Les Ones 2004

Bodega: Bodegas y Viñedos de Cal Grau
País: España
Región: Cataluña (Priorat)
Año: 2004
Tipo: Tinto
Castas: Cariñena (55%), Garnacha (35%), Syrah (10%)
Alcohol: 14.00º

Precio: Aprox. 82 € Botella Megnum (en Twenga). Vino obsequiado por Grupo Hebe para I Fiesta Catavinos).

Nota de Cata: No la encontré, así que la mía… Rojo picota intenso, ribete amoratado, de capa alta y lagrima densa que tinta la copa. En nariz se muestra “muy Priorat”.Fruta madura ( arandanos, moras, ciruela…), tabacos, regaliz, caramelo tostado, puntas de lapicero, vainilla, muy balsámico con finura de especias y notas mentoladas. En boca resulta sabroso, amplio aunque un poco tánico aún.

Opinión Personal: Lo tomamos en varias ocasiones y al decantarlo y maridarlo con carne de caza dió su verdadera medida. Un vino complejo que necesita tiempo.

Me pega con: Carne de jabalí estofada (fue como resultó estupendo)