Bodegas Montebaco

-Javier González-

 

El pasado mes de diciembre tuvimos la oportunidad de probar dos de los vinos que elaboran Bodegas Montebaco. Se trata de una bodega que produce sus caldos bajo la Denominación de Origen Ribera del Duero y que dispone de más de 50 hectáreas de viñedo en la provincia de Valladolid, concretamente en el término municipal de Valbuena de Duero.

Este proyecto vinícola se asienta en una de las zonas de producción más apreciadas del mundo, ya que su finca Monte Alto está situada entre Pesquera del Duero y Valbuena del Duero (así es imposible no hacer un buen vino…). De la mano de su fundador, Manuel Esteban, nace a finales de los años ochenta este proyecto que se ha ido consolidando durante todo este tiempo y que a partir del año 1997 cuenta con la guía del enólogo César Muñoz, uno de los profesionales más reputados del sector.

Los vinos que, de manera muy amable, nos cedieron para su cata son:

• Montebaco 2006
• Montebaco Vendimia Seleccionada 2005

La cata nos sorprendió gratamente, ya que no teníamos referencia alguna de esta bodega. Sus vinos poseen cierta tipicidad de la zona pero con carácter propio y de corte maduro y terciario. Particularmente me gustaría destacar su tinto crianza ya que me parece un vino calidad-precio muy recomendable.

Información Bodegas Montebaco:

• País: España
• D.O./Zona: Ribera del Duero
• Localidad: 47359 Finca Monte Alto. Valbuena del Duero (Valladolid)
• Teléfono: 983 48 51 28.
• E-mail: montebaco@montebaco.com
• Web: www.bodegasmontebaco.com

Artículos de interés:

Bodegas Montebaco en Elmundovino: http://elmundovino.elmundo.es/elmundovino/des_bodega.html?param=751

Montebaco en Cincodias.com:

http://www.cincodias.com/articulo/Sentidos/Montebaco-isla-Ribera/20031018cdscdicst_7/cds5se/

Montebaco Vendimia Seleccionada 2005

Bodega: Bodegas Montebaco
País: España
Región: Castilla y León (Ribera del Duero)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Tinto Fino
Alcohol: 14.00º

Precio: Botella cortesía de la bodega. Aprox. 20€ ( ni idea de dónde podéis comprarlo… )

Nota de Cata: No la encontré, así que… la mía. A la vista color guinda picota muy intenso. En nariz destacan los aromas a fruta negra madura ( casi confitada ), tostados, algo mineral e incluso chocolate; también notamos cierto verdor. En boca resulta sabroso, potente, de cuerpo medio y un final que aún no es redondo.

Opinión Personal: Un buen vino. Bien equilibrado y con buena acidez. Me pareció más “franco” el crianza, pero me parece una buena opción.

Me pega con: Galta de ternera al horno con setas

Fecha de Cata: Diciembre 2008

Montebaco 2006

Bodega: Bodegas Montebaco
País: España
Región: Castilla y León (Ribera del Duero)
Año: 2006
Tipo: Tinto
Castas: Tinto Fino
Alcohol: 14.00º

Precio: Botella cortesía de la bodega. Aprox. 13€ ( ni idea de dónde podéis comprarlo… )

Nota de Cata: No la encontré, así que… la mía. A la vista color guinda picota muy intenso con ligero borde cardenalicio. En nariz destacan los aromas de crianza con un peculiar recuerdo a madera tostada. Fruta negra madura e incluso aceituna negra. En boca resulta sabroso, equilibrado y más frutoso que en nariz. Taninos equilibrados, algo tánico, final elegante y con cierta persistencia. 

Opinión Personal: Ya conocéis mi debilidad por los “Riberas” ( y no me refiero a los vástagos de Paquirri…). Me ha sorprendido para bien. Se trata de un vino con personalidad… tiene un punto tánico que me gusta y que le dota cierto vigor.

