Sumarroca Pinot Noir (Cava gran brut rosado)

Bodega: Bodegues Sumarroca
País: España
Región: Cataluña (Penedès)
Año: —
Tipo: Cava Rosado
Castas: Pinot Noir (100%)
Alcohol: 12.50º

Precio: Aprox. 14€ (en Casa Baradella)

Nota de Cata: Rosa salmón pálido. Aromas a frutas del bosque y a bayas (grosella, grosella negra) muy propios de la casta; también notas de levaduras. En boca se muestra expresivo y cor cierta persistencia.

Opinión Personal: Un cava curioso… Sin ser nada “especial”, da bastante juego.

Me pega con: Entrantes salados y pescados hervidos. También con arroces.