Mas Tinell Rosat

Bodega: Heretat Mas Tinell
País: España
Región: Cataluña (D.O. Cava)
Año: 2004
Tipo: Rosado
Castas: Trepat
Alcohol: 11.50º

Precio: Aprox. 13€.

Nota de Cata: Corcho no del todo hinchado. Bonito color salmón atejado, de buena intensidad y muy brillante. Diminutas y escasas burbujas formando rosarios y una leve corona. Aroma a frutos rojos (fresas, frambuesas y algo de grosellas), hierba fresca, algo de pastelería y notas de pan tostado. Nariz no muy intensa pero fresca y agradable. En boca es seco, con moderada cremosidad. Carbónico presente, no del todo integrado pero tampoco agresivo. Frutal (sin exceso de maduración), muy ligero, fresco y equilibrado, aunque poco intenso. Final frutal, muy ligeramente amargo y con recuerdos de pastelería. Correcta persistencia. Correcto cava. Ligero y fresco, pero con seriedad (nota de cata de Andreu en verema.com)

Opinión Personal: Aromas a frutas rojas (especialmente fresas y bayas), en boca es fresco, ligero, carbónico bien integrado… No está mal, aunque algo escaso y falto de “matices”…

Me pega con: pescados, mariscos, arroces.. incluso foie