Me pega con: Un chuletón de ternera

Fecha de Cata: Diciembre 2008

Recomendaciones (no vinculantes ) para el 2009

-Javier González-

• No dudes en probar durante este 2009 un Vega Sicilia. Vale unos “euritos” pero… es uno de esos vinos que demuestra que el hombre ha evolucionado. Cualquiera vale pero, si no quieres arruinarte, por aprox. 60€ tienes un Valbuena.
• Si te gustan los vinos espumosos secos, por favor tómalos como apertitivo o para acomañar una comida…  olvídate de maridarlos con los turrones y ya verás que diferencia…. Una recomendación: Schloss Gobelsburg Brut Reserve
• No dejes de probar en este año un Tokaj; descubrirás porqué le llaman Vino de Reyes. Sin duda representa un esfuerzo económico ( los más baratos rondan los 20€) , pero creo que no os defraudará. Mi consejo: Un Samuel Tinon Szamorodni con un buen foie.
• Intenta maridar vinos y comida: ganan ambos… Un maridaje espectacular: El jabugo con un vino fino ( Y entre los finos, por su RCP os recomiendo Tio Pepe).
• Visita alguna bodega…  Los propietarios y enólogos suelen ser apasionados de su trabajo y saben transmitir el amor que sienten por sus vinos. Una recomendación: Bodegas Puelles , está en Ábalos  ( La Rioja ); pude disfrutar de su bodega y su hospedería este agosto y tanto Jesús Puelles como su esposa nos trataron de manera inmejorable.
• No sólo de vinos de Supermercado vive el hombre… si puedes, pierde 5 minutos en ir a una Vinacoteca y gastarte el mismo presupuesto que tenías pensado en vinos diferentes… Los riojas están bien, pero seguro que hay otras zonas vinícolas que te pueden gustar… Ahí van unas propuestas:
  • Evohé: un gran vino de Aragón por menos de 6€ con la fuerza de las garnachas de la zona
  • Este: un vino andaluz diferente con un final muy interesante por 7€
  • Juan Gil Monastrell: Un vino murciano (D.O. Jumilla) de marcado carácter mediterráneo por menos de 5€
  • Finca Antigua Shyrah: Maravilloso varietal por unos 6€uritos…
• Si finalmente no te queda tiempo y has de comprar en el “Super”, la ganga se llama: Granacha Mítica, de la bodega aragonesa Borsao. Un buen vino joven que puedes encontrar en el Mercadona por menos de 1,50€… Es un vino ideal para “enganchar” un pedete lúcido ( como diría Cosme, el gran personaje de la serie de TV de los ochenta Turno de Oficio interpretado por el gran Juan Echanove ) en días de fiesta con los amiguetes y acabar cantando “Asturias patria querida…” como mandan los cánones del buen enópata…

Bodega Lar de Paula (Heredad de Baroja)

-Javier González-

El pasado mes de noviembre realizamos una cata de esta bodega riojana gracias a la generosidad de la bodega y a la mediación de Patricia que fue nuestra interlocutora para el envío de las muestras.

Los vinos se comportaron de maravilla y además del análisis organoléptico propio de las notas de cata,  hemos de destacar lo innovador del diseño tanto de la etiqueta como de la propia botella.

Por lo que hemos podido saber a través de la Web (luego os paso links con artículos de la bodega), el proyecto nace de la ya veterana estructura de la bodega Heredad de Baroja. Los propietarios ( Fernando Meruelo y Félix Revuelta ) quisieron crear una marca nueva dándole una nueva dimensión a sus vinos; tanto en lo visual (diseño) como en su concepción ( vinos de corte más “moderno”… por cierto, qué horrible palabra para un vino pero actualmente muy en boga…).

Los vinos que Bodegas Lar de Paula nos propusieron catar son:

• Lar de Paula Crianza 2005
• Lar de Paula Reserva 2004
• Merus.4 2005

En resumen, una cata muy agradable en la que, sin duda, destacó el maravilloso Merus.4, un vino para recordar… Desde esta web sólo nos queda agradecer a la bodega su colaboración con nuestro grupo de cata.

