Cata vinos D.O. Toro

-Javier González-

El pasado viernes día 9/11/2007 se inició la actividad “oficial” del Club de cata Hereus Deltros. Aunque nos habíamos reunido en algunasa ocasiones, ésta ha sido la primera vez que hemos formalizado nuestra actividad y hemos puesto “nombre” al grupo.

El “encuentro” tuvo lugar en el Restaurante La Garnacha Peluda y se nos sirvió un “catering” muy agradable que acompañó a la degustación de cinco vinos de la Denominación de Origen Toro.

Los asistentes a la Cata fueron los miembros habituales de la Peña: Pilar, Silvia SL, Quirino, Olga, Lidia, Emma, Sandra, Oscar, Hernán, Vero, Chus, Edu y Javi. Además, vinieron como invitados: Oriol y Eladi. Echamos de menos a algunos de los miembros del Grupo como J.R, Silvia NY y Gemma, quienes, por diferentes motivos no pudieron venir este día.

La cena consistió en:

- Bandejas de quesos y encurtidos.

- ”Brochetas” de pomodoro y setas.

- Surtido de carnes (lomo con cebolla caramelizada-rostbeef con salsa de vino tinto-pavo al curry).

Pero lo prioritario en un grupo de cata son los vinos, así que vamos a hablar de ellos en “profundidad”. Los vinos que probamos fueron los siguientes (para ver notas de cata pulsar encima del nombre del vino):

- Prima 2005

- Elias Mora 2005

- Vetus 2004

- Gago 2005

- San Román 2003

En general, salimos muy satisfechos por el nivel medio de la cata. Todos coincidimos en que el San Román era un vino “superior” y muy recomendable. También gustaron el Gago y el Vetus (especialmente el último por su buena relación calidad-precio). El Elias Mora resultó el vino más “flojito” del día y, particularmente, me encantó el Prima… estaba en su mejor momento.

Al acabar nos quedamos con ganas de vino y decidimos abrir un par de botellas más, concretamente un Mamo a Mano y un Pétalos.

En resumen, disfrutamos de una buena cena, de unos excelentes vinos y lo mejor… nos volvimos a encontrar.

 Salut i bons vins als hereus deltros…