciones frutales ( especialmente roja ) y la notoriedad de la syrah ( aromas florales ), también balsámicos ( hinojo) y alguna sensación mineral. En boca se muestra expresivo, maduro y con un tanino marcado que no resulta molesto. El final es equilibrado y con buena persistencia teniendo en cuenta su crianza.

 

Opinión Personal: A falta de saber el precio de venta ( no creo que supere los 5€ ) me parece un vino muy recomendable. Elegante, de corte clásico y en el que está presente la crianza pese a su escaso paso por barrica.

 

Me pega con: Ibéricos de la zona

 

Fecha de Cata: Febrero 2009

Palacio de Otazu Altar 2003

- Nota de cata de Eladi Gómez/Javier González -

Bodega: Otazu
País: España
Región: D.O. Navarra
Año: 2003
Tipo: Tinto con crianza
Castas: 90% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot y 5% Tempranillo

Alcohol: 14,5º

Precio: Cedido por la bodega para su cata, pero ronda los 55 €. ( en Lavinia )

Nota de Cata: Nariz complejísima en la que se aprecian las características de la cabernet sauvignon (90%) muchísimo más, claro está, que de la merlot (5%) y la tempranillo (5%). Depara sensaciones a fruta negra madura, minerales, aceituna negra, aceite, bacón ahumado crudo, especias y hierbas aromaticas; verdaderamente seductor. En boca resulta elegante, armónico, muy estructurado, intenso, denso, fresco, vivo… y mineral sobremanera. Tiene raza y clase. Un grandísimo vino (nota de cata de elcorreodigital.com).

 

Opinión personal (Eladi ): Un vino redondo en su complejidad, magníficamente bien hecho, perfecta expresión del buen hacer de Bodega Otazu.

 

Opinión pesonal (Javi): Un vinazo… al que aún le queda botella. En nariz: un recital. Aparecieron sensaciones de tierra húmeda, champiñón, trufas… con una madera presente pero que no escondía la fruta ni las sensaciones varietales: especias y algo de pimiento verde. En boca paso potente y fresco. Elegante. Buena persistencia y la sensación de que lo abrimos demasiado pronto…

 

Me pega con: yo le dedicaría una paletilla de cordero al horno.

 

Fecha de Cata: Febrero 2009

Palacio de Otazu Chardonnay 2006

- Nota de Cata de Eladi Gómez -

Bodega: Otazu
País: España
Región: D.O. Navarra
Año: 2006
Tipo: Blanco sin crianza
Castas: 100% Chardonnay

Alcohol: 13.00º

Precio: Cedido por la bodega para su cata, pero ronda los 7€.( en Lavinia )

Nota de Cata: No he encontrado la de esta añada, aquí tenéis la mía: color amarillo pajizo muy brillante, con reflejos dorados. Aromas de frutas blancas maduras y hierbas de tocador. En boca mantiene la frutosidad madura, buena estructura y paso muy suave.

Opinión personal: Un blanco con estructura y aromaticidad sorprendentes para carecer de crianza, excelente materia prima. Lo que, tratándose de Palacio de Otazu, tampoco es una sorpresa.

 

Me pega con: Tronco de merluza a la Donostiarra.

 

Fecha de Cata: Febrero 2009

Aroa Gorena Reserva 2002

- Nota de Cata de Eladi Gómez -

Bodega: Vinos y Viñedos Aroa
País: España
Región: D.O. Navarra
Año: 2002
Tipo: Tinto con crianza
Castas: 43% Merlot, 42% Cabernet Sauvignon y 15% Tempranillo, de cultivo ecológico

Alcohol: 14º

Precio: Cedido por la bodega para su cata, pero ronda los 14 €.( En Hipermercadoecológico )

Nota de Cata: Opto por la mía: visual cereza oscuro de capa media-alta y ribete entre granate y teja. Nariz de ebanistería, fruta licorosa y especias, ligeramente animal. Potente en boca, pero no agresivo, bastante elegante.

 

Opinión personal: En euskera, “aroa” es una declinación de “aro”, que creo que se podría traducir por “momento o tiempo adecuado” (entiendo que, en este caso, para la vendimia). Y, en efecto, creo que la materia prima de la que parte este vino es notable, con el mérito adicional de su cultivo ecológico.

 

Me pega con: Unos escalopines a las tres pimientas ( como los que nos sirvieron recientemente en Restaurante HOriginal )

 

Fecha de Cata: Febrero 2009

Meler Chardonnay 2007 Edición Limitada

- Nota de Cata de Eladi Gómez -

Bodega: Bodegas Meler
País: España
Región: D.O. Somontano (Aragón)
Año: 2007
Tipo: Blanco sin crianza
Castas: 100% Chardonnay

Alcohol: 13.50º

Precio: Cedido por la bodega para su cata, pero ronda los 9 €. ( en Companyia d’Alella )

Nota de Cata: Vista: De color amarillo dorado pálido con irisaciones verdosas, muy limpio, brillante y de lágrima densa. Nariz: De buena intensidad, franca, fresca y atractiva. Es una exaltación de flores blancas y fruta fresca (manzana verde, pera, albaricoque, pomelo, ralladura de limón) acompañados de aromas de frutos secos y toques cremosos producidos por sus lías y la propia personalidad de la Chardonnay.
Boca: Buena entrada, de media estructura, frutal, golosa, untuosa y llena de sensaciones cítricas proporcionadas por una acidez notable le confiere una estupenda frescura. El final es bastante largo, muy frutal y ligeramente amargo (nota de cata de BacoVive en Verema.com).

Opinión personal: Un Chardonnay con una estructura y carnosidad espléndidas, muy largo y completo en boca. Yo diría que aún mantiene notas secundarias mantecosas, por momentos creía que tenía crianza. Y su precio lo hace aún más atractivo.

 

Me pega con: La cremosidad de lías y la equilibrada amargor creo que lo hacen perfecto para el marisco, con alguna salsa ligera.

 

Fecha de Cata: Febrero 2009

Palacio de Sada Rosado 2007

- Nota de Cata de Eladi Gómez/Javier González-

Bodega: San Francisco Javier S.C.
País: España
Región: D.O. Navarra
Año: 2007
Tipo: Rosado
Castas: 100% garnacha

Alcohol: 13.00º

Precio: Cedido por la bodega para su cata, pero ronda los 4-5 €. ( en l’Hereu )

Nota de Cata (Eladi): No he encontrado la de esta añada, aquí tenéis la mía: bonito color frambuesa brillante, con aromas de frutas rojas maduras, cereza y caramelo de fresa. En boca es fresco y con buena acidez.

Opinión personal (Eladi): Para no ser yo un hombre de rosados, éste es más complejo de lo acostumbrado, está rico.

 

Opinión personal (Javi): Coincido con Eladi… un vino fresco, sencillo, frutoso y con muy buen equilibrio. ¡Basta ya de lambruscos de mala calidad¡ Desde aquí reivindico los rosados como éste para pizzerías y restaurantes orientales.

 

Me pega con: Arroz con costra, a la ilicitana.