Información Bodega Lar de Paula:

• País: España
• D.O./Zona: La Rioja (Alavesa)
• Localidad: 01309 Elvillar. (Álava) 
• Teléfono: 945 60 40 68
• E-mail: info@heredadbaroja.com
• Web: http://www.lardepaula.com/lar_de_paula_espanol.html

Artículos de interés:

• Heredad de Baroja (Lar de Paula)  en Verema.com: http://www.verema.com/guia/bodegas/34604-heredad-de-baroja-s-l-elvillar-lava
•  Lar de Paula en El correo digital: http://www.elcorreodigital.com/alava/prensa/20070420/alava/paula-reserva-2001_20070420.html 
• Lar de Paula en Vinissimus: http://www.vinissimus.com/es/bodegas/index.html?id_bodega=lpau

Merus.4 2005

Bodega: Heredad de Baroja (Lar de Paula)
País: España
Región: La Rioja (España)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo
Alcohol: 14.50º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 40€ ( en Vinissimus )

Nota de Cata: Rojo guinda de alta intensidad con ribete rojo sangre con tonos pardos. Buena intensidad, resinoso, balsamico, especiado, canela, caramelo, matalahuga. Buen pasa de boca, amplio, con mucha estructura, con mucha carga tánica, pero sorprende por su suave paso de boca (Nota de Rafaedgere en Verema.com)

Opinión Personal: Me encantó y nos encantó a todos. Un vino potente pero equilibrado ( esas notas tánicas que le dan puntas alcohólicas se compensan con gran frescor ), moderno pero con expresividad riojana… Está ya maduro, carnoso y con un tanino maduro muy agradable. Una “joyita”.

Me pega con: Un buen cordero asado con guarnición.

Fecha de Cata: Noviembre 2008

Lar de Paula 2005

Bodega: Heredad de Baroja (Lar de Paula)
País: España
Región: La Rioja (España)
Año: 2005
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo
Alcohol: 13.00º

Precio: Botella cedida por la bodega para su cata. Aprox. 7€ en l’Hereu

Nota de Cata: Picota granatoso de capa alta.
En nariz destaca la vainilla, maderas blancas, cereales tostados, avellanas y ahumados.
En boca tiene correcta acidez, cuerpo medio, cálido y recorrido algo justo. (Nota de Dani C. en Verema.com)

Opinión Personal: Un crianza con gran variedad aromática, quizás más que el reserva. Sin tanta potencia en nariz pero llena de matices: vainillas, cereal tostado, balasámicos, frutos secos (avellana)… En boca presenta buen ataque, tanino domado, buen equilibrio acidez-alcohol y final algo justo. Un buen rioja.

Me pega con: Conejo al ajillo o guisos de verduras

Fecha de Cata: Noviembre 2008

Lar de Paula Reserva 2004

Bodega: Heredad de Baroja (Lar de Paula)
País: España
Región: La Rioja (España) (Rioja)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Tempranillo
Alcohol: 13.50º

Precio: Muestras cedidas por la bodega para su cata. Aprox. 11€ en Vinissimus ( aunque no es la misma añada)

Nota de Cata: No la encontré, así que la mía… Color cereza picota (que apenas delata el tiempo de crianza ) con borde granato. Aromas especiados, fruta madura (casi escarchada) y aromas reductivos típicos de la barrica. En boca se muestra sabroso y con taninos aún algo verdes pero de calidad, buen paso y gran persistencia.

Opinión Personal: Un reserva practicamente listo para consumir. Está muy maduro pese a que es un 2004; un vino muy agradable.

Me pega con: Por esa fruta madura especiada lo tomaría con un solomillo de cerdo al horno con frutas del bosque.

Fecha de Cata: Noviembre 2008

Tío Pepe

Bodega: González Byass
País: España
Región: Andalucía (Jerez y Manzanilla)
Tipo: Generoso
Castas: Palomino
Alcohol: 15.00º

Precio: Aprox. 7€ (en l’Hereu)

Nota de Cata: Oro pajizo de intensidad media. Aroma de intensidad correcta, con frutos secos y notas salinas, limpio y característico. En boca tiene una estructura media, con buena acidez, fino fresco, con frutos secos y alguna nota especiada y un buen final.

Opinión Personal: Un clásico; el primer fino que probé y que sigo disfrutando a un precio tremendo. Esos aromas salinos, los frutos secos y la potencia y equilibrio en boca de estos grandes vinos andaluces.

Me pega con: Una tapita de jabugo